Συντήρηση ανανά

Οι ώριμοι καρποί διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7⁰C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7⁰C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.