Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Αιγοπρόβατα"

Από GAIApedia
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
(→‎Βιβλιογραφία)
 
(108 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από ένα χρήστη δεν εμφανίζονται)
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
 
[[Image:Σχηματογράφημμα στομαχιού μηρυκαστικών.jpg|thumb|px100|Σχηματογράφημμα στομαχιού μηρυκαστικών]]
 
[[Image:Σχηματογράφημμα στομαχιού μηρυκαστικών.jpg|thumb|px100|Σχηματογράφημμα στομαχιού μηρυκαστικών]]
−
[[Image:Πρόβατα.jpg|thumb|px100|Πρόβατα]]
+
[[Image:Πρόβατα μέσα στο στάβλο.jpg|thumb|px100|Πρόβατα μέσα στο στάβλο]]
  
−
Τα αιγοπρόβατα ανήκουν στα [{{#show: Ιστοσελίδα ΟΤΕ/ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΑ| ?has link}} μηρυκαστικά]. Τα μηρυκαστικά αποτελούν υποτάξη οπληφόρων Θηλαστικών, της τάξης Αρτιοδάκτυλα. Στα μηρυκαστικά το πέλμα έχει εξελιχτεί με δύο (2) δάχτυλα και συνήθως φέρουν κέρατα, κυρίως τα αρσενικά. Χαρακτηρίζονται από την μεγάλη χωρητικότητα του στομαχιού τους, το οποίο αποτελείται από τέσσερα (4) διαμερίσματα, που είναι κατά σειρά: Η <font color="black">Μεγάλη Κοιλία</font>, η οποία χωρίζεται στο ραχιαίο και τον κοιλιακό σάκκο, ο <font color="black">Κεκρύφαλος</font>, ο <font color="black">Εχίνος ή Βιβλίο</font> και το <font color="black">Ήνυστρο</font>, το οποίο αποτελεί το πραγματικό στομάχι των μυρυκαστικών.
+
Η [[Εκτροφή αιγοπροβάτων |εκτροφή των αιγοπροβάτων]] ξεκίνησε από την αρχαιότητα και χρησίμευσε για την παραγωγή μαλλιού, δέρματος, γάλακτος και κρέατος. Τα αιγοπρόβατα ανήκουν στα [{{#show: Ιστοσελίδα ΟΤΕ/ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΑ| ?has link}} μηρυκαστικά]. Τα μηρυκαστικά αποτελούν υποτάξη οπληφόρων Θηλαστικών, της τάξης Αρτιοδάκτυλα. Στα μηρυκαστικά το πέλμα έχει εξελιχτεί με δύο (2) δάχτυλα και συνήθως φέρουν κέρατα, κυρίως τα αρσενικά. Χαρακτηρίζονται από την μεγάλη χωρητικότητα του στομαχιού τους, το οποίο αποτελείται από τέσσερα (4) διαμερίσματα, που είναι κατά σειρά: Η <font color="black">Μεγάλη Κοιλία</font>, η οποία χωρίζεται στο ραχιαίο και τον κοιλιακό σάκκο, ο <font color="black">Κεκρύφαλος</font>, ο <font color="black">Εχίνος ή Βιβλίο</font> και το <font color="black">Ήνυστρο</font>, το οποίο αποτελεί το πραγματικό στομάχι των μυρυκαστικών.
  
 
Στα μηρυκαστικά εκτός απ'τα αιγοπρόβατα, ανήκουν τα [[Βοοειδή |βοοειδή]], οι βούβαλοι, η καμηλοπάρδαλη, τα ελάφια, οι τάρανδοι, τα ζαρκάδια, οι αντιλόπες και οι γαζέλες. Τα μηρυκαστικά είναι φυτοφάγα και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φυτικών τροφών, κυρίως χλόης. Είναι ζώα των εκτεταμένων ανοιχτών πεδιάδων, μη επιθετικά. Τα μηρυκαστικά, κατά τη λήψη της τροφής τους την προωθούν σχεδόν αμάσητη στη μεγάλη κοιλία και, όταν αργότερα βρεθούν σε ηρεμία, την επαναφέρουν στο στόμα τους, όπου τότε υφίσταται μια δεύτερη, κανονική μάσηση. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται ως <font color="black">μηρυκασμός</font>.
 
