Συντήρηση κυδωνιών

Τα κυδώνια μπορεί να διατηρηθούν σε κοινές αποθήκες για μικρό χρονικό διάστημα. Για μακρύτερα χρονικά διαστήματα (2 – 3 μήνες) συντηρούνται σε ψυκτικούς χώρους με θερμοκρασία -0,5^oC έως 0^oC και σχετική υγρασία 85-90%. Οι καρποί παγώνουν στους -2^oC.