Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Βιολογική εκτροφή βοοειδών"
| (9 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από ένα χρήστη δεν εμφανίζονται) | |||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
| + | [[Image:Ζώα ελευθέρας βοσκής.jpg|thumb|px100|Ζώα ελευθέρας βοσκής]] | ||
| + | [[Image:Ζώα ελευθέρας βοσκής II.jpg|thumb|px100|Ζώα ελευθέρας βοσκής]] | ||
| + | [[Image:Ζώα ελευθέρας βοσκής III.jpg|thumb|px100|Ζώα ελευθέρας βοσκής]] | ||
| + | |||
Στη βιολογική [[Εκτροφή βοοειδών |εκτροφή βοοειδών]] σημαντικό ρόλο παίζει η <span style="font-weight:bold;">καταγωγή των ζώων.</span> Αυτό σημαίνει ότι: | Στη βιολογική [[Εκτροφή βοοειδών |εκτροφή βοοειδών]] σημαντικό ρόλο παίζει η <span style="font-weight:bold;">καταγωγή των ζώων.</span> Αυτό σημαίνει ότι: | ||
| − | *Πρέπει να προτιμώνται ντόπιες φυλές και τύποι, επίσης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ικανότητα των ζώων να προσαρμόζονται στις τοπικές συνθήκες και η ανθεκτικότητά τους σε [[Ασθένειες βοοειδών |ασθένειες]]. | + | *Πρέπει να προτιμώνται [[Αυτόχθονες φυλές βοοειδών |ντόπιες φυλές και τύποι]], επίσης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ικανότητα των ζώων να προσαρμόζονται στις τοπικές συνθήκες και η ανθεκτικότητά τους σε [[Ασθένειες βοοειδών |ασθένειες]]. |
*Τα Βοοειδή πρέπει να προέρχονται από μονάδες βιολογικής κτηνοτροφίας. | *Τα Βοοειδή πρέπει να προέρχονται από μονάδες βιολογικής κτηνοτροφίας. | ||
*Εάν στην μονάδα προϋπάρχουν [[Βοοειδή |βοοειδή]], αυτά μπορούν να μετατραπούν. | *Εάν στην μονάδα προϋπάρχουν [[Βοοειδή |βοοειδή]], αυτά μπορούν να μετατραπούν. | ||
| Γραμμή 6: | Γραμμή 10: | ||
Η περίοδος μετατροπής, δηλαδή το στάδιο μετάβασης από τη συμβατική στη βιολογική κτηνοτροφία διαρκεί: | Η περίοδος μετατροπής, δηλαδή το στάδιο μετάβασης από τη συμβατική στη βιολογική κτηνοτροφία διαρκεί: | ||
| − | #12 μήνες προκειμένου για βοοειδή κρεατοπαραγωγής και | + | #12 μήνες προκειμένου για [[Κρεοπαραγωγικός τύπος βοοειδών και οι κυριότερες φυλές |βοοειδή κρεατοπαραγωγής]] και |
| − | #6 μήνες για ζώα γαλακτοπαραγωγής. | + | #6 μήνες για [[Γαλακτοπαραγωγικός τύπος βοοειδών και οι κυριότερες φυλές |ζώα γαλακτοπαραγωγής]]. |
| − | Όσο αφορά στη διατροφή τους τα ζώα πρέπει να εκτρέφονται με [[Ζωοτροφές και πρόσθετες ύλες ζωοτροφών |ζωοτροφές]] βιολογικής προέλευσης. Στο ημερήσιο σιτηρέσιο των ζώων πρέπει να προστίθεται χονδροαλεσμένη νωπή η αποξηραμένη ζωοτροφή. | + | Όσο αφορά στη [[Διατροφή μηρυκαστικών ζώων (Βοοειδή) |διατροφή]] τους τα ζώα πρέπει να εκτρέφονται με [[Ζωοτροφές και πρόσθετες ύλες ζωοτροφών |ζωοτροφές]] βιολογικής προέλευσης. Στο ημερήσιο σιτηρέσιο των ζώων πρέπει να προστίθεται χονδροαλεσμένη νωπή η αποξηραμένη ζωοτροφή. |
| − | Στην κτηνιατρική αγωγή μιας βιολογικής εκτροφής χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση Φυτοθεραπευτικά η ομοιοπαθητικά προϊόντα. Εάν αποδειχθεί ότι τα παραπάνω είναι αναποτελεσματικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν θεραπευτικές αγωγές με φάρμακα η αντιβιοτικά. Όταν μία ομάδα ζώων υποβάλλεται σε περισσότερες των δύο η τριών κατά ανώτατο όριο θεραπευτικές αγωγές με χημικά συνθετικά αλλοπαθητικά κτηνιατρικά φάρμακα η αντιβιοτικά εντός ενός έτους τα συγκεκριμένα ζώα | + | Στην κτηνιατρική αγωγή μιας βιολογικής εκτροφής χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση Φυτοθεραπευτικά η ομοιοπαθητικά προϊόντα. Εάν αποδειχθεί ότι τα παραπάνω είναι αναποτελεσματικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν θεραπευτικές αγωγές με φάρμακα η αντιβιοτικά. Όταν μία ομάδα ζώων