Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Πεπονιά"
(Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}} Η πεπονιά ανήκει στην οικογένεια των κολοκ...') |
|||
| (16 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από 2 χρήστες δεν εμφανίζονται) | |||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
{{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ή αλλιώς στην οικογένεια Cucurbitaceae. Η οικογένεια Cucurbitaceae έχει πάνω από 90 γένη και 750 είδη. Είναι κυρίως φυτά των ζεστών [[Κλιματικές συνθήκες πεπονιάς|κλιμάτων]] με τροπική ή ημιτροπική καταγωγή, τα οποία ευδοκιμούν σε ζεστές και υγρές συνθήκες. Τα περισσότερα μέλη της οικογένειας αυτής είναι ετήσια, ελάχιστα είναι πολυετή και όλα είναι ευαίσθητα στο ψύχος. Δεν είναι σαφές αν προέρχονται από την Αφρική ή την Ασία. Το είδος Cucumis melo L. περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: τα αρωματικά πεπόνια, τις | + | [[Image:Καλλιεργούμενη φυτεία πεπονιάς.jpg|thumb|px100|Καλλιεργούμενη φυτεία πεπονιάς]] |
| + | Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ή αλλιώς στην οικογένεια Cucurbitaceae. Η οικογένεια Cucurbitaceae έχει πάνω από 90 γένη και 750 είδη. Είναι κυρίως φυτά των ζεστών [[Κλιματικές συνθήκες πεπονιάς|κλιμάτων]] με τροπική ή ημιτροπική καταγωγή, τα οποία ευδοκιμούν σε ζεστές και υγρές συνθήκες. Τα περισσότερα μέλη της οικογένειας αυτής είναι ετήσια, ελάχιστα είναι πολυετή και όλα είναι ευαίσθητα στο ψύχος. Δεν είναι σαφές αν προέρχονται από την Αφρική ή την Ασία. Το είδος Cucumis melo L. περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: τα αρωματικά πεπόνια, τις "κανταλούπες" και τα πεπόνια. Είναι δυνατόν να διασταυρωθούν αυτοί οι τρεις τύποι και οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς|σπόροι]] που θα παραχθούν να μας δώσουν φυτά τα οποία θα έχουν χαρακτηριστικά από περισσότερους του ενός τύπους. Η διασταύρωση δεν είναι πρόβλημα όσον αφορά την παραγωγή διότι όταν υπάρχει επαρκής γύρη διαθέσιμη, ο καρπός αναπτύσσεται κανονικά. Τα φυτά αυτής της οικογένειας αναπτύσσουν τα απλά φύλλα και κατ’ εναλλαγή.<ref name="Μορφολογία πεπονιού"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Βοτανικά χαρακτηριστικά{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Βοτανικά χαρακτηριστικά{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Το [[Πεπονιά|φυτό]] είναι ετήσιο, κυρίως μόνοικο δίκλινο (με θηλυκά και αρσενικά άνθη) και σε μερικές περιπτώσεις ανδρομόνικο (με αρσενικά και ερμαφρόδιτα άνθη), με βλαστούς μακρύς (2-3m ή και περισσότερο), τριχωτούς, διακλαδιζόμενους και έρποντες που φέρουν έλικες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριχωτά, έλλοβα (3-5 λοβοί) ή απλά πενταγωνικά ή καρδιόσχημα, συνήθως οδοντωτά. Τα αρσενικά άνθη παρουσιάζονται πριν από τα θηλυκά, συνήθως σε δέσμες από 3 ή περισσότερα άνθη στις μασχάλες των φύλλων και φέρουν 5 στήμονες. Τα θηλυκά άνθη είναι μονήρη ή και ανά δύο και φέρουν στίγμα με 3-5 λοβούς. Η άνθηση γίνεται κατά τις πρωινές ώρες και διαρκεί για τα αρσενικά άνθη μία μόνο ημέρα και για τα θηλυκά, εφόσον δεν έχουν γονιμοποιηθεί, επί 2-3 ημέρες. Κάθε καρπός που σχηματίζεται από γονιμοποίηση δίνει μέσα σε κοιλότητα συνήθως 400-600 σπόρους κιτρινωπούς, ελλειψοειδείς και πλατύς, με τους οποίους γίνεται ο [[Πολλαπλασιασμός πεπονιάς|πολλαπλασιασμός]] του φυτού. | + | Το [[Πεπονιά|φυτό]] είναι ετήσιο, κυρίως μόνοικο δίκλινο (με θηλυκά και αρσενικά άνθη) και σε μερικές περιπτώσεις ανδρομόνικο (με αρσενικά και ερμαφρόδιτα άνθη), με βλαστούς μακρύς (2-3m ή και περισσότερο), τριχωτούς, διακλαδιζόμενους και έρποντες που φέρουν έλικες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριχωτά, έλλοβα (3-5 λοβοί) ή απλά πενταγωνικά ή καρδιόσχημα, συνήθως οδοντωτά. Τα αρσενικά άνθη παρουσιάζονται πριν από τα θηλυκά, συνήθως σε δέσμες από 3 ή περισσότερα άνθη στις μασχάλες των φύλλων και φέρουν 5 στήμονες. Τα θηλυκά άνθη είναι μονήρη ή και ανά δύο και φέρουν στίγμα με 3-5 λοβούς. Η άνθηση γίνεται κατά τις πρωινές ώρες και διαρκεί για τα αρσενικά άνθη μία μόνο ημέρα και για τα θηλυκά, εφόσον δεν έχουν γονιμοποιηθεί, επί 2-3 ημέρες. Κάθε καρπός που σχηματίζεται από γονιμοποίηση δίνει μέσα σε κοιλότητα συνήθως 400-600 σπόρους κιτρινωπούς, ελλειψοειδείς και πλατύς, με τους οποίους γίνεται ο [[Πολλαπλασιασμός πεπονιάς|πολλαπλασιασμός]] του φυτού.<ref name="Ασθένειες"/> |
{{{top_heading|==}}}Κλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Κλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}} | ||
Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] είναι φυτό θερμής εποχής και [[Καλλιέργεια πεπονιάς|καλλιεργείται]] στις τροπικές μέχρι και τις εύκρατες περιοχές της γης. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς της απαιτούνται σχετικά υψηλές θερμοκρασίες, οι μέσες μηνιαίες να κυμαίνονται μεταξύ 18-24<sup>o</sup>C. Εάν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες, θα πρέπει να δοθεί προστασία στα φυτά όλη την περίοδο που διαρκούν οι χαμηλές θερμοκρασίες με καλλιέργεια σε χαμηλά τούνελ. Ο παγετός καταστρέφει τα φυτά. Η υγρασία της ατμόσφαιρας πρέπει να είναι χαμηλή, ιδιαιτέρα κατά την περίοδο της [[Ωρίμανση πεπονιού|ωρίμανσης]] του καρπού. Σε περιοχές με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία ή στις υγρές τροπικές περιοχές, η πεπονιά δεν αποδίδει ικανοποιητικά, γιατί προσβάλλεται από σοβαρές [[Ασθένειες πεπονιάς|ασθένειες]], ασθένειες του [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς|φυλλώματος]] και η ποιότητα του καρπού είναι υποβαθμισμένη, ο καρπός σχίζεται και προσβάλλεται από σήψεις. Η ποιότητα του [[Πεπόνι|καρπού]] υποβαθμίζεται επίσης, όταν κατά την περίοδο της ωρίμανσης επικρατούν συννεφιές και βροχές. Η υψηλή ένταση φωτισμού υποβοηθά την ανάπτυξη και παραγωγή καρπών καλής ποιότητας της πεπονιάς. | Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] είναι φυτό θερμής εποχής και [[Καλλιέργεια πεπονιάς|καλλιεργείται]] στις τροπικές μέχρι και τις εύκρατες περιοχές της γης. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς της απαιτούνται σχετικά υψηλές θερμοκρασίες, οι μέσες μηνιαίες να κυμαίνονται μεταξύ 18-24<sup>o</sup>C. Εάν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες, θα πρέπει να δοθεί προστασία στα φυτά όλη την περίοδο που διαρκούν οι χαμηλές θερμοκρασίες με καλλιέργεια σε χαμηλά τούνελ. Ο παγετός καταστρέφει τα φυτά. Η υγρασία της ατμόσφαιρας πρέπει να είναι χαμηλή, ιδιαιτέρα κατά την περίοδο της [[Ωρίμανση πεπονιού|ωρίμανσης]] του καρπού. Σε περιοχές με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία ή στις υγρές τροπικές περιοχές, η πεπονιά δεν αποδίδει ικανοποιητικά, γιατί προσβάλλεται από σοβαρές [[Ασθένειες πεπονιάς|ασθένειες]], ασθένειες του [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς|φυλλώματος]] και η ποιότητα του καρπού είναι υποβαθμισμένη, ο καρπός σχίζεται και προσβάλλεται από σήψεις. Η ποιότητα του [[Πεπόνι|καρπού]] υποβαθμίζεται επίσης, όταν κατά την περίοδο της ωρίμανσης επικρατούν συννεφιές και βροχές. Η υψηλή ένταση φωτισμού υποβοηθά την ανάπτυξη και παραγωγή καρπών καλής ποιότητας της πεπονιάς. | ||
| − | Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια της πεπονιάς είναι εκείνο που χαρακτηρίζεται από υψηλή σχετικά θερμοκρασία, χαμηλή ατμοσφαιρική υγρασία (ξηρές και ημίξερες περιοχές με [[Άρδευση πεπονιάς|άρδευση]]) και άπλωτο φωτισμό. Η περίοδος των ευνοϊκών συνθηκών θα πρέπει να διαρκεί περίπου 80-110 ημέρες, όσο διαρκεί η περίοδος από τη φύτευση μέχρι τη [[Συγκομιδή πεπονιού|συγκομιδή]]. Με αυτές τις προϋποθέσεις, οι αποδόσεις είναι υψηλές, οι καρποί αποκτούν περισσότερο άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τα φυτά έχουν λιγότερα προβλήματα ασθενειών του φυλλώματος. | + | Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια της πεπονιάς είναι εκείνο που χαρακτηρίζεται από υψηλή σχετικά θερμοκρασία, χαμηλή ατμοσφαιρική υγρασία (ξηρές και ημίξερες περιοχές με [[Άρδευση πεπονιάς|άρδευση]]) και άπλωτο φωτισμό. Η περίοδος των ευνοϊκών συνθηκών θα πρέπει να διαρκεί περίπου 80-110 ημέρες, όσο διαρκεί η περίοδος από τη φύτευση μέχρι τη [[Συγκομιδή πεπονιού|συγκομιδή]]. Με αυτές τις προϋποθέσεις, οι αποδόσεις είναι υψηλές, οι καρποί αποκτούν περισσότερο άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τα φυτά έχουν λιγότερα προβλήματα ασθενειών του φυλλώματος.<ref name="Κλιματικές συνθήκες και γονιμοποίηση"/> |
{{{top_heading|==}}}Εδαφικές συνθήκες{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Εδαφικές συνθήκες{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος και δεν ευδοκιμεί σε βαριά [[Αργιλώδη εδάφη|αργιλώδη]] ή τυρφώδη εδάφη. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 20<sup>o</sup>C για καλό φύτρωμα και 32<sup>o</sup>C για άριστο. Το pH του εδάφους επηρεάζει την διαθεσιμότητα των [[Ρόλος θρεπτικών στοιχείων στα φυτά|θρεπτικών στοιχείων]] στο έδαφος, την κινητικότητα των μικροοργανισμών και τελικά την ανάπτυξη του φυτού, την απόδοση και την ποιότητα των [[Πεπόνι|καρπών]]. Είναι σημαντικό για την [[Καλλιέργεια πεπονιάς|καλλιέργεια]] της πεπονιάς η διατήρηση του pH του εδάφους μεταξύ των τιμών 6,0 - 6,5. Η εδαφική ανάλυση δείχνει το pH του εδάφους και την ποσότητα [[Ασβέστιο|ασβεστίου]] που πρέπει να προστεθεί, όταν χρειάζεται, ώστε να αυξηθεί το pH στα επιθυμητά επίπεδα. | + | Η [[Πεπονιά|πεπονιά]] απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος και δεν ευδοκιμεί σε βαριά [[Αργιλώδη εδάφη|αργιλώδη]] ή τυρφώδη εδάφη. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 20<sup>o</sup>C για καλό φύτρωμα και 32<sup>o</sup>C για άριστο. Το pH του εδάφους επηρεάζει την διαθεσιμότητα των [[Ρόλος θρεπτικών στοιχείων στα φυτά|θρεπτικών στοιχείων]] στο έδαφος, την κινητικότητα των μικροοργανισμών και τελικά την ανάπτυξη του φυτού, την απόδοση και την ποιότητα των [[Πεπόνι|καρπών]]. Είναι σημαντικό για την [[Καλλιέργεια πεπονιάς|καλλιέργεια]] της πεπονιάς η διατήρηση του pH του εδάφους μεταξύ των τιμών 6,0 - 6,5. Η εδαφική ανάλυση δείχνει το pH του εδάφους και την ποσότητα [[Ασβέστιο|ασβεστίου]] που πρέπει να προστεθεί, όταν χρειάζεται, ώστε να αυξηθεί το pH στα επιθυμητά επίπεδα.<ref name="Μορφολογία πεπονιού"/> |
