Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Αλλαντίαση"
(Νέα σελίδα με 'Η αλλαντίαση είναι δηλητηρίαση από την τοξίνη του Clostridium botulinum, το οποίο αναπτύσσεται και πο...') |
|||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
| − | Η αλλαντίαση είναι δηλητηρίαση από την τοξίνη του Clostridium botulinum, το οποίο αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται στις τροφές των [[κατάλογος ζώων |ζώων]]. | + | Η αλλαντίαση είναι δηλητηρίαση από την τοξίνη του Clostridium botulinum, το οποίο αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται στις τροφές των [[κατάλογος ζώων |ζώων]]. Η αλλαντίαση δεν είναι λοίμωξη, αλλά τοξίκωση, γιατί οφείλεται στη βρώση της τροφής, μέσα στην οποία υπάρχει η τοξίνη του βακτηριδίου Clostridium botulinum. Το βακτηρίδιο αυτό είναι αναερόβιο και σπορογόνο και απαντάται στο έδαφος και στα έντερα και τα κόπρανα των ζώων. |
| + | |||
| + | Υπάρχουν 8 τύποι και υποτύποι του Cl.botulinum, οι οποίοι διακρίνονται μεταξύ τους βάσει της ορολογικής ειδικότητας της τοξίνης τους και είναι οι εξής: A, B, Ca, Cb, D, E, F, G. Ο καθένας απ' αυτούς τους τύπους έχει βρεθεί ότι προσβάλλει ορισμένο είδος ζώου ή τον άνθρωπο, όπως φαίνεται παρακάτω: | ||
| + | *A, B και E τον άνθρωπο | ||
| + | *Ca τις [[πτηνά |αγριόπαπιες]], τους [[πτηνά |φασιανούς]] και τις [[όρνιθες]] | ||
| + | *Cb Τα μινκ, τα βοοειδή και τα [[ιπποειδή]] | ||
| + | *D τα [[βοοειδή]] | ||
| + | *F Τον άνθρωπο | ||
| + | *G Απομονώθηκε μόνο από το έδαφος | ||
| + | |||
| + | Οι τοξίνες όλων των τύπων του Cl.botulinum είναι [[πρωτεΐνες]] | ||
[[είναι ασθένεια του ζώου::Βοοειδή| ]] | [[είναι ασθένεια του ζώου::Βοοειδή| ]] | ||
Αναθεώρηση της 10:23, 8 Σεπτεμβρίου 2014
Η αλλαντίαση είναι δηλητηρίαση από την τοξίνη του Clostridium botulinum, το οποίο αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται στις τροφές των ζώων. Η αλλαντίαση δεν είναι λοίμωξη, αλλά τοξίκωση, γιατί οφείλεται στη βρώση της τροφής, μέσα στην οποία υπάρχει η τοξίνη του βακτηριδίου Clostridium botulinum. Το βακτηρίδιο αυτό είναι αναερόβιο και σπορογόνο και απαντάται στο έδαφος και στα έντερα και τα κόπρανα των ζώων.
Υπάρχουν 8 τύποι και υποτύποι του Cl.botulinum, οι οποίοι διακρίνονται μεταξύ τους βάσει της ορολογικής ειδικότητας της τοξίνης τους και είναι οι εξής: A, B, Ca, Cb, D, E, F, G. Ο καθένας απ' αυτούς τους τύπους έχει βρεθεί ότι προσβάλλει ορισμένο είδος ζώου ή τον άνθρωπο, όπως φαίνεται παρακάτω:
- A, B και E τον άνθρωπο
- Ca τις αγριόπαπιες, τους φασιανούς και τις όρνιθες
- Cb Τα μινκ, τα βοοειδή και τα ιπποειδή
- D τα βοοειδή
- F Τον άνθρωπο
- G Απομονώθηκε μόνο από το έδαφος
Οι τοξίνες όλων των τύπων του Cl.botulinum είναι πρωτεΐνες
