Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Καλλιέργεια ραδικιού"
(Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Όσον αφορά την προετοιμασία του εδάφους πριν τη...') |
|||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Όσον αφορά την προετοιμασία του εδάφους πριν την [[Σπορά ραδικιού|σπορά]], για το [[Ραδίκι φυτό|ραδίκι]] θα χρειασθεί η αναμόχλευση του [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|εδάφους]] μέχρι να φτάσει σε βάθος και τα 30cm περίπου, επειδή η πασσαλώδης [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|ρίζα]] των ραδικιών φτάνει σε μεγάλο βάθος. Κατά την προετοιμασία του εδάφους βάζουμε και το [[Λίπανση ραδικιού|λίπασμα]]. | + | Όσον αφορά την προετοιμασία του εδάφους πριν την [[Σπορά ραδικιού|σπορά]], για το [[Ραδίκι φυτό|ραδίκι]] θα χρειασθεί η αναμόχλευση του [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|εδάφους]] μέχρι να φτάσει σε βάθος και τα 30cm περίπου, επειδή η πασσαλώδης [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|ρίζα]] των ραδικιών φτάνει σε μεγάλο βάθος. Κατά την προετοιμασία του εδάφους βάζουμε και το [[Λίπανση ραδικιού|λίπασμα]].<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού2"/> |
{{{top_heading|==}}}Σπορά{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Σπορά{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Το [[Ραδίκι φυτό|ραδίκι]] πολλαπλασιάζεται με απευθείας σπορά στο χωράφι σε αποστάσεις 20 - 30cm μεταξύ των γραμμών και 20cm, μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή. O σπόρος τοποθετείται σε βάθος περίπου 1cm και η βλάστηση του πραγματοποιείται σε 1 εβδομάδα. Η ποσότητα του σπόρου που απαιτείται για έκταση 1στρέμματος είναι περίπου 0,4 - 0,5kg σπόρου στο στρέμμα. Όταν κάνουμε σπορά σε σπορείο τότε μετά η φύτευση στο χωράφι γίνεται 1 - 1.5 μήνα μετά τη σπορά, όπου τα φυτά θα έχουν περίπου 8 [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]]. | + | Το [[Ραδίκι φυτό|ραδίκι]] πολλαπλασιάζεται με απευθείας σπορά στο χωράφι σε αποστάσεις 20 - 30cm μεταξύ των γραμμών και 20cm, μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή. O σπόρος τοποθετείται σε βάθος περίπου 1cm και η βλάστηση του πραγματοποιείται σε 1 εβδομάδα. Η ποσότητα του σπόρου που απαιτείται για έκταση 1στρέμματος είναι περίπου 0,4 - 0,5kg σπόρου στο στρέμμα. Όταν κάνουμε σπορά σε σπορείο τότε μετά η φύτευση στο χωράφι γίνεται 1 - 1.5 μήνα μετά τη σπορά, όπου τα φυτά θα έχουν περίπου 8 [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]].<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"/> |
{{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Αν και τα ζιζάνια δεν αποτελούν σοβαρό πρόβλημα για την [[Καλλιέργεια ραδικιού|καλλιέργεια]] γιατί τα πλατιά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]] του [[Ραδίκι φυτό|ραδικιού]] δεν αφήνουν αρκετό χώρο για την ανάπτυξή τους, σε περίπτωση που εμφανιστούν, τότε τα σκαλίσματα είναι η καλύτερη λύση. Επιπλέον με το σκάλισμα δεν καταστρέφουμε μόνο τα ζιζάνια, αλλά βοηθά στην ενσωμάτωση της υπόλοιπης ποσότητας του [[Άζωτο|αζώτου]]. | + | Αν και τα ζιζάνια δεν αποτελούν σοβαρό πρόβλημα για την [[Καλλιέργεια ραδικιού|καλλιέργεια]] γιατί τα πλατιά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]] του [[Ραδίκι φυτό|ραδικιού]] δεν αφήνουν αρκετό χώρο για την ανάπτυξή τους, σε περίπτωση που εμφανιστούν, τότε τα σκαλίσματα είναι η καλύτερη λύση. Επιπλέον με το σκάλισμα δεν καταστρέφουμε μόνο τα ζιζάνια, αλλά βοηθά στην ενσωμάτωση της υπόλοιπης ποσότητας του [[Άζωτο|αζώτου]].<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"/> |
