Ροδάκινο - Ιστορικό εκδόσεων

P chasapis στις 08:27, 26 Ιουνίου 2015

2015-06-26T08:27:46Z

P chasapis στις 10:37, 16 Οκτωβρίου 2013

2013-10-16T10:37:57Z

A papageorgiou στις 09:06, 19 Αυγούστου 2013

2013-08-19T09:06:30Z

P chasapis στις 13:43, 9 Ιουλίου 2013

2013-07-09T13:43:07Z

P chasapis στις 18:02, 8 Μαρτίου 2013

2013-03-08T18:02:25Z

Νέα σελίδα

[[Image:Κομπόστα ροδάκινο.jpeg|thumb|200px|Κομπόστα ροδάκινο]]
[[Image:Χυμός από ροδάκινο.jpeg|thumb|200px|Χυμός από ροδάκινο]]
[[Image:Μαρμελάδα ροδάκινο.jpeg|thumb|200px|Μαρμελάδα ροδάκινο]]
[[Image:Τσάι με γεύση ροδάκινο.png|thumb|200px|Τσάι με γεύση ροδάκινο]]
[[Image:Αφρόλουτρο από ροδάκινο.jpeg|thumb|200px|Αφρόλουτρο από ροδάκινο]]
{{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
Τα [[Ροδάκινο|ροδάκινα]], αν και δε συντηρούνται για μακρόν, μπορεί να διατηρηθούν για 2-4 βδομάδες, ανάλογα με την [[Ποικιλίες ροδακινιάς|ποικιλία]] και το βαθμό [[Ωρίμανση ροδάκινων|ωριμότητας]], περίπου στους 0<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%. Συνιστάται ταχεία πρόψυξη (υδρόψυξη) στους 0<sup>o</sup>C αμέσως μετά τη [[Συγκομιδή ροδάκινων|συγκομιδή]], γιατί επιβραδύνεται η ωρίμαση και παρεμποδίζεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών, που προκαλούν ταχεία φθορά στους καρπούς.<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Διατροφική αξία{{{top_heading|==}}}
Η [[Καλλιέργεια ροδακινιάς|καλλιέργεια]] της [[Ροδακινιά|ροδακινιάς]] παράγει ως προϊόντα τα ροδάκινα. Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό διουρητικό και υπακτικό. Το [[Ροδάκινο|ροδάκινο]] αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης, γι αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση, ενώ λόγω του ογκώδους των διαφόρων λαχανικών και της χαμηλής ενέργειας την οποία παρέχουν καταναλώνονται από όσους επιδιώκουν να αδυνατίσουν. Επομένως, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Περισσότερες λεπτομέρειες στον παρακάτω σύνδεσμο:

[[Διατροφική αξία ροδάκινων]]<ref name="Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό"> </ref>

==Σχετικές σελίδες==

*[[Ροδακινιά]]

*[[Καλλιέργεια ροδακινιάς]]

*[[Συντήρηση ροδάκινων]]

*[[Διατροφική αξία ροδάκινων]]

==Βιβλιογραφία==

<references>
<ref name="Ειδική δενδροκομία"> Ειδική δενδροκομία Τόμος II "Ακρόδρυα-Πυρηνόκαρπα-Λοιπά καρποφόρα", Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.</ref>
<ref name="Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό"> [{{#show:Ιστοσελίδα Iatronet/Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό| ?has link}} Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό], του Βαραγιάννη Παναγιώτη, Κλινικού Διαιτόλογου-Διατροφολόγου </ref>
</references>

[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[πόσο αφορά σε συνεταιρισμός-ένωση συνεταιρισμών-ομάδα παραγωγών::30| ]]
[[παράγεται από::Ροδακινιά| ]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:27, 26 Ιουνίου 2015
Γραμμή 34:		Γραμμή 34:
	[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30\| ]]		[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30\| ]]
	[[παράγεται από::Ροδακινιά\| ]]		[[παράγεται από::Ροδακινιά\| ]]
		+	[[κατάσταση δημοσίευσης::10\| ]]