υποβάλλεται σε περισσότερες των δύο η τριών κατά ανώτατο όριο θεραπευτικές αγωγές με χημικά συνθετικά αλλοπαθητικά κτηνιατρικά φάρμακα η αντιβιοτικά εντός ενός έτους τα συγκεκριμένα ζώα ή τα προϊόντα που παράγονται από αυτά δεν επιτρέπεται να πωλούνται ως βιολογικά. Απαγορεύεται η προληπτική χρήση αλλοπαθητικών συνθετικών χημικών κτηνιατρικών φαρμάκων η αντιβιοτικών. Απαγορεύεται επίσης η χρήση ουσιών για την προώθηση της ανάπτυξης ή της παραγωγής. Μετά την χρήση κάποιου φαρμάκου η περίοδος αναμονής πρέπει να είναι διπλάσια από αυτή που ορίζεται από το νόμο. Επιτρέπονται οι κτηνιατρικές αγωγές στα ζώα οι οποίες είναι |
υποχρεωτικές βάσει της εθνικής η κοινοτικής νομοθεσίας. | υποχρεωτικές βάσει της εθνικής η κοινοτικής νομοθεσίας. | ||
| − | Στη βιολογική κτηνοτροφία η αναπαραγωγή θα πρέπει να βασίζεται σε φυσικές μεθόδους. | + | Στη βιολογική κτηνοτροφία η [[αναπαραγωγή βοοειδών |αναπαραγωγή]] θα πρέπει να βασίζεται σε φυσικές μεθόδους. |
| − | Η κοπή των κεράτων δεν επιτρέπεται συστηματικά στη βιολογική γεωργία. Ωστόσο | + | Η κοπή των κεράτων δεν επιτρέπεται συστηματικά στη βιολογική γεωργία. Ωστόσο για λόγους ασφαλείας ή όταν οι πρακτικές αυτές αποσκοπούν στη βελτίωση της υγείας ή της υγιεινής των ζώων επιτρέπονται ορισμένες από αυτές τις πρακτικές. Απαγορεύεται να κρατούνται τα ζώα δεμένα, εκτός και αν ο κτηνοτρόφος πιστοποιεί ότι η πρακτική αυτή επιβάλλεται για λόγους ασφαλείας και θα χρησιμοποιηθεί μόνο επί ορισμένη χρονική περίοδο. |
| − | Απαγορεύεται να κρατούνται τα ζώα δεμένα, εκτός και αν ο κτηνοτρόφος πιστοποιεί ότι η πρακτική αυτή επιβάλλεται για λόγους ασφαλείας και θα χρησιμοποιηθεί μόνο επί ορισμένη χρονική περίοδο. | + | |
| − | Τα ζώα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπους ή σε υπαίθριους χώρους άσκησης ή ελεύθερης κίνησης που μπορούν να είναι εν μέρει | + | Τα ζώα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπους ή σε υπαίθριους χώρους άσκησης ή ελεύθερης κίνησης που μπορούν να είναι εν μέρει καλυμμένοι και πρέπει να είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τους χώρους αυτούς όποτε το επιτρέπει η φυσιολογική τους κατάσταση, οι καιρικές συνθήκες και η κατάσταση του εδάφους. |
| − | καλυμμένοι | + | |
Σύμφωνα με τον κανονισμό στο ένα εκτάριο (10 στρέμματα) ο μέγιστος αριθμός κοπριάς δεν πρέπει να υπερβαίνει αυτή που παράγουν: | Σύμφωνα με τον κανονισμό στο ένα εκτάριο (10 στρέμματα) ο μέγιστος αριθμός κοπριάς δεν πρέπει να υπερβαίνει αυτή που παράγουν: | ||
| Γραμμή 29: | Γραμμή 31: | ||
*2,5 Άλλες αγελάδες. | *2,5 Άλλες αγελάδες. | ||
| − | Στο pdf | + | Στο [[media:Βιολογική εκτροφή βοοειδών.pdf|pdf]] υπάρχουν πληροφορίες για τις υποχρεώσεις του παραγωγού που ακολουθεί βιολογική εκτροφή βοοειδών αλλά και τα στάδια εφαρμογής ενός προγράμματος βιολογικής κτηνοτροφίας. |
[[σχετίζεται με::Εκτροφή βοοειδών| ]] | [[σχετίζεται με::Εκτροφή βοοειδών| ]] | ||
[[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]] | [[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]] | ||
[[πόσο αφορά σε κτηνίατρο::20| ]] | [[πόσο αφορά σε κτηνίατρο::20| ]] | ||
| + | [[Image:Banner gaiacap.jpg|center|px100]] | ||
| + | http://reverie.neuropublic.com/np/agriforum/index.php | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 09:39, 27 Σεπτεμβρίου 2016
Στη βιολογική εκτροφή βοοειδών σημαντικό ρόλο παίζει η καταγωγή των ζώων. Αυτό σημαίνει ότι:
- Πρέπει να προτιμώνται ντόπιες φυλές και τύποι, επίσης πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ικανότητα των ζώων να προσαρμόζονται στις τοπικές συνθήκες και η ανθεκτικότητά τους σε ασθένειες.
