Οίνος με ονομασία κατά παράδοση

Σύμφωνα με τη νέα ευρωπαϊκή οινική νομοθεσία οι οίνοι "Ονομασίας κατά Παράδοση" (Βερντέα και όσες Ρετσίνες έχουν γεωγραφικό προσδιορισμό) εντάσσονται στην κατηγορία των προϊόντων ΠΓΕ.

Είναι οίνοι που παράγονται αποκλειστικά στη γεωγραφική επικράτεια της Ελλάδας και επιπλέον:

• προκειμένου για τους οίνους με ονομασία κατά παράδοση Ρετσίνα παράγονται από γλεύκος σταφυλιών επεξεργασμένο με ρητίνη Πεύκης Χαλεπίου και

• προκειμένου για τους οίνους με ονομασία κατά παράδοση Βερντέα παράγονται από σταφύλια αμπελώνων της νήσου Ζακύνθου και πληρούν συγκεκριμένους όρους σχετικά με τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες σταφυλιών, τις στρεμματικές αποδόσεις των αμπελώνων και την περιεκτικότητα του γλεύκους σε σάκχαρα.

Σχετικές σελίδες

• Προϊόντα προστατευόμενου καθεστώτος (ορισμοί)
• Οίνος

Βιβλιογραφία

• Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ)