Ποικιλία φουντουκιάς Παλλάζ

Ο καρπός της έχει σχήμα σφαιροκωνικό, μέγεθος μεγάλο και χρώμα βαθύ καστανέρυθρο. Το φυλλώδες περίβλημά του τον καλύπτει μερικώς. Καλύπτεται από χνούδι κατά τα 2/3 της επιφάνειάς της. Το περικάρπιο είναι μάλλον λεπτό και αποχωρίζεται εύκολα από το σπέρμα. Το σπέρμα είναι γλυκό, εύγευστο με κενό στο κέντρο και σε ποσοστό επί του καρπού περίπου 54%. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο. Σαν θάμνος είναι μεγάλης ζωηρότητας. Θεωρείται ποικιλία παραγωγική και εκλεκτής ποιότητας. Κατάγεται από την Τουρκία.