Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Συντήρηση μάνγκο"
Από GAIApedia
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
| − | Οι καρποί του [[Μάνγκο φυτό|μάνγκο]] μετά την | + | Οι καρποί του [[Μάνγκο φυτό|μάνγκο]] μετά την ταξινόμησή τους, συσκευάζονται σε χάρτινα ειδικά κιβώτια της μια στρώσης (5kg) και διατηρούνται σε θερμοκρασία 9<sup>0</sup>C εντός ψυγείου, με τη σχετική υγρασία να κυμαίνεται από 85-90%. |
| + | |||
| + | Πρίν δοθούν στο εμπόριο πρέπει να ωριμάσουν για 5-6 ημέρες στους 16<sup>0</sup>C-21<sup>0</sup>C. | ||
| + | |||
| + | [[σχετίζεται με::Μάνγκο προϊόν| ]] | ||
| + | [[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]] | ||
| + | [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]] | ||
| + | [[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]] | ||
| + | [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]] | ||
| + | __NOTOC__ | ||
Αναθεώρηση της 11:11, 14 Μαΐου 2015
Οι καρποί του μάνγκο μετά την ταξινόμησή τους, συσκευάζονται σε χάρτινα ειδικά κιβώτια της μια στρώσης (5kg) και διατηρούνται σε θερμοκρασία 90C εντός ψυγείου, με τη σχετική υγρασία να κυμαίνεται από 85-90%.
Πρίν δοθούν στο εμπόριο πρέπει να ωριμάσουν για 5-6 ημέρες στους 160C-210C.
