Ασιατική φυλή όρνιθας Langshan
Η Langshan είναι μία παλιά, βαριά, με απαλό φτέρωμα φυλή όρνιθας που πιθανότατα προήλθε απ’ την Κίνα.
Χαρακτηριστικά
Η φυλή Langshan έχει μεγάλο σώμα, βαθύ και φαρδύ στήθος το οποίο βγαίνει προς τα έξω. Το πίσω μέρος είναι αρκετά μεγάλο και η κλίση του με την ουρά αυξάνεται απότομα από την πλάτη, δίνοντας το χαρακτηριστικό σχήμα «U». Το κεφάλι είναι μικρό σε σύγκριση με το μέγεθος του σώματος, το ράμφος έχει ένα ανοιχτό έως σκούρο χρωματισμό του γκρι, το λειρί είναι μεσαίου μεγέθους, απλό κι υπάρχει σε όρθια θέση και στα δύο φύλα της ράτσας. Τα μπούτια και τα εξωτερικά δάχτυλα είναι ελαφρώς φτερωτά. Σήμερα ο κόκορας της φυλής ζυγίζει περίπου 4,3 Kg και η όρνιθα περίπου 3,5 Kg. Τα αυγά που προορίζονται για επώαση πρέπει να ζυγίζουν περίπου 58 g.
Οι όρνιθες της φυλής γεννούν 140-150 αυγά το χρόνο χωρίς να επηρεάζεται η ωοτοκία τους το χειμώνα. Τα αυγά έχουν χρωματισμό σκούρο καφέ σε συνδυασμό με το χρώμα του λουλουδιού της δαμασκηνιάς. Τα θηλυκά είναι εξαιρετικές κλώσσες και μητέρες. Η Langshans εξημερώνονται εύκολα και προσαρμόζονται πολύ καλά τόσο σε περιορισμένη όσο και σε ελεύθερη βοσκή. Ζουν καλά σε προστατευμένες συνθήκες και ξηρά εδάφη, αλλά δεν προσαρμόζονται εύκολα στις πολύ εκτεθειμένες συνθήκες. Υπό κατάλληλες συνθήκες ζουν καλά και είναι πολύ παραγωγικές. Το κρέας τους έχει λεπτή υφή και είναι εξαιρετικής ποιότητας.
Τα χρώματα της ράτσας κυμαίνονται σε μπλε, λευκό και μαύρο χρώμα.
