Προβολή πηγαίου κώδικα για τη σελίδα Κυαμισμός ή Κυάμωση

Η κατανάλωση [[Κουκί |κουκιών]], κυρίως φρέσκων, έχει συνδεθεί με μια αιμολυτική ασθένεια που ονομάζεται κυαμισμός ή κυάμωση (κύαμοι είναι η αρχαιοελληνική ονομασία των κουκιών). Η ασθένεια αυτή είναι γνωστή από την εποχή του Ιπποκράτη, οφείλεται στην έλλειψη του ενζύμου G6PD ή G6PDH και νοσούν απ’ αυτή το 4–5% των αρρένων παγκοσμίως. Τα συμπτώματα δεν προκαλούνται μόνο από κουκιά, αλλά και από φάρμακα όπως ασπιρίνη, κινίνη κ.ά., καθώς και από λοιμώξεις όπως τύφος, ηπατίτιδα κλπ.

Οι περισσότεροι πάσχοντες σήμερα το ξέρουν, καθώς από το 1974 γίνεται νεογνικό screening μετά τη γέννηση των παιδιών από το Ινστιτούτο Υγείας του Παιδιού (Εθνικό Πρόγραμμα Προληπτικού Ελέγχου Νεογνών). Συνεπώς, όσοι πάσχουν από κυάμωση δεν πρέπει να τρώνε κουκιά. Ισχύει ακόμα το ιπποκρατικό “κυάμων απέχετε”.

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το σύνδεσμο που ακολουθεί. [{{#show: Ιστοσελίδα Βιολεξικό/favism: κυαμισμός ή κυάμωση| ?has link}} Κυάμωση].

[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[σχετίζεται με::Κουκί| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
__NOTOC__