{{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}} | ||
| Γραμμή 20: | Γραμμή 21: | ||
<span style="font-weight:bold;">Μοσχεύματα</span> | <span style="font-weight:bold;">Μοσχεύματα</span> | ||
| − | Η χρήση μοσχευμάτων είναι πιο συχνή διότι δίνει πρωϊμότερη παραγωγή, μειώνει τα έξοδα για σπόρο υβριδίων και αξιοποιεί όλα τα πλεονεκτήματα της [[Πότισμα στάγδην|στάγδην άρδευσης]] και του μαύρου πλαστικού. Η σπορά για παραγωγή μοσχευμάτων γίνεται 2-4 εβδομάδες πριν την ημερομηνία μεταφύτευσης. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή έτσι ώστε τα μοσχεύματα (και τα νεαρά σπορόφυτα) να προστατεύονται από τον άνεμο και την άμμο. Στα [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη εδάφη]], οι ανεμοφράχτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι ως «προστάτες» των ευπαθών σπορόφυτων από τους αδρούς κόκκους της άμμου που μεταφέρονται με τον άνεμο. Συνήθως ανεμοφράχτες από φυτά παρέχουν επαρκή προστασία. Οι ανεμοφράχτες διαφοροποιούν τον ατμοσφαιρικό αέρα μειώνοντας την ταχύτητα του ανέμου και αλλάζοντας το μικροκλίμα γύρω από τα φυτά με αποτέλεσμα την καλύτερη ανάπτυξη. Οι ανεμοφράχτες μπορεί να είναι μόνιμοι (κωνοφόρα και φυλλοβόλα δένδρα) ή ετήσιοι (μικρά σιτηρά) και μερικές φορές φυσικές κατασκευές. Ο πολυεστέρας και το διάτρητο πολυαιθυλένιο ως υλικά κάλυψης των σειρών μπορούν να χρησιμοποιηθούν 4-8 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση για επίτευξη ακόμη μεγαλύτερης πρωιμότητας. Τα υλικά κάλυψης πρέπει να απομακρυνθούν όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν για να επιτευχθεί η κατάλληλη επικονίαση. Τα υλικά κάλυψης μπορούν να αντικατασταθούν όταν η [[Επικονίαση πεπονιάς|επικονίαση]] έχει ολοκληρωθεί (μετά την επικονίαση 3-5 ανθέων ανά φυτό) για ακόμη μεγαλύτερη πρωϊμότητα. Επειδή τα είδη του Cucumis melo L φυτεύονται αργά την άνοιξη είναι θεωρούνται κατάλληλα για [[Αμειψισπορά|αμειψισπορά]]. Είναι πιθανώς καλοί «αγγελιοφόροι» της άνοιξης διότι απαιτούν ζεστά [[Εδαφικές συνθήκες πεπονιάς|εδάφη]] για καλή ανάπτυξη | + | Η χρήση μοσχευμάτων είναι πιο συχνή διότι δίνει πρωϊμότερη παραγωγή, μειώνει τα έξοδα για σπόρο υβριδίων και αξιοποιεί όλα τα πλεονεκτήματα της [[Πότισμα στάγδην|στάγδην άρδευσης]] και του μαύρου πλαστικού. Η σπορά για παραγωγή μοσχευμάτων γίνεται 2-4 εβδομάδες πριν την ημερομηνία μεταφύτευσης. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή έτσι ώστε τα μοσχεύματα (και τα νεαρά σπορόφυτα) να προστατεύονται από τον άνεμο και την άμμο. Στα [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη εδάφη]], οι ανεμοφράχτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι ως «προστάτες» των ευπαθών σπορόφυτων από τους αδρούς κόκκους της άμμου που μεταφέρονται με τον άνεμο. Συνήθως ανεμοφράχτες από φυτά παρέχουν επαρκή προστασία. Οι ανεμοφράχτες διαφοροποιούν τον ατμοσφαιρικό αέρα μειώνοντας την ταχύτητα του ανέμου και αλλάζοντας το μικροκλίμα γύρω από τα φυτά με αποτέλεσμα την καλύτερη ανάπτυξη. Οι ανεμοφράχτες μπορεί να είναι μόνιμοι (κωνοφόρα και φυλλοβόλα δένδρα) ή ετήσιοι (μικρά σιτηρά) και μερικές φορές φυσικές κατασκευές. Ο πολυεστέρας και το διάτρητο πολυαιθυλένιο ως υλικά κάλυψης των σειρών μπορούν να χρησιμοποιηθούν 4-8 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση για επίτευξη ακόμη μεγαλύτερης πρωιμότητας. Τα υλικά κάλυψης πρέπει να απομακρυνθούν όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν για να επιτευχθεί η κατάλληλη επικονίαση. Τα υλικά κάλυψης μπορούν να αντικατασταθούν όταν η [[Επικονίαση πεπονιάς|επικονίαση]] έχει ολοκληρωθεί (μετά την επικονίαση 3-5 ανθέων ανά φυτό) για ακόμη μεγαλύτερη πρωϊμότητα. Επειδή τα είδη του Cucumis melo L φυτεύονται αργά την άνοιξη είναι θεωρούνται κατάλληλα για [[Αμειψισπορά|αμειψισπορά]]. Είναι πιθανώς καλοί «αγγελιοφόροι» της άνοιξης διότι απαιτούν ζεστά [[Εδαφικές συνθήκες πεπονιάς|εδάφη]] για καλή ανάπτυξη. <ref name="Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού"/> |
| + | |||
| + | {{{top_heading|==}}}Επικονίαση{{{top_heading|==}}} | ||
| + | [[Image:Επικονίαση πεπονιάς με τη βοήθεια μελισσών.jpg|thumb|px100|Επικονίαση πεπονιάς με τη βοήθεια μελισσών]] | ||