- Τα Βοοειδή πρέπει να προέρχονται από μονάδες βιολογικής κτηνοτροφίας.
- Εάν στην μονάδα προϋπάρχουν βοοειδή, αυτά μπορούν να μετατραπούν.
- Επιτρέπεται να εισάγονται ετησίως έως και το 10% των ενήλικων βοοειδών, θηλυκά ζώα τα οποία προέρχονται από μη βιολογικές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμα ζώα βιολογικής εκτροφής και πάντα με την άδεια του IRIS.
Η περίοδος μετατροπής, δηλαδή το στάδιο μετάβασης από τη συμβατική στη βιολογική κτηνοτροφία διαρκεί:
- 12 μήνες προκειμένου για βοοειδή κρεατοπαραγωγής και
- 6 μήνες για ζώα γαλακτοπαραγωγής.
Όσο αφορά στη διατροφή τους τα ζώα πρέπει να εκτρέφονται με ζωοτροφές βιολογικής προέλευσης. Στο ημερήσιο σιτηρέσιο των ζώων πρέπει να προστίθεται χονδροαλεσμένη νωπή η αποξηραμένη ζωοτροφή. Στην κτηνιατρική αγωγή μιας βιολογικής εκτροφής χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση Φυτοθεραπευτικά η ομοιοπαθητικά προϊόντα. Εάν αποδειχθεί ότι τα παραπάνω είναι αναποτελεσματικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν θεραπευτικές αγωγές με φάρμακα η αντιβιοτικά. Όταν μία ομάδα ζώων υποβάλλεται σε περισσότερες των δύο η τριών κατά ανώτατο όριο θεραπευτικές αγωγές με χημικά συνθετικά αλλοπαθητικά κτηνιατρικά φάρμακα η αντιβιοτικά εντός ενός έτους τα συγκεκριμένα ζώα ή τα προϊόντα που παράγονται από αυτά δεν επιτρέπεται να πωλούνται ως βιολογικά. Απαγορεύεται η προληπτική χρήση αλλοπαθητικών συνθετικών χημικών κτηνιατρικών φαρμάκων η αντιβιοτικών. Απαγορεύεται επίσης η χρήση ουσιών για την προώθηση της ανάπτυξης ή της παραγωγής. Μετά την χρήση κάποιου φαρμάκου η περίοδος αναμονής πρέπει να είναι διπλάσια από αυτή που ορίζεται από το νόμο. Επιτρέπονται οι κτηνιατρικές αγωγές στα ζώα οι οποίες είναι υποχρεωτικές βάσει της εθνικής η κοινοτικής νομοθεσίας.
Στη βιολογική κτηνοτροφία η αναπαραγωγή θα πρέπει να βασίζεται σε φυσικές μεθόδους.
Η κοπή των κεράτων δεν επιτρέπεται συστηματικά στη βιολογική γεωργία. Ωστόσο για λόγους ασφαλείας ή όταν οι πρακτικές αυτές αποσκοπούν στη βελτίωση της υγείας ή της υγιεινής των ζώων επιτρέπονται ορισμένες από αυτές τις πρακτικές. Απαγορεύεται να κρατούνται τα ζώα δεμένα, εκτός και αν ο κτηνοτρόφος πιστοποιεί ότι η πρακτική αυτή επιβάλλεται για λόγους ασφαλείας και θα χρησιμοποιηθεί μόνο επί ορισμένη χρονική περίοδο.
Τα ζώα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπους ή σε υπαίθριους χώρους άσκησης ή ελεύθερης κίνησης που μπορούν να είναι εν μέρει καλυμμένοι και πρέπει να είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τους χώρους αυτούς όποτε το επιτρέπει η φυσιολογική τους κατάσταση, οι καιρικές συνθήκες και η κατάσταση του εδάφους.
Σύμφωνα με τον κανονισμό στο ένα εκτάριο (10 στρέμματα) ο μέγιστος αριθμός κοπριάς δεν πρέπει να υπερβαίνει αυτή που παράγουν:
- 5 Μόσχοι προς πάχυνση,
- 5 Βοοειδή ηλικίας κάτω του ενός έτους,
- 3,3 Αρσενικά βοοειδή ηλικίας ενός έως δύο ετών,
- 3,3 Θηλυκά βοοειδή ηλικίας ενός έως δύο ετών,
- 2 Αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και
- 2,5 Άλλες αγελάδες.
Στο pdf υπάρχουν πληροφορίες για τις υποχρεώσεις του παραγωγού που ακολουθεί βιολογική εκτροφή βοοειδών αλλά και τα στάδια εφαρμογής ενός προγράμματος βιολογικής κτηνοτροφίας.
