Ποικιλία πατάτας Serafina

Πολύ πρώιμη ποικιλία, υψηλών αποδόσεων και καλλιεργείται σε μεγάλη ποικιλομορφία εδαφών. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, σχήματος οβάλ, με επιφανειακά μάτια και πολύ εμφανίσιμοι. Η σάρκα τους είναι κίτρινη και δεν ξεθωριάζει το χρώμα της κατά το μαγείρεμα. Κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, για την παρασκευή πατατοσαλάτας, για τηγάνισμα και chips. Ανθεκτική στους νηματώδεις καθώς και στο σάπισμα των κονδύλων. Είναι μέτρια ευπαθής στον ιό καρουλιάσματος των φύλλων, ενώ είναι ανθεκτική στους ιούς PVY και PVA. Παρουσιάζει ομοιομορφία μεγέθους στους κονδύλους.