{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Θα πρέπει να γίνεται άρδευση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες ώστε να υπάρχει η απαραίτητη υγρασία του εδάφους. θα χρειασθούν αρκετά συχνά και ελαφρά ποτίσματα αμέσως μετά την σπορά και μέχρι την ανάπτυξη των φυτών. Αν η [[Καλλιέργεια ραδικιού|καλλιέργεια]] γίνεται τους ψυχρούς μήνες, όπως είναι φυσικό τα ποτίσματα θα είναι λιγότερα απ’ ότι τους θερμούς μήνες που μπορεί να χρειαστεί να γίνονται καθημερινά. Η άρδευση του [[Ραδίκι φυτό|ραδικιού]] μπορεί να γίνει με [[Επιφανειακή άρδευση#Άρδευση με λεκάνες|κατάκλυση]], [[Επιφανειακή άρδευση#Άρδευση με αυλάκια|αυλάκια]] δίπλα στις γραμμές ή [[Τεχνητή βροχή|καταιονισμό]], έτσι ώστε το [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|έδαφος]] να μην στερείται [[Κλιματικές συνθήκες ραδικιού|υγρασία]]. Καλό είναι να γίνεται με καταιονισμό για να γίνεται ομοιόμορφη κατανομή του νερού στον αγρό. | + | Θα πρέπει να γίνεται άρδευση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες ώστε να υπάρχει η απαραίτητη υγρασία του εδάφους. θα χρειασθούν αρκετά συχνά και ελαφρά ποτίσματα αμέσως μετά την σπορά και μέχρι την ανάπτυξη των φυτών. Αν η [[Καλλιέργεια ραδικιού|καλλιέργεια]] γίνεται τους ψυχρούς μήνες, όπως είναι φυσικό τα ποτίσματα θα είναι λιγότερα απ’ ότι τους θερμούς μήνες που μπορεί να χρειαστεί να γίνονται καθημερινά.<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού2"/> Η άρδευση του [[Ραδίκι φυτό|ραδικιού]] μπορεί να γίνει με [[Επιφανειακή άρδευση#Άρδευση με λεκάνες|κατάκλυση]], [[Επιφανειακή άρδευση#Άρδευση με αυλάκια|αυλάκια]] δίπλα στις γραμμές ή [[Τεχνητή βροχή|καταιονισμό]], έτσι ώστε το [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|έδαφος]] να μην στερείται [[Κλιματικές συνθήκες ραδικιού|υγρασία]]. Καλό είναι να γίνεται με καταιονισμό για να γίνεται ομοιόμορφη κατανομή του νερού στον αγρό.<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"/> |
{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}} | ||
| − | [[Καλλιέργεια ραδικιού|Καλλιέργεια]] [[Ραδίκι φυτό|αντιδιού]] με απόδοση 2 τόνους/στρεμ. Αφαιρεί από το [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|έδαφος]] 10kg [[Άζωτο|αζώτου]] (Ν), 3kg P<sub>2</sub>O<sub>5</sub> (ή 1,3kg [[Φώσφορος|φωσφόρου]]) και 4,5kg Κ<sub>2</sub>Ο (ή 3,75kg [[Κάλιο|καλίου]]). Η λίπανση με φώσφορο και κάλιο γίνεται πριν από την εγκατάσταση της καλλιέργειας. Η ποσότητα του αζώτου προστίθεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών σε 2-3 δόσεις. Συνήθως εφαρμόζεται προσθήκη χωνεμένης κοπριάς ή κομπόστας πριν από την έναρξη της καλλιέργειας και εφαρμογή κομπόστας κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. | + | [[Καλλιέργεια ραδικιού|Καλλιέργεια]] [[Ραδίκι φυτό|αντιδιού]] με απόδοση 2 τόνους/στρεμ. Αφαιρεί από το [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|έδαφος]] 10kg [[Άζωτο|αζώτου]] (Ν), 3kg P<sub>2</sub>O<sub>5</sub> (ή 1,3kg [[Φώσφορος|φωσφόρου]]) και 4,5kg Κ<sub>2</sub>Ο (ή 3,75kg [[Κάλιο|καλίου]]). Η λίπανση με φώσφορο και κάλιο γίνεται πριν από την εγκατάσταση της καλλιέργειας. Η ποσότητα του αζώτου προστίθεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών σε 2-3 δόσεις. Συνήθως εφαρμόζεται προσθήκη χωνεμένης κοπριάς ή κομπόστας πριν από την έναρξη της καλλιέργειας και εφαρμογή κομπόστας κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"/> |