| + | Τα είδη της πεπονιάς απαιτούν [[Μέλισσες|μέλισσες]] για την επικονίαση/παραγωγή [[Πεπόνι|καρπών]]. Γι’ αυτό το λόγο οι μέλισσες συνήθως δραστηριοποιούνται στον αγρό για να αυξήσουν την πρωϊμότητα, την παραγωγή και την ποιότητα. Κάθε [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς|άνθος]] είναι ανοιχτό μόνο μια μέρα. Πολλές εκατοντάδες κόκκοι γύρης πρέπει να τοποθετηθούν σο στίγμα του κάθε άνθους για να παραχθεί ένας καρπός με εμπορικό μέγεθος. Γενικά, αυτό σημαίνει 10-15 επισκέψεις μελισσών σε κάθε καρπό. Εφόσον η καλύτερη ποιότητα καρπού επιτυγχάνεται κοντά στη στεφάνη, οι μέλισσες πρέπει να εισβάλλουν στον αγρό μόλις εμφανιστούν τα πρώτα τέλεια άνθη. Αν εισβάλλουν αργότερα θα σημαίνει καθυστέρηση της [[Συγκομιδή πεπονιού|συγκομιδής]] και μείωση της παραγωγής. Τοποθέτηση των κυψελών μέσα στον αγρό αντί στην περιφέρεια του θα σημαίνει διπλασιασμό των επισκέψεων των μελισσών.<ref name="Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού"/> | ||
| + | |||
| + | {{{top_heading|==}}}Γονιμοποίηση{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Μετά την [[Επικονίαση πεπονιάς|επικονίαση]] και τη βλάστηση του γυρεοσωλήνα χρειάζεται να περάσουν περίπου 24-36 ώρες για να φθάσει ο γυρεοσωλήνας μέχρι την ωοθήκη και να γονιμοποίησει τα ωάρια. Μόνο γονιμοποιημένα [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς|άνθη]] μπορούν να δώσουν φυσιολογικούς [[Πεπόνι|καρπούς]]. Το [[Πεπονιά|φυτό]] σταυρογονιμοποιείται.<ref name="Κλιματικές συνθήκες και γονιμοποίηση"/> | ||
| + | |||
| + | {{{top_heading|==}}}Ποικιλίες{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πεπονιών, που ξεχωρίζουν από το χρώμα του φλoιού από το σχήμα ή από το βάρος. Ανάλογα με την ποικιλία τα [[Πεπόνι|πεπόνια]] διαφέρουν στο σχήμα, στο μέγεθος, στο χρώμα της φλούδας και της σάρκας, στο άρωμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές, φλούδα παχιά ή λεπτή, χρώμα κίτρινο ή πρασινωπό, επιφάνεια φλούδας λεία ή με γραμμώσεις, γεύση γλυκιά και αρωματική, σάρκα στερεή, χυμώδη, μαλακιά ή σκληρή που στο κέντρο της σχηματίζει κενό και εκεί βρίσκονται πολυάριθμοι σπόροι. Στον παρακάτω σύνδεσμο, παρουσιάζουμε τις κυριότερες και συχνότερες ποικιλίες του πεπονιού: | ||
| + | |||
| + | [[Ποικιλίες πεπονιάς]]<ref name="Ποικιλίες"/>,<ref name="Ποικιλίες2"/> | ||
| + | |||
| + | {{{top_heading|==}}}Ασθένειες{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Η πεπονιά είναι ένα φυτό ιδιάιτερα ευαίσθητο σε ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες, ιούς, βακτήρια. Ασθένειες, όπως το φουζάριο, η αλτενάρια, η βερτισιλλίωση, το ωΐδιο, ο περονόσπορος, δημιουργούν σημαντικά προβλήματα στην καλλιέργεια της πεπονιάς, με αποτέλεσμα να υπάρχουν προβλήματα στην παραγωγή των πεπονιών και ποιοτικά και ποσοτικά. Στον σύνδεσμο που ακολουθεί, αναλύονται εκτεταμένα όλες οι ασθένειες που εμφανίζονται στην πεπονιά, ενώ παράλληλα, αναλύονται και οι τρόποι αντιμετώπισής τους. | ||
| + | |||
| + | [[Ασθένειες πεπονιάς]]<ref name="Ασθένειες"/> | ||
| + | |||
| + | {{{top_heading|==}}}Εχθροί{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Η πεπονιά προσβάλλεται από σοβαρούς εχθρούς με κυριότερους τον τετράνυχο και τον κομβονηματώδη. Οι κυριότεροι εχθροί που προσβάλλουν την καλλιέργεια της πεπονιάς καθώς και οι τρόποι καταπολέμησής τους αναφέρονται στον παρακάτω σύνδεσμο: | ||
| + | |||
| + | [[Εχθροί πεπονιάς]]<ref name="Κομβονηματώδεις"/>, <ref name="Ηλέμεια"/>, <ref name="Χρύσωπας"/>, <ref name="Πυραλίδα"/>, <ref name="Μελίγκρα"/>, <ref name="Θρίπες"/>, <ref name="Τετράνυχος"/>, <ref name="Αλευρώδης"/> | ||
| + | |||
| + | ==Πληροφοριακά στοιχεία== | ||
| + | |||
| + | {{Πληροφοριακά στοιχεία φυτού}} | ||
| + | |||
| + | ==Ευδοκιμεί στις περιοχές== | ||
| + | |||
| + | {{Γεωγραφικά πληροφοριακά στοιχεία}} | ||
| + | |||
| + | ==Σχετικές σελίδες== | ||
| + | |||
| + | * [[Καλλιέργεια πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Πεπόνι]] | ||
| + | |||
| + | * [[Γενικά στοιχεία πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Βοτανικά χαρακτηριστικά πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Κλιματικές συνθήκες πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Εδαφικές συνθήκες πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Πολλαπλασιασμός πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Επικονίαση πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Γονιμοποίηση πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Ποικιλίες πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Ασθένειες πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | * [[Εχθροί πεπονιάς]] | ||
| + | |||
| + | ==Βιβλιογραφία== | ||
| + | <references> | ||
| + | <ref name="Μορφολογία πεπονιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Μορφολογία πεπονιού| ?has link}} Μορφολογία πεπονιού]</ref> | ||
| + | <ref name="Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού| ?has link}} Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού]</ref> | ||
