Συγκομιδή τριανταφυλλιάς

Ανάλογα με την ποικιλία, άλλα άνθη κόβονται ως κλειστά μπουμπούκια (SONIA), ενώ άλλα κόβονται μόλις αρχίσουν να ξεδιπλώνουν τα πέταλα. Γενικά, στις ποικιλίες που έχουν μεγάλα άνθη (SAMANTHA,RED SUCCESS), τα άνθη αφήνονται να ανοίξουν τόσο ώστε τα εξωτερικά πέταλα να έχουν αρχίσει να ξεδιπλώνονται. Στο στάδιο αυτό, επίσης κόβονται τα άνθη των ποικιλιών που παρουσιάζουν ευαισθησία στην κάμψη του λαιμού, (MERCEDES,OMEGA). Ποικιλίες με μικρά άνθη (SONIA,WHITE SATIN) κόβονται κλειστά και μόλις αρχίσει να χαλαρώνει ο κάλυκας

Η συνηθισμένη θέση κοπής των ανθέων είναι μόλις δύο πεντάφυλλα πάνω από το σημείο έκπτυξης του βλαστού. Το κόψιμο σε αυτό το σημείο, γενικά αρχίζει από το φθινόπωρο, μετά το καλοκαιρινό κλάδεμα των [Τριανταφυλλιά|φυτών]] και συνεχίζεται μέχρι το τέλος του χειμώνα - αρχές άνοιξης (συνήθως μέχρι τέλος Φεβρουαρίου). Από το τέλος Φεβρουάριου και μετά, τα άνθη κόβονται κάτω από το σημείο έκπτυξής τους δηλαδή κάτω από το γόνατο (με τακούνι), αφενός για να περιορίσουμε το ύψος των φυτών και αφετέρου, για να πάρουμε μακρύτερα άνθη. Η κοπή γίνεται συνήθως τις πρωϊνές ώρες ή και τις απογευματινές όπου υπάρχει μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων στα φύλλα.