Κλάδεμα δεσπολιάς

Η δεσπολιά παίρνει ένα ηµισφαιρικό, οµπρελοειδές ωραίο σχήµα. Διαμορφώνεται σε σχήμα κυπελλοειδές. Το κλάδεμα καρποφοριάς της πρέπει να είναι ελαφρό και να αποσκοπεί στη διατήρηση του σχήματος του δέντρου, στην ανάπτυξη νέας βλάστησης, στην αφαίρεση των ξηρών και συμπλεκομένων κλάδων της κόμης και στην αύξηση του ηλιακού φωτός στο εσωτερικό μέρος της κόμης. Γενικά αποφεύγονται οι πολλές και µεγάλες τοµές ενώ µετά την συγκοµιδή των καρπών (Μάιο-Ιούνιο) θα πρέπει να αφαιρούνται οι κλάδοι που έφεραν την καρποταξία (ετήσιο κλάδεµα) µε σκοπό αφενός µεν να διατηρηθεί το σχήµα του δέντρου και αφετέρου να αναπτυχθεί η νέα ζωηρή βλάστηση, ικανή να θρέψει µεγάλους και καλής ποιότητας καρπούς. Η πραγµατοποίηση του σωστού ετήσιου κλαδέµατος καρποφορίας παίζει αποφασιστικό ρόλο για την παραγωγή καρπών καλής ποιότητας.