| + | <ref name="Κομβονηματώδεις"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Κομβονηματώδεις στο πεπόνι| ?has link}} Κομβονηματώδεις στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Ηλέμεια"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Ηλέμεια στο πεπόνι| ?has link}} Ηλέμεια στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Χρύσωπας"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Χρύσωπας στο πεπόνι| ?has link}} Χρύσωπας στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Πυραλίδα"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Πυραλίδα στο πεπόνι| ?has link}} Πυραλίδα στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Μελίγκρα"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Μελίγκρα στο πεπόνι| ?has link}} Μελίγκρα στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Θρίπες"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Θρίπες στο πεπόνι| ?has link}} Θρίπες στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Τετράνυχος"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Τετράνυχος στο πεπόνι| ?has link}} Τετράνυχος στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Αλευρώδης"> [{{#show:Ιστοσελίδα Plant Protection/Αλευρώδης στο πεπόνι| ?has link}} Αλευρώδης στο πεπόνι]</ref> | ||
| + | <ref name="Ασθένειες"> Ασθένειες πεπονιάς και τρόποι αντιμετώπισης, πτυχιακή εργασία της φοιτήτριας Κοκκινάκη Ζαχαρένιας, Ηράκλειο 2009.</ref> | ||
| + | <ref name="Ποικιλίες"> [{{#show:Ιστοσελίδα Spirou/Ποικιλίες πεπονιάς| ?has link}} Ποικιλίες πεπονιάς]</ref> | ||
| + | <ref name="Ποικιλίες2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Fitotech/Ποικιλίες και υβρίδια πεπονιάς| ?has link}} Ποικιλίες πεπονιάς2]</ref> | ||
| + | <ref name="Κλιματικές συνθήκες και γονιμοποίηση"> Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, του Χρήστου Ολύμπιου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αθήνα 2001.</ref> | ||
| + | </references> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Βοιωτίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λασιθίου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ηρακλείου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ρεθύμνης| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χανίων| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λακωνίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Μεσσηνίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αρκαδίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αργολίδας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αχαΐας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ηλείας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αιτωλοακαρνανίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αττικής| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ευβοίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Φθιώτιδος| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Φωκίδος| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κορινθίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ζακύνθου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κέρκυρας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κεφαλληνίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λευκάδος| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Άρτης| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Θεσπρωτίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ιωαννίνων| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Πρεβέζης| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Καρδίτσης| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Τρικάλων| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Μαγνησίας| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λαρίσης| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χαλκιδικής| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Δωδεκανήσου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αγίου Όρους| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κυκλάδων| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λέσβου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Σάμου| ]] | ||
| + | [[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χίου| ]] | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Βοιωτίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λασιθίου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ηρακλείου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ρεθύμνης| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χανίων| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λακωνίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Μεσσηνίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αρκαδίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αργολίδας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αχαΐας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ηλείας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αιτωλοακαρνανίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αττικής| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ευβοίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Φθιώτιδος| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Φωκίδος| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κορινθίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ζακύνθου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κέρκυρας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κεφαλληνίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λευκάδος| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Άρτης| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Θεσπρωτίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ιωαννίνων| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Πρεβέζης| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Καρδίτσης| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Τρικάλων| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Μαγνησίας| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λαρίσης| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χαλκιδικής| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αγίου Όρους| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Δωδεκανήσου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κυκλάδων| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λέσβου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Σάμου| ]] | ||
| + | [[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χίου| ]] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Φυτό_Μ]] | ||
| + | [[Category:Κολοκυνθοειδές λαχανικό]] | ||
| + | [[παράγει::Πεπόνι| ]] | ||
| + | [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]] | ||
| + | [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]] | ||
| + | [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]] | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 09:43, 23 Αυγούστου 2016
Περιεχόμενα
Γενικά στοιχεία
Η πεπονιά ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ή αλλιώς στην οικογένεια Cucurbitaceae. Η οικογένεια Cucurbitaceae έχει πάνω από 90 γένη και 750 είδη. Είναι κυρίως φυτά των ζεστών κλιμάτων με τροπική ή ημιτροπική καταγωγή, τα οποία ευδοκιμούν σε ζεστές και υγρές συνθήκες. Τα περισσότερα μέλη της οικογένειας αυτής είναι ετήσια, ελάχιστα είναι πολυετή και όλα είναι ευαίσθητα στο ψύχος. Δεν είναι σαφές αν προέρχονται από την Αφρική ή την Ασία. Το είδος Cucumis melo L. περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες: τα αρωματικά πεπόνια, τις "κανταλούπες" και τα πεπόνια. Είναι δυνατόν να διασταυρωθούν αυτοί οι τρεις τύποι και οι σπόροι που θα παραχθούν να μας δώσουν φυτά τα οποία θα έχουν χαρακτηριστικά από περισσότερους του ενός τύπους. Η διασταύρωση δεν είναι πρόβλημα όσον αφορά την παραγωγή διότι όταν υπάρχει επαρκής γύρη διαθέσιμη, ο καρπός αναπτύσσεται κανονικά. Τα φυτά αυτής της οικογένειας αναπτύσσουν τα απλά φύλλα και κατ’ εναλλαγή.[1]
Βοτανικά χαρακτηριστικά
Το φυτό είναι ετήσιο, κυρίως μόνοικο δίκλινο (με θηλυκά και αρσενικά άνθη) και σε μερικές περιπτώσεις ανδρομόνικο (με αρσενικά και ερμαφρόδιτα άνθη), με βλαστούς μακρύς (2-3m ή και περισσότερο), τριχωτούς, διακλαδιζόμενους και έρποντες που φέρουν έλικες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριχωτά, έλλοβα (3-5 λοβοί) ή απλά πενταγωνικά ή καρδιόσχημα, συνήθως οδοντωτά. Τα αρσενικά άνθη παρουσιάζονται πριν από τα θηλυκά, συνήθως σε δέσμες από 3 ή περισσότερα άνθη στις μασχάλες των φύλλων και φέρουν 5 στήμονες. Τα θηλυκά άνθη είναι μονήρη ή και ανά δύο και φέρουν στίγμα με 3-5 λοβούς. Η άνθηση γίνεται κατά τις πρωινές ώρες και διαρκεί για τα αρσενικά άνθη μία μόνο ημέρα και για τα θηλυκά, εφόσον δεν έχουν γονιμοποιηθεί, επί 2-3 ημέρες. Κάθε καρπός που σχηματίζεται από γονιμοποίηση δίνει μέσα σε κοιλότητα συνήθως 400-600 σπόρους κιτρινωπούς, ελλειψοειδείς και πλατύς, με τους οποίους γίνεται ο πολλαπλασιασμός του φυτού.[2]
Κλιματικές συνθήκες
Η πεπονιά είναι φυτό θερμής εποχής και καλλιεργείται στις τροπικές μέχρι και τις εύκρατες περιοχές της γης. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς της απαιτούνται σχετικά υψηλές θερμοκρασίες, οι μέσες μηνιαίες να κυμαίνονται μεταξύ 18-24oC. Εάν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες, θα πρέπει να δοθεί προστασία στα φυτά όλη την περίοδο που διαρκούν οι χαμηλές θερμοκρασίες με καλλιέργεια σε χαμηλά τούνελ. Ο παγετός καταστρέφει τα φυτά. Η υγρασία της ατμόσφαιρας πρέπει να είναι χαμηλή, ιδιαιτέρα κατά την περίοδο της ωρίμανσης του καρπού. Σε περιοχές με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία ή στις υγρές τροπικές περιοχές, η πεπονιά δεν αποδίδει ικανοποιητικά, γιατί προσβάλλεται από σοβαρές ασθένειες, ασθένειες του φυλλώματος και η ποιότητα του καρπού είναι υποβαθμισμένη, ο καρπός σχίζεται και προσβάλλεται από σήψεις. Η ποιότητα του καρπού υποβαθμίζεται επίσης, όταν κατά την περίοδο της ωρίμανσης επικρατούν συννεφιές και βροχές. Η υψηλή ένταση φωτισμού υποβοηθά την ανάπτυξη και παραγωγή καρπών καλής ποιότητας της πεπονιάς.
Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια της πεπονιάς είναι εκείνο που χαρακτηρίζεται από υψηλή σχετικά θερμοκρασία, χαμηλή ατμοσφαιρική υγρασία (ξηρές και ημίξερες περιοχές με άρδευση) και άπλωτο φωτισμό. Η περίοδος των ευνοϊκών συνθηκών θα πρέπει να διαρκεί περίπου 80-110 ημέρες, όσο διαρκεί η περίοδος από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή. Με αυτές τις προϋποθέσεις, οι αποδόσεις είναι υψηλές, οι καρποί αποκτούν περισσότερο άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τα φυτά έχουν λιγότερα προβλήματα ασθενειών του φυλλώματος.[3]
Εδαφικές συνθήκες
Η πεπονιά απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος και δεν ευδοκιμεί σε βαριά αργιλώδη ή τυρφώδη εδάφη. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 20oC για καλό φύτρωμα και 32oC για άριστο. Το pH του εδάφους επηρεάζει την διαθεσιμότητα των θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος, την κινητικότητα των μικροοργανισμών και τελικά την ανάπτυξη του φυτού, την απόδοση και την ποιότητα των καρπών. Είναι σημαντικό για την καλλιέργεια της πεπονιάς η διατήρηση του pH του εδάφους μεταξύ των τιμών 6,0 - 6,5. Η εδαφική ανάλυση δείχνει το pH του εδάφους και την ποσότητα ασβεστίου που πρέπει να προστεθεί, όταν χρειάζεται, ώστε να αυξηθεί το pH στα επιθυμητά επίπεδα.[1]
Πολλαπλασιασμός
Η πεπονιά πολλαπλασιάζεται με σπόρο ή με μοσχεύματα. Η βλάστηση των σπόρων συμβαίνει σε συνθήκες υγρασίας που περιλαμβάνουν την ελαφρά μόνιμη μάρανση ως και τον πλήρη κορεσμό με νερό . Η ιδανική θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 23-24oC.
Απ' ευθείας σπορά Αφού περάσει ο κίνδυνος του ψύχους, οι σπόροι φυτεύονται κατά μήκος σε σειρές. Η χρήση επικαλυμμένου σπόρου με μυκητοκτόνα είναι απαραίτητη. Περισσότερες πληροφορίες στον σύνδεσμο Σπορά πεπονιάς
Μοσχεύματα Η χρήση μοσχευμάτων είναι πιο συχνή διότι δίνει πρωϊμότερη παραγωγή, μειώνει τα έξοδα για σπόρο υβριδίων και αξιοποιεί όλα τα πλεονεκτήματα της στάγδην άρδευσης και του μαύρου πλαστικού. Η σπορά για παραγωγή μοσχευμάτων γίνεται 2-4 εβδομάδες πριν την ημερομηνία μεταφύτευσης. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή έτσι ώστε τα μοσχεύματα (και τα νεαρά σπορόφυτα) να προστατεύονται από τον άνεμο και την άμμο. Στα αμμώδη εδάφη, οι ανεμοφράχτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι ως «προστάτες» των ευπαθών σπορόφυτων από τους αδρούς κόκκους της άμμου που μεταφέρονται με τον άνεμο. Συνήθως ανεμοφράχτες από φυτά παρέχουν επαρκή προστασία. Οι ανεμοφράχτες διαφοροποιούν τον ατμοσφαιρικό αέρα μειώνοντας την ταχύτητα του ανέμου και αλλάζοντας το μικροκλίμα γύρω από τα φυτά με αποτέλεσμα την καλύτερη ανάπτυξη. Οι ανεμοφράχτες μπορεί να είναι μόνιμοι (κωνοφόρα και φυλλοβόλα δένδρα) ή ετήσιοι (μικρά σιτηρά) και μερικές φορές φυσικές κατασκευές. Ο πολυεστέρας και το διάτρητο πολυαιθυλένιο ως υλικά κάλυψης των σειρών μπορούν να χρησιμοποιηθούν 4-8 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση για επίτευξη ακόμη μεγαλύτερης πρωιμότητας. Τα υλικά κάλυψης πρέπει να απομακρυνθούν όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν για να επιτευχθεί η κατάλληλη επικονίαση. Τα υλικά κάλυψης μπορούν να αντικατασταθούν όταν η επικονίαση έχει ολοκληρωθεί (μετά την επικονίαση 3-5 ανθέων ανά φυτό) για ακόμη μεγαλύτερη πρωϊμότητα. Επειδή τα είδη του Cucumis melo L φυτεύονται αργά την άνοιξη είναι θεωρούνται κατάλληλα για αμειψισπορά. Είναι πιθανώς καλοί «αγγελιοφόροι» της άνοιξης διότι απαιτούν ζεστά εδάφη για καλή ανάπτυξη. [4]
