Colostrum (Πρωτόγαλα αγελάδας, πύαρ)

Το Colostrum είναι το γάλα το οποίο παράγεται τις πρώτες ώρες μετά τον τοκετό απ' την αγελάδα. Διαφέρει στη σύνθεσή του ουσιαστικά από το κανονικό γάλα, εκπληρώνει σημαντικές λειτουργίες για το νεογέννητο και εξασφαλίζει την επιβίωση του μοσχαριού. Στο σύνδεσμο που ακολουθεί υπάρχουν πληροφορίες για το πρωτόγαλα και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. To Πρωτόγαλα (colostrum).