Καλλιέργεια βαλσαμόχορτου
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους
Απαιτεί πλούσια εδάφη. Απαιτείται βαθύ όργωμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η βασική λίπανση σε συμβατικές καλλιέργειες γίνεται με προσθήκη λιπάσματος άζωτο-φώσφορος-κάλιο 11-15-15 (50 kg/στρ.). Για βιολογικές καλλιέργειες χρησιμοποιείται καλά χωνεμένη κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογική γεωργία.[1]
Φύτευση
Η φύτευση γίνεται τους μήνες Απρίλιο-Μάιο. Απαιτείται οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών πάνω στις γραμμές φυτεύσεως να είναι 30-45cm και 70-75cm μεταξύ των γραμμών. Με τον τρόπο αυτόν υπάρχουν περίπου 5.000 φυτά/στρέμμα. Τα φυτά ωριμάζουν και ανθίζουν στο δεύτερο έτος. Πρέπει να αρδεύεται το βαλσαμόχορτο πριν και μετά τη φύτευση των φυταρίων. Το βάλσαμο ανέχεται την ξηρασία από τη στιγμή που έχει εγκατασταθεί. [2]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Κατά τα 2 πρώτα έτη της αναπτύξεώς του το βαλσαμόχορτο αναπτύσσεται βραδέως και μπορεί εύκολα να κατακλυστεί από ζιζάνια. Για τον λόγο αυτό θα πρέπει να καταπολεμούμε τα ζιζάνια πριν, αλλά και κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Η χρησιμοποίηση των φυτών της χλωρής λίπανσης μειώνει τον αριθμό των ζιζανίων. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι της μηχανικής καταστροφής των ζιζανίων (σκάλισμα, βοτάνισμα, φρεζάρισμα). Κατά τη διάρκεια του 3ου και 4ου έτους της αναπτύξεως συνιστάται το βοτάνισμα και το σκάλισμα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων. Αν και η ζιζανιοκτονία είναι μία εργασία που απαιτεί πολλά ημερομίσθια, εντούτοις ευνοεί τη συγκομιδή ώστε να επιτυγχάνεται καθαρό προϊόν υψηλής ποιότητας.[2]
Λίπανση
Μετά από εδαφολογική ανάλυση προσδιορίζεται το είδος και η ποσότητα του λιπάσματος. Εάν δεν υπάρχει χημική ανάλυση εδάφους, που θα αποτελέσει τη βάση της ορθολογιστικής λίπανσης, τότε γίνεται μια βασική λίπανση με τον τύπο λιπάσματος 20-20-20 ή 20-10-20.[3] Το βαλσαμόχορτο δεν είναι απαιτητικό φυτό και γι' αυτό γενικά τοποθετείται στο τέλος της αμειψισποράς. Οι ανάγκες του βαλσαμόχορτου σε θρεπτικά στοιχεία εκτιμώνται σε 6-8kg άζωτο/στρέμμα, 4-6kg φωσφόρο/στρέμμα, 8-10kg κάλιο/στρέμμα σε ετήσια βάση.[2]
Άρδευση
Το βαλσαμόχορτο είναι ξηρική καλλιέργεια. Σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας χρειάζεται 2-3 ποτίσματα.[1]
Συγκομιδή
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται στην αρχή της άνθησης, όταν το 20-25% των φυτών έχουν ανθίσει και η περιεκτικότητά τους σε υπερικίνη είναι στον μέγιστο βαθμό, δηλαδή μεταξύ του τέλους Μαΐου και τέλους Ιουλίου. Συγκομίζονται οι ανθοφόρες κορυφές και τα φύλλα. Το βάλσαμο μπορεί να συγκομισθεί με μηχανικά μέσα με μια θεριστική μηχανή. Μπορούμε να έχουμε από το πρώτο έτος της εγκατάστασης μία 1η συγκομιδή και ίσως και μία 2η εάν τα φυτά έχουν μία δεύτερη όψιμη άνθηση. Από το 2ο έτος έχουμε δύο συγκομιδές, η πρώτη τον Ιούλιο και η άλλη τον Αύγουστο.[2]
Σχετικές σελίδες
Βιβλιογραφία
- ↑ 1,0 1,1 Η καλλιέργεια του βαλσαμόχορτου και του χαμομηλιού, της γεωπόνου M.Sc Μαρωνίδου Ελένης, Κιλκίς 2013.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Βάλσαμο με έσοδα 2.500 ευρώ ανά στρέμμα.
- ↑ Άρωμα ποιότητας - Επιχειρηματικός οδηγός, Δίκτυο διατοπικής συνεργασίας αναπτυξιακών εταιριών Κιλκίς, Ημαθίας, Ξάνθης, Σερρών, Χαλκιδικής.
