Ποικιλία πατάτας Baraka

Η Baraka είναι μια εύκολα προσαρμόσιμη ποικιλία με ισχυρή ανάπτυξη. Δίνει υψηλές αποδόσεις με μεγάλο ποσοστό συνεκτικών καλοσχηματισμένων κονδύλων. Παρότι είναι όψιμη ποικιλία έχει σχετικά γρήγορη κονδυλοποίηση, που της επιτρέπει να ολοκληρώσει τον παραγωγικό της κύκλο 90 ημέρες μετά το φύτεμα. Έχει ισχυρή βλάστηση με ελάχιστα προβλήματα κατά την ανάπτυξη. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ωοειδείς, με επιδερμίδα κίτρινη. Εκτός από μια εμφανίσιμη παραγωγή έχει και καλή αντοχή στις μηχανικές ζημιές παρουσιάζει εξαιρετική ποιότητα κονδύλων. Έχει μεγάλη αντοχή στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες και απαιτεί μικρές ποσότητες αζώτου. Έχει καλή ανθεκτικότητα στον ιό Yn και πολύ καλή στον περονόσπορο των κονδύλων και καλή αντοχή στις μηχανικές ζημιές. Γι' αυτό η Baraka είναι από τις καταλληλότερες ποικιλίες για πτωχά ξηρικά εδάφη και καλλιεργείται σε μικρή έκταση στην Πελοπόννησο. Εξαιρετική μαγειρική ποιότητα, κατάλληλη για τηγάνισμα.