Καλλιέργεια κορίανδρου
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους
Απαιτεί πλούσια εδάφη. Απαιτείται βαθύ όργωμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η βασική λίπανση σε συμβατικές καλλιέργειες γίνεται με προσθήκη λιπάσματος άζωτο-φώσφορος-κάλιο 11-15-15 (50 kg/στρ.). Για βιολογικές καλλιέργειες χρησιμοποιείται καλά χωνεμένη κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογική γεωργία.[1]
Φύτευση
Οι αποστάσεις φύτευσης 50-80cm μεταξύ των γραμμών και 7-10cm πάνω στη γραμμή. Επομένως απαιτούνται από 300g (μικρόκαρπες) έως και 2 kg (μεγαλόκαρπες) ανάλογα με το βάρος των καρπών. Σπέρνονται με πνευματική μηχανή από μέσα Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Σε θερμοκρασία 15-17oC τα φυτά μπορούν να φυτρώσουν μέσα σε 2 βδομάδες.[1]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Η καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται με σκάλισμα. Συνήθως γίνονται δύο σκαλίσματα. Το πρώτο σκάλισμα γίνεται όταν τα φυτά έχουν ύψος 10cm και το δεύτερο αν ξαναβγούν ζιζάνια. [2]
Συγκομιδή
Τα φυτά συλλέγονται 1 βδομάδα πριν την πλήρη ωρίμανση και αφήνονται στο χωράφι να ξεραθούν (γιατί οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα). Κατόπιν αλωνίζονται με θεριζοαλωνιστική μηχανή σιταριού στην οποία έχουμε κάνει κάποιες τροποποιήσεις στα κόσκινα και στο μπροστινό τμήμα κοπής. Συνήθως η συγκομιδή γίνεται Ιούνιο. Η μέγιστη απόδοση σε καρπό φτάνει τα 300kg/στρ., ενώ η μέση απόδοση κυμαίνεται 150-200kg/στρ. Οι καρποί αποθηκεύονται όταν η υγρασία βρίσκεται περίπου στο 9%.[1]
Σχετικές σελίδες
Βιβλιογραφία
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Κορίανδρος.
- ↑ Άρωμα ποιότητας - Επιχειρηματικός οδηγός, Δίκτυο διατοπικής συνεργασίας αναπτυξιακών εταιριών Κιλκίς, Ημαθίας, Ξάνθης, Σερρών, Χαλκιδικής.