{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}} | ||
| − | Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, όπου κόβεται το [[Ραδίκι φυτό|φυτό]] στην επιφάνεια του [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|εδάφους]] (με τη βοήθεια μαχαιριού). Η κοπή των φυτών γίνεται τμηματικά, ξεκινώντας από τα φυτά που έχουν αποκτήσει το κατάλληλο στάδιο συγκομιδής (παραμένουν τρυφερά). Είναι προτιμότερο να γίνεται κοπή με μαχαίρι παρά ξερίζωμα των φυτών γιατί ξαναβλαστάνουν και μπορούμε συνολικά να πάρουμε μέχρι 4 - 5 κοπές. Μετά τη συγκομιδή απομακρύνουμε τα παλιά εξωτερικά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]] και αποστέλλονται στην αγορά. Τα φυτά όμως μπορεί να διατεθούν στην αγορά μαζί με τμήμα της ρίζας, όποτε εκριζώνονται και γίνεται μόνο μια κοπή. [[Καλλιέργεια ραδικιού|Καλλιέργεια]] με επαναλαμβανόμενες κοπές μπορεί να δώσει 500 - 700kg / στρέμμα για κάθε συγκομιδή, ενώ με μια μόνο συγκομιδή (ολόκληρα τα φυτά) μπορεί να δώσει 2,5 - 3 τόνους / στρέμμα. Οι λευκασμένες ιταλικές ποικιλίες δίνουν απόδοση 500 - 700kg / στρέμμα. | + | Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, όπου κόβεται το [[Ραδίκι φυτό|φυτό]] στην επιφάνεια του [[Εδαφικές συνθήκες ραδικιού|εδάφους]] (με τη βοήθεια μαχαιριού). Η κοπή των φυτών γίνεται τμηματικά, ξεκινώντας από τα φυτά που έχουν αποκτήσει το κατάλληλο στάδιο συγκομιδής (παραμένουν τρυφερά). Είναι προτιμότερο να γίνεται κοπή με μαχαίρι παρά ξερίζωμα των φυτών γιατί ξαναβλαστάνουν και μπορούμε συνολικά να πάρουμε μέχρι 4 - 5 κοπές. Μετά τη συγκομιδή απομακρύνουμε τα παλιά εξωτερικά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραδικιού|φύλλα]] και αποστέλλονται στην αγορά. Τα φυτά όμως μπορεί να διατεθούν στην αγορά μαζί με τμήμα της ρίζας, όποτε εκριζώνονται και γίνεται μόνο μια κοπή. [[Καλλιέργεια ραδικιού|Καλλιέργεια]] με επαναλαμβανόμενες κοπές μπορεί να δώσει 500 - 700kg / στρέμμα για κάθε συγκομιδή, ενώ με μια μόνο συγκομιδή (ολόκληρα τα φυτά) μπορεί να δώσει 2,5 - 3 τόνους / στρέμμα. Οι λευκασμένες ιταλικές ποικιλίες δίνουν απόδοση 500 - 700kg / στρέμμα.<ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"/> |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| + | ==Σχετικές σελίδες== | ||
| + | * [[Ραδίκι φυτό]] | ||
| + | * [[Ραδίκι προϊόν]] | ||
| + | * [[Προετοιμασία εδάφους ραδικιού]] | ||
| + | * [[Σπορά ραδικιού]] | ||
| + | * [[Καταπολέμηση ζιζανίων ραδικιού]] | ||
| + | * [[Άρδευση ραδικιού]] | ||
| + | * [[Λίπανση ραδικιού]] | ||
| + | * [[Συγκομιδή ραδικιού]] | ||
| + | ==Βιβλιογραφία== | ||
| + | <references> | ||
| + | <ref name="Καλλιέργεια ραδικιού"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Ραδίκι, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref> | ||
| + | <ref name="Καλλιέργεια ραδικιού2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Πράσινο Δημιουργείν/Καλλιέργεια αντιδιού| ?has link}} Καλλιέργεια ραδικιού].</ref> | ||
| + | </references> | ||
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]] | [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]] | ||
Τελευταία αναθεώρηση της 10:18, 7 Νοεμβρίου 2013
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους
Όσον αφορά την προετοιμασία του εδάφους πριν την σπορά, για το ραδίκι θα χρειασθεί η αναμόχλευση του εδάφους μέχρι να φτάσει σε βάθος και τα 30cm περίπου, επειδή η πασσαλώδης ρίζα των ραδικιών φτάνει σε μεγάλο βάθος. Κατά την προετοιμασία του εδάφους βάζουμε και το λίπασμα.[1]
Σπορά
Το ραδίκι πολλαπλασιάζεται με απευθείας σπορά στο χωράφι σε αποστάσεις 20 - 30cm μεταξύ των γραμμών και 20cm, μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή. O σπόρος τοποθετείται σε βάθος περίπου 1cm και η βλάστηση του πραγματοποιείται σε 1 εβδομάδα. Η ποσότητα του σπόρου που απαιτείται για έκταση 1στρέμματος είναι περίπου 0,4 - 0,5kg σπόρου στο στρέμμα. Όταν κάνουμε σπορά σε σπορείο τότε μετά η φύτευση στο χωράφι γίνεται 1 - 1.5 μήνα μετά τη σπορά, όπου τα φυτά θα έχουν περίπου 8 φύλλα.[2]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Αν και τα ζιζάνια δεν αποτελούν σοβαρό πρόβλημα για την καλλιέργεια γιατί τα πλατιά φύλλα του ραδικιού δεν αφήνουν αρκετό χώρο για την ανάπτυξή τους, σε περίπτωση που εμφανιστούν, τότε τα σκαλίσματα είναι η καλύτερη λύση. Επιπλέον με το σκάλισμα δεν καταστρέφουμε μόνο τα ζιζάνια, αλλά βοηθά στην ενσωμάτωση της υπόλοιπης ποσότητας του αζώτου.[2]
Άρδευση
Θα πρέπει να γίνεται άρδευση ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες ώστε να υπάρχει η απαραίτητη υγρασία του εδάφους. θα χρειασθούν αρκετά συχνά και ελαφρά ποτίσματα αμέσως μετά την σπορά και μέχρι την ανάπτυξη των φυτών. Αν η καλλιέργεια γίνεται τους ψυχρούς μήνες, όπως είναι φυσικό τα ποτίσματα θα είναι λιγότερα απ’ ότι τους θερμούς μήνες που μπορεί να χρειαστεί να γίνονται καθημερινά.[1] Η άρδευση του ραδικιού μπορεί να γίνει με κατάκλυση, αυλάκια δίπλα στις γραμμές ή καταιονισμό, έτσι ώστε το έδαφος να μην στερείται υγρασία. Καλό είναι να γίνεται με καταιονισμό για να γίνεται ομοιόμορφη κατανομή του νερού στον αγρό.[2]
Λίπανση
Καλλιέργεια αντιδιού με απόδοση 2 τόνους/στρεμ. Αφαιρεί από το έδαφος 10kg αζώτου (Ν), 3kg P2O5 (ή 1,3kg φωσφόρου) και 4,5kg Κ2Ο (ή 3,75kg καλίου). Η λίπανση με φώσφορο και κάλιο γίνεται πριν από την εγκατάσταση της καλλιέργειας. Η ποσότητα του αζώτου προστίθεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών σε 2-3 δόσεις. Συνήθως εφαρμόζεται προσθήκη χωνεμένης κοπριάς ή κομπόστας πριν από την έναρξη της καλλιέργειας και εφαρμογή κομπόστας κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.[2]
Συγκομιδή
Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, όπου κόβεται το φυτό στην επιφάνεια του εδάφους (με τη βοήθεια μαχαιριού). Η κοπή των φυτών γίνεται τμηματικά, ξεκινώντας από τα φυτά που έχουν αποκτήσει το κατάλληλο στάδιο συγκομιδής (παραμένουν τρυφερά). Είναι προτιμότερο να γίνεται κοπή με μαχαίρι παρά ξερίζωμα των φυτών γιατί ξαναβλαστάνουν και μπορούμε συνολικά να πάρουμε μέχρι 4 - 5 κοπές. Μετά τη συγκομιδή απομακρύνουμε τα παλιά εξωτερικά φύλλα και αποστέλλονται στην αγορά. Τα φυτά όμως μπορεί να διατεθούν στην αγορά μαζί με τμήμα της ρίζας, όποτε εκριζώνονται και γίνεται μόνο μια κοπή. Καλλιέργεια με επαναλαμβανόμενες κοπές μπορεί να δώσει 500 - 700kg / στρέμμα για κάθε συγκομιδή, ενώ με μια μόνο συγκομιδή (ολόκληρα τα φυτά) μπορεί να δώσει 2,5 - 3 τόνους / στρέμμα. Οι λευκασμένες ιταλικές ποικιλίες δίνουν απόδοση 500 - 700kg / στρέμμα.[2]
