Υφιστάμενη κατάσταση μελισσοκομίας

Η κατάσταση στην παγκόσμια αγορά

Η παγκόσμια παραγωγή μελιού παρουσιάζει ελάχιστη αύξηση φθάνοντας το 2005, τους 1.381.000 τόνους.(πίνακας 1) Η Κίνα παραμένει η πρώτη παραγωγός χώρα στον κόσμο με 305.000 τόνους και ακολουθούν:

• Ευρωπαϊκή Ένωση (25 χώρες μέλη) 174.000 τόνοι,
• πρώην Σοβιετική Ένωση 139.000 τόνοι,
• ΗΠΑ 82.000 τόνοι,
• Αργεντινή 80.000 τόνοι,
• Τουρκία 74.000 τόνοι κ.λ.π.

Πίνακας 1. Παγκόσμια παραγωγή μελιού

Ήπειρος	Ποσότητα 1000tn
	2003	2004	2005
Αφρική	153	152	154
Βόρεια & Κεντρική Αμερική	191	189	188
Νότια Αμερική	134	131	133
Ασία	522	531	545
Ευρώπη	314	304	332
Ωκεανία	36	36	29
Σύνολο	1.345	1.352	1.381

Οι παγκόσμιες εξαγωγές του μελιού ανέρχονται για το 2004 σε 384.000 τόνους. Η Κίνα με 82.000 τόνους είναι η πρώτη εξαγωγική χώρα στον κόσμο, η Αργεντινή δεύτερη με 63.000 τόνους, ενώ ακολουθεί, το Μεξικό με 23.000, η Βραζιλία με 21.000, ο Καναδάς 14.000 και η Τουρκία με 6.000, το Βιετνάμ με 11.000, οι ΗΠΑ με 4.000 τόνους. Την ίδια χρονιά η Ευρωπαϊκή Ένωση πραγματοποίησε εξαγωγές 6.000 τόνων προς τρίτες χώρες, και 66.000 τόνων μεταξύ των κρατών –μελών της.

Η κατάσταση στην Ευρωπαϊκή ένωση

Η Ε.Ε. είναι μόνιμα ελλειμματική σε μέλι με βαθμό αυτάρκειάς 54,2%. Η παραγωγή μελιού (Στοιχεία Eurostat 2004-2005) αγγίζει τους 169.000 τόνους προερχόμενη, κατά κύριο λόγο, από την Ισπανία, (32.000 τον.) και τη Γερμανία (26.000 τον.) ενώ ακολουθούν η Ουγγαρία (19.5.00 τον.) και η Γαλλία με την Ελλάδα (16.000 τον.). Ο αριθμός των μελισσοκόμων, των μελισσιών και των κυψελών στην Ε.Ε. για τo έτος 2004 παρουσιάζεται αναλυτικά στον πίνακα 2.

Πίνακας 2. Η μελισσοκομία στην Ε.Ε.

Στοιχεία 2004
	Σύνολο	Επαγγελματίες	Ποσοστό (%) Επαγγελματιών
Αριθμός Μελισσοκόμων	593.168	17.986	3,0
Κυψέλες/ Επαγγελματία Μελισσοκόμο	240
Αριθμός κυψελών	11.631.300	4.315.301

Τo μεγαλύτερο μέρος των κοινοτικών εισαγωγών, προέρχεται από 3-4 χώρες. Για το 2005 οι 95.854 από τους 148.759 τόνους, δηλαδή το 64% περίπου των εισαγωγών από τρίτες χώρες, προέρχονται από την Αργεντινή (71.282), το Μεξικό (13.063) και τη Βραζιλία (11.509).

Η κατάσταση στην Ελλάδα

Στοιχεία παραγωγής

Το ελληνικό μέλι είναι εξαιρετικής ποιότητας με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και γεύση που αναγνωρίζονται διεθνώς. Σε αυτό συμβάλλουν πρωτίστως οι κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας που είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας καθώς και η πλούσια και ποικίλη μελισσοκομική χλωρίδα. Ανήκει στα αγροτικά μας προϊόντα που έχουν μεγάλες προοπτικές στην Ευρωπαϊκή αγορά λαμβανομένου υπόψη ότι η Ε.Ε είναι ελλειμματική σε μέλι με βαθμό αυτάρκειας 54,2%. (Eurostat -2005).

Βάσει των στοιχείων της Eurostat για την περίοδο 2004/2005 στην Ελλάδα καταναλώνονται 1,7 κιλά μέλι κατά κεφαλή γεγονός που μας κατατάσσει στις πρώτες θέσεις μεταξύ των κρατών μελών της Ε.Ε με βαθμό αυτάρκειας που αγγίζει το 87% ενώ κατέχουμε την τέταρτη θέση μαζί με τη Γαλλία στην παραγωγή μελιού (16.000 τόνους). Προηγούνται η Ισπανία με 32.000 τόνους, η Γερμανία με 26.000 τόνους και η Ουγγαρία με 19.500 τόνους. Καταλαμβάνουμε τη δεύτερη θέση μετά την Ισπανία (2.320.949) μεταξύ των 27 Κρατών Μελών της Ε.Ε. ως προς τον αριθμό των κυψελών (1.497.690). Ακολουθεί η Γαλλία (1.360.976), η Ιταλία (1.157.133), η Πολωνία (1.091.930) και έπονται οι υπόλοιπες χώρες.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (2005) με τη μελισσοκομία απασχολούνται 19.814 μελισσοκόμοι οι οποίοι κατέχουν 1.497.690 κυψέλες (10,8% του συνόλου των κυψελών στην Ε.Ε.). Το 73% των κυψελών ανήκει σε επαγγελματίες μελισσοκόμους, ο αριθμός των οποίων ανέρχεται σε 7.170, ποσοστό 36% του συνόλου των μελισσοκόμων.