Στα μηρυκαστικά εκτός απ'τα αιγοπρόβατα, ανήκουν τα [[Βοοειδή |βοοειδή]], οι βούβαλοι, η καμηλοπάρδαλη, τα ελάφια, οι τάρανδοι, τα ζαρκάδια, οι αντιλόπες και οι γαζέλες. Τα μηρυκαστικά είναι φυτοφάγα και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φυτικών τροφών, κυρίως χλόης. Είναι ζώα των εκτεταμένων ανοιχτών πεδιάδων, μη επιθετικά. Τα μηρυκαστικά, κατά τη λήψη της τροφής τους την προωθούν σχεδόν αμάσητη στη μεγάλη κοιλία και, όταν αργότερα βρεθούν σε ηρεμία, την επαναφέρουν στο στόμα τους, όπου τότε υφίσταται μια δεύτερη, κανονική μάσηση. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται ως <font color="black">μηρυκασμός</font>.
 +
 +
Παρακάτω φαίνεται η συστηματική κατάταξη του προβάτου και της κατσίκας.
 +
 +
{| class="wikitable" style="text-align: center;"
 +
|+Συστηματική κατάταξη Αιγοπροβάτων
 +
|-
 +
|Βασίλειο
 +
|Animalia (Ζώα)
 +
|-
 +
|Συνομοταξία
 +
|Chordata (Χορδωτά)
 +
|-
 +
|Ομοταξία
 +
|Θηλαστικά (Mammalia)
 +
|-
 +
|Τάξη
 +
|Αρτιοδάκτυλα (Artiodactyla)
 +
|-
 +
|Οικογένεια
 +
|Βοοειδή (Bovidae)
 +
|-
 +
|Υποοικογένεια
 +
|Αιγώδη (Caprinae)
 +
|-
 +
|Γένος
 +
|Πρόβατον, Αιξ (Ovis, Capra)
 +
|-
 +
|}
  
 
{{{top_heading|==}}}[[Φυλές αιγοπροβάτων]]{{{top_heading|==}}}
 
{{{top_heading|==}}}[[Φυλές αιγοπροβάτων]]{{{top_heading|==}}}
−
[[Image:Γίδα Nubian.jpg|thumb|px100|Γίδα Nubian]]
+
[[Image:Γίδα Nubian.jpg|thumb|px100|Αίγα φυλής Nubian]]
 +
 
