Ποικιλία φιστικιάς Mumtaz

Κατάγεται από το Ιράν. Πρόκειται από μεγαλόκαρπη ποικιλία, πολύ παραγωγική με ισχυρή παρενιαυτοφορία και με κιτρινόλευκη καλής ποιότητας ψίχα.

Η μορφή της κόμης είναι ημιορθόκλαδη. Η ζωηρότητα της βλάστησης είναι σχετικά αδύναμη. Η ανθοφορία ξεκινά με το πέρας του 1ου δεκαημέρου του Απριλίου και διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Η εποχή ωρίμανσης του καρπού ξεκινάει το τελευταίο πενθήμερο του Αυγούστου και η ταχύτητα εισόδου στην καρποφορία ξεκινάει από το 5^o ή 6^o έτος. Παρουσιάζει πολύ καλή παραγωγικότητα.

Όσο αφορά το σχήμα φιστικιών με κέλυφος, εμφανίζεται από ελλειπτικό έως στρογγυλοειδές. Το ποσοστό των ανοιχτών φιστικιών είναι από 80 - 90% και το άνοιγμα του καρπού είναι συμμετρικό, με βάθος σχισίματος έως τα 4/5 του μήκους του καρπού. Το ποσοστό της ψίχας κυμαίνεται από 52 - 53% και ο χρωματισμός αυτής είναι εξωτερικά πράσινη και εσωτερικά κιτρινόλευκη.