Επικονίαση
Τα είδη της πεπονιάς απαιτούν μέλισσες για την επικονίαση/παραγωγή καρπών. Γι’ αυτό το λόγο οι μέλισσες συνήθως δραστηριοποιούνται στον αγρό για να αυξήσουν την πρωϊμότητα, την παραγωγή και την ποιότητα. Κάθε άνθος είναι ανοιχτό μόνο μια μέρα. Πολλές εκατοντάδες κόκκοι γύρης πρέπει να τοποθετηθούν σο στίγμα του κάθε άνθους για να παραχθεί ένας καρπός με εμπορικό μέγεθος. Γενικά, αυτό σημαίνει 10-15 επισκέψεις μελισσών σε κάθε καρπό. Εφόσον η καλύτερη ποιότητα καρπού επιτυγχάνεται κοντά στη στεφάνη, οι μέλισσες πρέπει να εισβάλλουν στον αγρό μόλις εμφανιστούν τα πρώτα τέλεια άνθη. Αν εισβάλλουν αργότερα θα σημαίνει καθυστέρηση της συγκομιδής και μείωση της παραγωγής. Τοποθέτηση των κυψελών μέσα στον αγρό αντί στην περιφέρεια του θα σημαίνει διπλασιασμό των επισκέψεων των μελισσών.[4]
Γονιμοποίηση
Μετά την επικονίαση και τη βλάστηση του γυρεοσωλήνα χρειάζεται να περάσουν περίπου 24-36 ώρες για να φθάσει ο γυρεοσωλήνας μέχρι την ωοθήκη και να γονιμοποίησει τα ωάρια. Μόνο γονιμοποιημένα άνθη μπορούν να δώσουν φυσιολογικούς καρπούς. Το φυτό σταυρογονιμοποιείται.[3]
Ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πεπονιών, που ξεχωρίζουν από το χρώμα του φλoιού από το σχήμα ή από το βάρος. Ανάλογα με την ποικιλία τα πεπόνια διαφέρουν στο σχήμα, στο μέγεθος, στο χρώμα της φλούδας και της σάρκας, στο άρωμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές, φλούδα παχιά ή λεπτή, χρώμα κίτρινο ή πρασινωπό, επιφάνεια φλούδας λεία ή με γραμμώσεις, γεύση γλυκιά και αρωματική, σάρκα στερεή, χυμώδη, μαλακιά ή σκληρή που στο κέντρο της σχηματίζει κενό και εκεί βρίσκονται πολυάριθμοι σπόροι. Στον παρακάτω σύνδεσμο, παρουσιάζουμε τις κυριότερες και συχνότερες ποικιλίες του πεπονιού:
Ασθένειες
Η πεπονιά είναι ένα φυτό ιδιάιτερα ευαίσθητο σε ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες, ιούς, βακτήρια. Ασθένειες, όπως το φουζάριο, η αλτενάρια, η βερτισιλλίωση, το ωΐδιο, ο περονόσπορος, δημιουργούν σημαντικά προβλήματα στην καλλιέργεια της πεπονιάς, με αποτέλεσμα να υπάρχουν προβλήματα στην παραγωγή των πεπονιών και ποιοτικά και ποσοτικά. Στον σύνδεσμο που ακολουθεί, αναλύονται εκτεταμένα όλες οι ασθένειες που εμφανίζονται στην πεπονιά, ενώ παράλληλα, αναλύονται και οι τρόποι αντιμετώπισής τους.
Εχθροί
Η πεπονιά προσβάλλεται από σοβαρούς εχθρούς με κυριότερους τον τετράνυχο και τον κομβονηματώδη. Οι κυριότεροι εχθροί που προσβάλλουν την καλλιέργεια της πεπονιάς καθώς και οι τρόποι καταπολέμησής τους αναφέρονται στον παρακάτω σύνδεσμο:
Εχθροί πεπονιάς[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14]
Πληροφοριακά στοιχεία
Ευδοκιμεί στις περιοχές
|
Σχετικές σελίδες
Βιβλιογραφία
- ↑ 1,0 1,1 Μορφολογία πεπονιού
- ↑ 2,0 2,1 Ασθένειες πεπονιάς και τρόποι αντιμετώπισης, πτυχιακή εργασία της φοιτήτριας Κοκκινάκη Ζαχαρένιας, Ηράκλειο 2009.
- ↑ 3,0 3,1 Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, του Χρήστου Ολύμπιου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αθήνα 2001.
- ↑ 4,0 4,1 Ανάπτυξη και εξέλιξη πεπονιού
- ↑ Ποικιλίες πεπονιάς
- ↑ Ποικιλίες πεπονιάς2
- ↑ Κομβονηματώδεις στο πεπόνι
- ↑ Ηλέμεια στο πεπόνι
- ↑ Χρύσωπας στο πεπόνι
- ↑ Πυραλίδα στο πεπόνι
- ↑ Μελίγκρα στο πεπόνι
- ↑ Θρίπες στο πεπόνι
- ↑ Τετράνυχος στο πεπόνι
- ↑ Αλευρώδης στο πεπόνι