 +
Τα αιγοπρόβατα που [[Εκτροφή αιγοπροβάτων |εκτρέφονται]] στη χώρα μας ανήκουν σε δύο κατηγορίες [[Φυλές αιγοπροβάτων |φυλών]]. Υπάρχουν λοιπόν οι:
 +
*[[Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα |Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων]] <ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων"/>, όπως είναι του [[Φυλή Αγρινίου |Αγρινίου]] <ref name="Φυλή προβάτου Αγρινίου"/>, του [[Φυλή Άργους |Άργους]] <ref name="Φυλή προβάτου Άργους"/>, της [[Φυλή Ζακύνθου |Ζακύνθου]] <ref name="Φυλή προβάτου Ζακύνθου"/>, της [[Φυλή Θράκης |Θράκης]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>, το [[Φυλή Καλαρρύτικο |Καλαρρύτικο]] <ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"/>, το [[Φυλή Καραγκούνικο |Καραγκούνικο]] <ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"/>, της [[Φυλή Καρύστου |Καρύστου]] <ref name="Φυλή προβάτου Καρύστου"/>, της [[Φυλή Φριζάρτα (Άρτας) |Φριζάρτας (Άρτας)]] <ref name="Φυλή προβάτου Φριζάρτα"/>, της [[Φυλή Κοκοβίτικη |Κοκοβίτικης]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>, της [[Φυλή Ευδήλου Ικαρίας |Ευδήλου Ικαρίας]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>, των [[Φυλή Αστερουσίων |Αστερουσίων]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>, των [[Φυλή Ανωγείων (Ψηλορείτικη, Μεταξόμαλλη) |Ανωγείων]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>, της [[Φυλή Κοζάνης |Κοζάνης]] <ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/> κ.ά. όσο αφορά στα πρόβατα και της [[Φυλή Σκοπέλου |Σκοπέλου]] <ref name="Αίγα φυλής Σκοπέλου"/> και της [[Φυλή Εγχώριας Αίγας |Εγχώριας Αίγας]] <ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"/> όσο αφορά στις αίγες.
 +
*[[Φυλές αιγοπροβάτων που εισάγονται στη χώρα μας |Ξενικές φυλές αιγών και προβάτων]] στη χώρα μας οι κυριότερες από τις οποίες είναι:[[Η φυλή Assaf |η φυλή Assaf]] <ref name="Η φυλή Assaf"/>, [[Η φυλή Awassi |η φυλή Awassi]] <ref name="Η φυλή Awassi"/>, η [[Η φυλή Fresian Milk Sheep |φυλή Fresian Milk Sheep]] <ref name="Η φυλή Fresian"/>, [[Η φυλή Alpine |η φυλή Alpine]] <ref name="Η φυλή Alpine"/>, [[Η φυλή Saanen |η φυλή Saanen]] <ref name="Η φυλή Saanen"/>, [[Η φυλή Toggenburg |η φυλή Toggenburg]] <ref name="Toggenburg"/>, [[Η φυλή LaMancha |η φυλή LaMancha]] <ref name="Lamancha"/> και [[Η φυλή Oberhasli |η φυλή Oberhasli]] <ref name="Oberhasli"/>.
  
−
Τα αιγοπρόβατα που [[Εκτροφή αιγοπροβάτων |εκτρέφονται]] στη χώρα μας ανήκουν σε δύο κατηγορίες φυλών. Υπάρχουν λοιπόν οι [[Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα |αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων]], όπως είναι του [[Φυλή Αγρινίου |Αγρινίου]], του [[Φυλή Άργους |Άργους]], της [[Φυλή Ζακύνθου |Ζακύνθου]], της [[Φυλή Θράκης |Θράκης]], το [[Φυλή Καλαρρύτικο |Καλαρρύτικο]], το [[Φυλή Καραγκούνικο |Καραγκούνικο]], της [[Φυλή Καρύστου |Καρύστου]], της [[Φυλή Φριζάρτα (Άρτας) |Φριζάρτας (Άρτας)]] κ.ά. όσο αφορά στα πρόβατα και της [[Φυλή Σκοπέλου |Σκοπέλου]] <ref name="Αίγα φυλής Σκοπέλου"/> και της [[Φυλή Εγχώριας Αίγας |Εγχώριας Αίγας]] όσο αφορά στις αίγες. Όσο αφορά τωρα στις ξενικές [{{#show: Ιστοσελίδα Γενετική ταυτότητα/Φυλές αιγοπροβάτων και αγελάδων| ?has link}} φυλές] <ref name="Φυλές εισαγωγής"/> αιγών και προβάτων, στη χώρα μας οι [[Φυλές αιγοπροβάτων που εισάγονται στη χώρα μας |κυριότερες]] από αυτές είναι:[[Η φυλή Assaf |η φυλή Assaf]], [[Η φυλή Awassi |η φυλή Awassi]], η [[Η φυλή Fresian Milk Sheep |φυλή Fresian Milk Sheep]], [[Η φυλή Sardinian |η φυλή Sardinian]], [[Η φυλή Alpine |η φυλή Alpine]], [[Η φυλή Saanen |η φυλή Saanen]], [[Η φυλή Toggenburg |η φυλή Toggenburg]], [[Η φυλή LaMancha |η φυλή LaMancha]] και [[Η φυλή Oberhasli |η φυλή Oberhasli]]. Στον πίνακα που ακολουθεί υπάρχουν στοιχεία για τους εγκεκριμένους ή αναγνωρισμένους οργανισμούς για τη διατήρηση ή κατάρτιση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής. [[media:Εγκεκριμένοι οργανισμοί για διατήρηση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής για τα αιγοπρόβατα.pdf|Εγκεκριμένοι οργανισμοί για διατήρηση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής]]<ref name="Εγκεκριμένοι οργανισμοί"/>
+
Στον πίνακα που ακολουθεί υπάρχουν στοιχεία για τους εγκεκριμένους ή αναγνωρισμένους οργανισμούς για τη διατήρηση ή κατάρτιση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής. [[media:Εγκεκριμένοι οργανισμοί για διατήρηση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής για τα αιγοπρόβατα.pdf|Εγκεκριμένοι οργανισμοί για διατήρηση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής]]<ref name="Εγκεκριμένοι οργανισμοί"/>
  
