Βοτανικά χαρακτηριστικά λωτού

Είναι δέντρο συνήθως φυλλοβόλο, μέτριου έως μεγάλου μεγέθους (6-12m), με βλάστηση πλαγιόκλαδη. Τα φύλλα είναι κατ΄ εναλλαγή, μεγάλα, ελλειψοειδή και γυαλιστερά. Οι οφθαλμοί διακρίνονται σε ξυλοφόρους και μικτούς καρποφόρους, έχουν σχήμα ωοειδές, φέρονται επάκρια ή πλάγια των βλαστών και διακρίνονται μακροσκοπικά δύσκολα. Τα άνθη έχουν μήκος περίπου 1,9cm, σχήμα καμπανοειδές και χρώμα λευκοκίτρινο. Τα αρσενικά άνθη έχουν 16-24 στήμονες, ενώ τα θηλυκά 8 στημονοειδή. Κάθε άνθος αρσενικό ή θηλυκό φέρει συνήθως 4 σέπαλα και ισάριθμα πέταλα, σπάνια δε 3-7. Η ωοθήκη των θηλυκών ανθέων είναι πολύχωρη (4-12 χώρους) και φέρει 2-6 στύλους. Ο καρπός είναι ράγα, έχει μεγάλο μέγεθος και διάφορα σχήματα, ωοειδές, σφαιρικό κωνικό και επίμηκες. Ο φλοιός έχει χρώμα ωχρό-πορτοκαλί έως κόκκινο. Η σάρκα είναι πορτοκαλί έως κόκκινη και γευστική. Περιέχει από 0-8 σπόρους.