Συνήθως οι καρποί διατίθενται κατευθείαν στη αγορά προς πώληση. Εναλλακτικά μπορούν να αποθηκευτούν για λίγες μέρες σε συνθήκες με σχετική υγρασία ατμόσφαιρας 85 - 90% και θερμοκρασία 10 - 13oC για ώριμες ντομάτες και 15 - 17oC για λιγότερο ώριμες ντομάτες, έτσι ώστε να ευνοηθεί η ωρίμανσή τους.