−
{{{top_heading|==}}}Μορφολογικά χαρακτηριστικά προβάτου φυλής Ζακύνθου{{{top_heading|==}}}
+
{{{top_heading|==}}}[[Μορφολογικά χαρακτηριστικά προβάτου φυλής Ζακύνθου]]{{{top_heading|==}}}
 
[[Image:Φυλή Ζακύνθου.jpg|thumb|px100|Πρόβατο φυλής Ζακύνθου]]
 
[[Image:Φυλή Ζακύνθου.jpg|thumb|px100|Πρόβατο φυλής Ζακύνθου]]
  
−
Η [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά προβάτου φυλής Ζακύνθου |φυλή Ζακύνθου]] <ref name="Χαρακτηριστικά της φυλής Ζακύνθου"/> διαφέρει σημαντικά από τις άλλες ελληνικές φυλές και ανήκει στα αναμικτόμαλλα και στενόουρα πρόβατα και έχει επιπλέον διαδοθεί στα βορειοδυτικά παράλια της Πελοποννήσου, στις περιοχές του Μεσολογγίου και της Πρέβεζας, καθώς και στα παράλια του νομού Θεσπρωτίας. Ο χρωματισμός είναι λευκός. Η κεφαλή είναι μετρίου έως μεγάλου μεγέθους. Τα πόδια έιναι πολύ ψηλά και το μέγεθος του σώματος έιναι από τα μεγαλύτερα στα ελληνικά πρόβατα.
+
Η φυλή Ζακύνθου διαφέρει σημαντικά από τις άλλες ελληνικές φυλές και ανήκει στα αναμικτόμαλλα και στενόουρα πρόβατα και έχει επιπλέον διαδοθεί στα βορειοδυτικά παράλια της Πελοποννήσου, στις περιοχές του Μεσολογγίου και της Πρέβεζας, καθώς και στα παράλια του νομού Θεσπρωτίας.  
  
−
{{{top_heading|==}}}Ανατομικά χαρακτηριστικά προβάτων{{{top_heading|==}}}
+
{{{top_heading|==}}}[[Ανατομικά χαρακτηριστικά προβάτων]]{{{top_heading|==}}}
 +
[[Image:Μαστικός αδένας προβατίνας.jpg|thumb|px100|Μαστικός αδένας προβατίνας]]
  
 
Στα [[Ανατομικά χαρακτηριστικά προβάτων |ανατομικά χαρακτηριστικά των προβάτων]] συμπεριλαμβάνεται και το γεννητικό τους σύστημα.
 