@@ Γραμμή 8: / Γραμμή 8: @@
 {{{top_heading|==}}}Διατροφική αξία{{{top_heading|==}}}
-Η [[Καλλιέργεια ροδακινιάς|καλλιέργεια]] της [[Ροδακινιά|ροδακινιάς]] παράγει ως προϊόντα τα ροδάκινα. Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό διουρητικό και υπακτικό. Το [[Ροδάκινο|ροδάκινο]] αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης, γι αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση, ενώ λόγω του ογκώδους των διαφόρων λαχανικών και της χαμηλής ενέργειας την οποία παρέχουν καταναλώνονται από όσους επιδιώκουν να αδυνατίσουν. Επομένως, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Περισσότερες λεπτομέρειες στον παρακάτω σύνδεσμο:
+Η [[Καλλιέργεια ροδακινιάς|καλλιέργεια]] της [[Ροδακινιά|ροδακινιάς]] παράγει ως προϊόντα τα ροδάκινα. Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό διουρητικό και υπακτικό. Το [[Ροδάκινο|ροδάκινο]] αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης, γι αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση, ενώ λόγω του ογκώδους των διαφόρων λαχανικών και της χαμηλής ενέργειας την οποία παρέχουν καταναλώνονται από όσους επιδιώκουν να αδυνατίσουν. Επομένως, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Το [[Ροδάκινο|ροδάκινο]] είναι ένα από τα πλουσιότερα φρούτα σε νερό, καθώς αποτελείται κατά 89% από νερό. Επομένως ενυδατώνει το σώμα, την επιδερμίδα, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και είναι πολύτιμο για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος. Eκτός όμως από τα πολύτιμα συστατικά που προσφέρει στον οργανισμό, χρησιμοποιείται και ως καλλυντικό. Επίσης χάρη στην περιεκτικότητα του σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, το ροδάκινο είναι κατάλληλο για όσους έχουν άγχος, υπερένταση και νιώθουν κόπωση. Δρα ως ηρεμιστικό και αγχολυτικό.
-[[Διατροφική αξία ροδάκινων]]<ref name="Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό"> </ref>
+Γενικά, η ποιότητα του ροδάκινου είναι καλύτερη σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι ζεστά και οι χειμώνες, ήπια, κρύοι. Εμείς, τα ξεχωρίζουμε αρχικά από την μυρωδιά τους. Αυτά που δεν μυρίζουν χαρακτηριστικά τα αποφεύγουμε. Επίσης, δεν πρέπει να είναι χτυπημένα και καλό είναι να τρώγονται πάντα ξεφλουδισμένα, ή πολύ καλά πλυμμένα. Ιδανική φάση για την κατανάλωσή τους είναι η πλήρης [[Ωρίμανση ροδάκινων|ωρίμανση]], η οποία συμβαίνει, από τα μέσα Ιουνίου έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Ιδιαίτερη προσοχή όμως γιατί αμέσως μετά επέρχεται ταχύτατα η σήψη. Έτσι καλό θα είναι να καταναλώνονται νωπά, γιατί μπορούν να διατηρηθούν μόνο γύρω στις 15 ημέρες. Γενικά το ροδάκινο είναι αρκετά ευαίσθητο στη ζέστη και αν μείνει εκτός ψυγείου σαπίζει γρήγορα. Εκτός από πολύτιμα φρούτα, τα οποία καταναλώνται νωπά, τα ροδάκινα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό, κομπόστα, λικέρ, αναψυκτικά και χυμοί γιατί έχουν νόστιμη, γλυκιά γεύση, ιδιαίτερο άρωμα και ζωντανό χρώμα.<ref name="Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό"/>
 ==Σχετικές σελίδες==

@@ Γραμμή 28: / Γραμμή 28: @@
 </references>
-[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
+[[Category:Προϊόν πυρηνόκαρπου δένδρου]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 23: / Γραμμή 23: @@
 ==Βιβλιογραφία==
 <references>
 <ref name="Ειδική δενδροκομία"> Ειδική δενδροκομία Τόμος II "Ακρόδρυα-Πυρηνόκαρπα-Λοιπά καρποφόρα", Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.</ref>
@@ Γραμμή 31: / Γραμμή 30: @@
 [[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
-[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
+[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
-[[πόσο αφορά σε συνεταιρισμός-ένωση συνεταιρισμών-ομάδα παραγωγών::30| ]]
 [[παράγεται από::Ροδακινιά| ]]