Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Ποικιλία μελιτζάνας Τσακώνικη"

Από GAIApedia
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
(Νέα σελίδα με 'Είναι η μόνη μελιτζάνα που έχει γλυκιά γεύση κάτι που ασφαλώς οφείλεται ...')
 
 
(4 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από 2 χρήστες δεν εμφανίζονται)
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
Είναι η μόνη [[Μελιτζάνα προϊόν|μελιτζάνα]] που έχει γλυκιά γεύση κάτι που ασφαλώς οφείλεται στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τοπικού [[Εδαφικές συνθήκες μελιτζάνας|εδάφους]]. Επίσης διακρίνεται γιατί είναι επιμήκης χωρίς κυρτότητα, μήκους 20-25cm και διαμέτρου 4-6cm με μεγαλύτερη διάμετρο στη μέση. Η επιφάνεια του φλοιού είναι λεία, γυαλιστερή, χρώματος μωβ με ραβδώσεις κατά μήκος του καρπού οι οποίες έχουν ανοιχτό μωβ χρώμα. Ο καρπός της τσακώνικης μελιτζάνας χρησιμοποιείται σε πολλούς συνδυασμούς στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ευρύτατα γνωστό για την ποιότητα και τη γεύση του είναι το παραδοσιακό γλυκό κουταλιού, το μελιτζανάκι, που παρασκευάζεται από μελιτζανάκια μήκους περίπου 5cm.  
+
[[Image:Ποικιλία μελιτζάνας Τσακώνικη.jpg|thumb|px100|Τσακώνικη]]
 +
[[Ποικιλίες μελιτζάνας|Ποικιλία]] [[Μελιτζάνα φυτό|μελιτζάνας]] κατάλληλη για νωπή κατανάλωση. To φυτό είναι ζωηρό, υψίκορμο, ανθεκτικό στις [[Ασθένειες μελιτζάνας|ασθένειες]], πολύ παραγωγικό, συνεχούς αναπτύξεως. Ο [[Μελιτζάνα προϊόν|καρπός]] είναι επιμήκης, ομοιόμορφου σχήματος, με γλυκιά γεύση, μήκους 10–25cm, μέσου βάρους καρπού 120-150g και χρώματος ανοιχτού μωβ με άσπρες ραβδώσεις. [[Καλλιέργεια μελιτζάνας|Καλλιεργείται]] στη Ν. Ελλάδα και ενδείκνυται για ανοιχτή και πρώϊμη καλλιέργεια.  
  
 
[[είναι ποικιλία της::Μελιτζάνα φυτό| ]]
 
[[είναι ποικιλία της::Μελιτζάνα φυτό| ]]
Γραμμή 5: Γραμμή 6:
 
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
 
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
 
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αρκαδίας| ]]
 
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αρκαδίας| ]]
 +
[[Category:Μελιτζάνα]]

Τελευταία αναθεώρηση της 08:40, 22 Νοεμβρίου 2013

Τσακώνικη

Ποικιλία μελιτζάνας κατάλληλη για νωπή κατανάλωση. To φυτό είναι ζωηρό, υψίκορμο, ανθεκτικό στις ασθένειες, πολύ παραγωγικό, συνεχούς αναπτύξεως. Ο καρπός είναι επιμήκης, ομοιόμορφου σχήματος, με γλυκιά γεύση, μήκους 10–25cm, μέσου βάρους καρπού 120-150g και χρώματος ανοιχτού μωβ με άσπρες ραβδώσεις. Καλλιεργείται στη Ν. Ελλάδα και ενδείκνυται για ανοιχτή και πρώϊμη καλλιέργεια.