Στα [[Ανατομικά χαρακτηριστικά προβάτων |ανατομικά χαρακτηριστικά των προβάτων]] συμπεριλαμβάνεται και το γεννητικό τους σύστημα.
−
<ref name="Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων"/>
 
  
−
Το γεννητικό σύστημα του κριού, όπως και όλων των αρσενικών θηλαστικών, αποτελείται από τους όρχεις, την εκφορητική οδό του σπέρματος (επιδιδυμίδα, σπερματικός πόρος, ουρήθρα, πέος) και τους βοηθητικούς γεννητικούς αδένες (κυστοειδής αδένας, προστάτης, βολβουρηθραίος αδένας).  
+
Το γεννητικό σύστημα του κριού, όπως και όλων των αρσενικών θηλαστικών, αποτελείται από τους όρχεις, την εκφορητική οδό του σπέρματος (επιδιδυμίδα, σπερματικός πόρος, ουρήθρα, πέος) και τους βοηθητικούς γεννητικούς αδένες (κυστοειδής αδένας, προστάτης, βολβουρηθραίος αδένας). Το γεννητικό σύστημα των προβατίνων αποτελείται από τις δύο ωοθήκες, τους δύο ωαγωγούς ή σάλπιγγες, τη μήτρα, τον κόλπο, τον πρόδρομο του κόλπου και το αιδοίο.
−
Το γεννητικό σύστημα των προβατίνων αποτελείται από τις δύο ωοθήκες, τους δύο ωαγωγούς ή σάλπιγγες, τη μήτρα, τον κόλπο, τον πρόδρομο του κόλπου και το αιδοίο.  
+
  
−
{{{top_heading|==}}}Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων{{{top_heading|==}}}
+
Ένα επίσης σημαντικό όργανο του είδους είναι ο μαστός της προβατίνας αφού αποτελεί το "μέσο" για την παραγωγή γάλακτος. Ο μαστός είναι εξειδικευμένο όργανο (αδένας) του δέρματος, ο οποίος παράγει και εκκρίνει το γάλα. Η κατασκευή του επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τη μεταβολική του δραστηριότητα, την ευκολία με την οποία αμέλγεται και την υγιεινή του κατάσταση.  
−
[[Image:Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων]]
+
  
−
Έχει γίνει γενικώς παραδεκτό πως η σωστή και καλή διαχείριση<ref name="Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή"/>της αναπαραγωγής των προβάτων είναι το μυστικό της αποδοτικότητας μιας εκμετάλλευσης. Η λειτουργία της [[Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων |αναπαραγωγής]]<ref name="Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων"/> είναι ένα πολύπλοκο βιολογικό φαινόμενο. Η αναπαραγωγή επιτυγχάνεται με τη συνεργασία του αναπαραγωγικού και του ενδοκρινικού συστήματος των ζώων, με το δεύτερο να παράγει τις απαιτούμενες ορμόνες, που θα συγχρονίσουν και θα ελέγξουν την διαδικασία της αναπαραγωγής.
+
{{{top_heading|==}}}[[Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων]]{{{top_heading|==}}}
−
Η ανάγκη για ύπαρξη μεγάλου αριθμού ατόμων υψηλής γενετικής αξίας μας έχει οδηγήσει σε εξωγενείς χειρισμούς και ρυθμίσεις των γεγονότων που καθορίζουν την αναπαραγωγική διαδικασία των ζώων. Επιπρόσθετα η έκρηξη της τεχνολογικής ανάπτυξης προσφέρει όλα εκείνα τα εργαλεία που κάνουν δυνατή την ενασχόληση και την πρακτική εφαρμογή μεθόδων υποβοηθούμενης αναπαραγωγής όπως η κλωνοποίηση και η παραγωγή διαγονιδιακών ζώων. Στη διατριβή που ακολουθεί με θέμα "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο" αναλύονται οι τεχνικές της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο. [[media:Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο.pdf|Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο]]<ref name="Υποστηριζόμενη αναπαραγωγή στο πρόβατο"/>.
+
[[Image:Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Προβατίνα με το νεογέννητο αρνί της]]
  
