Βοτανικοί χαρακτήρες του P. Trifoliata
Είναι δένδρο μικρού μεγέθους, με πολλούς κλάδους, φυλλοβόλο και ακανθοφόρο. Οι βλαστοί είναι διμορφικοί, γωνιώδεις κατά τη νεαρή ηλικία και γίνονται με το πέρασμα του χρόνου κυλινδρικοί. Τα αγκάθια φέρονται από ένα και είναι ισχυρά, αιχμηρά και ίσια, μήκους 1-6 εκ. Τα φύλλα είναι παλαμοειδή, τριμερή (τρίφυλλα) και οδοντωτά προς την κορυφή. Το επάρκιο φυλλάριο είναι μεγαλύτερων διαστάσεων από τα πλάγια φυλλάρια. Τα άνθη παράγονται την άνοιξη σε βλαστούς του προηγούμενου χρόνου από υποστρόγγυλλους καρποφόρους οφθαλμούς, είναι μονήρη, σχεδόν άμισχα και δμερή (σπάνια 4 ή 6μερή). Ο κάλυκας των ανθέων αποτελείτο από πέντε μικρά, σχεδόν μη ενωμένα, ωοειδή σέπαλα, η δε στεφάνη των από πέντε λευκά πέταλα. Ο αριθμός των στημόνων κυμαίνεται από 20-60, τα δε νημάτια αυτών είναι ελεύθερα και έχουν διάφορο μήκος. Η ωοθήκη είναι υποστρόγγυλη, διαμέτρου 2 mm, χνουδωτή, με 6-8 (συνήθως 7) χώρους και με 4-8 ωάρια σε δυο σειρές σε κάθε χώρο. Ο στύλος είναι κοντός, μήκος 1-1,5 mm. Ο καρπός φέρει κοντό ποδίσκο, είναι στρόγγυλος ή λίγο αχλαδόμορφος, διαμέτρου 3-5 εκ., χνουδωτός και χρώματος λεμονιού. Ο φλοιός του καρπού είναι μάλλον τραχύς, πάχους 5-10 mm και πλούσιος σε ελαιοφόρους αδένες. Οι σπόροι του είδους αυτού είναι ωοειδείς, πολυάριθμοι και πολυεμβρυονικοί. Ο χυμός των καρπών είναι ξινός και περιέχει πολλά σταγονίδια στυφού λαδιού. Οι καρποί ωριμάζουν κατά το χρονικό διάστημα από Σεπτεμβρίου μέχρι τέλη Οκτωβρίου.