−
{{{top_heading|==}}}Ασθένειες αιγοπροβάτων{{{top_heading|==}}}
+
Έχει γίνει γενικώς παραδεκτό πως η σωστή και καλή διαχείριση <ref name="Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή"/> της [[Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων |αναπαραγωγής]] των προβάτων είναι το μυστικό της αποδοτικότητας μιας εκμετάλλευσης. Η αναπαραγωγή είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον τοκετό, άρα ο εκτροφέας θα πρέπει να καθορίσει τον επιθυμητό χρόνο του τοκετού και να υπολογίσει πέντε μήνες πριν, έτσι ώστε να πραγματοποιήσει τον «μάρκαλο». Για να έχει ο εκτροφέας μια πραγματικά επιτυχημένη αναπαραγωγή (μάρκαλο), θα πρέπει να γνωρίζει τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την περίοδο αναπαραγωγής (μαρκάλου). Πιο συγκεκριμένα: <span style="font-weight:bold;">η εποχή:</span> Τα πρόβατα ανήκουν στα εποχικά πολύοιστρα ζώα. Η εποχή που οργάζουν συνήθως στη χώρα μας είναι από το Μάϊο μέχρι τον Οκτώβριο, ανάλογα με την περιοχή που [[εκτροφή αιγοπροβάτων |εκτρέφονται]] και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν, <span style="font-weight:bold;">η διάρκεια της ημέρας:</span> Όλα τα πρόβατα είναι φωτοευαίσθητα και αυτό σημαίνει ότι η αναπαραγωγική τους δραστηριότητα επηρεάζεται από τη διάρκεια του ηλιακού φωτός, <span style="font-weight:bold;">η θερμοκρασία:</span> Όταν ο καιρός είναι ζεστός, κυρίως τους θερινούς μήνες, τα κριάρια μπορεί να μην είναι γόνιμα. (Η υψηλή θερμοκρασία επηρεάζει το σπέρμα, μειώνεται και η επιθυμία επίβασης), <span style="font-weight:bold;">η ηλικία:</span> Παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγική δραστηριότητα των προβάτων, <span style="font-weight:bold;">η διατροφή:</span> Η αύξηση του επιπέδου διατροφής αυξάνει την αναπαραγωγική δραστηριότητα των προβάτων. <span style="font-weight:bold;">η γενική υγεία:</span> Η καλή υγεία του κοπαδιού ανταμείβεται με την γέννηση περισσότερων και υγιέστερων αμνών. 
  
−
Οι [[Ασθένειες αιγοπροβάτων |ασθένειες]] απ' τις οποίες προσβάλλονται τα αιγοπρόβατα είναι οι εξής:
+
Η λειτουργία της αναπαραγωγής είναι ένα πολύπλοκο βιολογικό φαινόμενο. Η αναπαραγωγή επιτυγχάνεται με τη συνεργασία του αναπαραγωγικού και του ενδοκρινικού συστήματος των ζώων, με το δεύτερο να παράγει τις απαιτούμενες ορμόνες, που θα συγχρονίσουν και θα ελέγξουν την διαδικασία της αναπαραγωγής.
−
#[[Βρουκέλλωση αιγοπροβάτων |Βρουκέλλωση]]<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"/>
+
Η ανάγκη για ύπαρξη μεγάλου αριθμού ατόμων υψηλής γενετικής αξίας μας έχει οδηγήσει σε εξωγενείς χειρισμούς και ρυθμίσεις των γεγονότων που καθορίζουν την αναπαραγωγική διαδικασία των ζώων. Επιπρόσθετα η έκρηξη της τεχνολογικής ανάπτυξης προσφέρει όλα εκείνα τα εργαλεία που κάνουν δυνατή την ενασχόληση και την πρακτική εφαρμογή μεθόδων υποβοηθούμενης αναπαραγωγής όπως η κλωνοποίηση και η παραγωγή διαγονιδιακών ζώων. Στη διατριβή που ακολουθεί με θέμα "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο" αναλύονται οι τεχνικές της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής. [[media:Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο.pdf|Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο]]<ref name="Υποστηριζόμενη αναπαραγωγή στο πρόβατο"/>.
−
#[[Καταρροϊκός πυρετός |Καταρροϊκός πυρετός]]<ref name="Καταρροϊκός πυρετός"/>
+
−
#[[Πυρετός Q αιγοπροβάτων |Πυρετός Q]]<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"/>
+
−
#[[Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια αιγοπροβάτων |Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια]].<ref name="Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια"/>
+
−
#[[Ευλογιά αιγοπροβάτων |Ευλογιά]].<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων"/>
+
  
−
{{{top_heading|==}}}Οι κυριότερες παθήσεις των αιγοπροβάτων{{{top_heading|==}}}
+
{{{top_heading|==}}}[[Ασθένειες αιγοπροβάτων]]{{{top_heading|==}}}
 +
[[Image:Πυρετός Q αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Στο μικροσκόπιο η ρικέττσια Coxiella burnetii]]
 +
[[Image:Λοιμώδης Ποδοδερματίτιδα αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Προσβολή από λοιμώδη ποδοδερματίτιδα]]
  
−
Πολύ συχνά στην [[Εκτροφή αιγοπροβάτων |αιγοπροβατοτροφία]] συναντάμε αρκετές [[Οι κυριότερες παθήσεις αιγοπροβάτων |παθήσεις]]<ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>των ζώων. Οι κυριότερες απ' αυτές είναι: οι [[Μαστίτιδες αιγοπροβάτων |μαστίτιδες]], η οικονομική σημασία των οποίων οφείλεται στην απώλεια της λειτουργίας του μαστικού αδένα και στην ανάγκη πρόωρης σφαγής των προβατίνων και αιγών. Η [[Λοιμώδης Αγαλαξία αιγοπροβάτων |λοιμώδης αγαλαξία]] που χαρακτηρίζεται κυρίως από φλεγμονώδεις εντοπίσεις στο μαστό, στις αρθρώσεις και στους οφθαλμούς. Η [[Πνευμονική Αδενωμάτωση αιγοπροβάτων |πνευμονική αδενωμάτωση]], η οποία πρόκειται για μια προοδευτική αναπνευστική νόσο που επηρεάζει τα ενήλικα ζώα. Η [[Λοιμώδης Ποδοδερματίτιδα αιγοπροβάτων |λοιμώδης ποδοδερματίτιδα]] που είναι μια μεταδοτική λοίμωξη του άκρου ποδός των αιγοπροβάτων και πολλές άλλες. Η [[media:Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων.pdf|πρόληψη των νοσημάτων]] <ref name="Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων"/> αποτελεί τον πιο ορθό τρόπο αντιμετώπισής τους. Αυτό έχει πια αναγνωριστεί απ' όλους και γι' αυτό στην προληπτική κτηνιατρική αφιερώνεται όλο και μεγαλύτερο μέρος των δραστηριοτήτων των κτηνιάτρων και των κτηνιατρικών υπηρεσιών. Οι λόγοι που επιβάλλουν την πρόληψη είναι οικονομικοί και δημόσιας υγείας.
+
Οι κυριότερες [[Ασθένειες αιγοπροβάτων |ασθένειες]] απ' τις οποίες προσβάλλονται τα αιγοπρόβατα είναι οι εξής:
 +
 
 +
*[[Βρουκέλλωση αιγοπροβάτων |Βρουκέλλωση]]<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Καταρροϊκός πυρετός |Καταρροϊκός πυρετός]]<ref name="Καταρροϊκός πυρετός"/>
 +
*[[Πυρετός Q αιγοπροβάτων |Πυρετός Q]]<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Φυματίωση των βοοειδών |Φυματίωση]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια αιγοπροβάτων |Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια]]<ref name="Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια"/>
 +
*[[Ευλογιά αιγοπροβάτων |Ευλογιά]]<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων II"/>
 +
*[[Λιστερίωση]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Αφθώδης πυρετός αιγοπροβάτων |Αφθώδης πυρετός]]<ref name="Αφθώδης πυρετός"/>
 +
*[[Οξέωση αιγοπροβάτων |Οξέωση]]<ref name="Οξέωση"/>
 +
*[[Μαστίτιδες αιγοπροβάτων |Μαστίτιδες]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Λοιμώδης Αγαλαξία αιγοπροβάτων |Λοιμώδης Αγαλαξία]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Προϊούσα Πνευμονία αιγοπροβάτων (Maedi - Visna) |Προϊούσα Πνευμονία]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Πνευμονική Αδενωμάτωση αιγοπροβάτων |Πνευμονική Αδενωμάτωση]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Παραφυματίωση αιγοπροβάτων |Παραφυματίωση]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Διαταραχές της Γονιμότητας αιγοπροβάτων |Διαταραχές της Γονιμότητας]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Λοιμώδης Ποδοδερματίτιδα αιγοπροβάτων |Λοιμώδης Ποδοδερματίτιδα]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Κοινούρωση αιγοπροβάτων |Κοινούρωση]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Ψευδοφυματίωση αιγοπροβάτων (Τυρώδης Λεμφαδενίτιδα) |Ψευδοφυματίωση (Τυρώδης Λεμφαδενίτιδα)]] <ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
*[[Τετανία μεταφοράς]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Τετανία βοσκής]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Τοξαιμία εγκυμοσύνης αιγοπροβάτων]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Ουρολιθίαση αιγοπροβάτων]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Λιστερίωση]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Ακτινοβακίλλωση βοοειδών |Ακτινοβακίλλωση αιγών]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Ακτινομύκωση βοοειδών |Ακτινομύκωση]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Εντεροτοξιναιμία αιγοπροβάτων]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Πιροπλασμώσεις]]<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Ψώρα αιγοπροβάτων, βοοειδών, χοίρων |Ψώρα]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Διστομίαση]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Πνευματάνθρακας]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Λύσσα]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Εχινοκοκκίαση]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Επιλόχεια υπασβεστιαιμική πάρεση των προβάτων |Επιλόχεια υπασβεστιαιμική πάρεση]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Τριχοφυτίαση]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Πρόπτωση του κόλπου]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Εκστροφή της μήτρας]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
*[[Κατακράτηση του πλακούντα]] <ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
 
 +
Η [[media:Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων.pdf|πρόληψη των νοσημάτων]] <ref name="Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων"/> αποτελεί τον πιο ορθό τρόπο αντιμετώπισής τους. Αυτό έχει πια αναγνωριστεί απ' όλους και γι' αυτό στην προληπτική κτηνιατρική αφιερώνεται όλο και μεγαλύτερο μέρος των δραστηριοτήτων των κτηνιάτρων και των κτηνιατρικών υπηρεσιών. Οι λόγοι που επιβάλλουν την πρόληψη είναι οικονομικοί και δημόσιας υγείας.
 
   
 
   
−
{{{top_heading|==}}}Σήμανση ζώων{{{top_heading|==}}}
+
{{{top_heading|==}}}[[Σήμανση αιγοπροβάτων]]{{{top_heading|==}}}
 
[[Image:Ενώτια σήμανσης αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Ενώτια σήμανσης αιγοπροβάτων]]
 
[[Image:Ενώτια σήμανσης αιγοπροβάτων.jpg|thumb|px100|Ενώτια σήμανσης αιγοπροβάτων]]
  
−
Όπως και στα [[Βοοειδή |βοοειδή]] έτσι και στα αιγοπρόβατα γίνεται σήμανση. Αυτή γίνεται με δύο τρόπους:  
+
Όπως και στα [[Βοοειδή |βοοειδή]] έτσι και στα αιγοπρόβατα γίνεται σήμανση <ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"/>. Αυτή γίνεται με δύο τρόπους:  
 
*με τα τυπικά ενώτια που τοποθετούνται στα αυτιά του ζώου και
 
*με τα τυπικά ενώτια που τοποθετούνται στα αυτιά του ζώου και
 
*με τους στομαχικούς βόλους ηλεκτρονικής σήμανσης.
 
*με τους στομαχικούς βόλους ηλεκτρονικής σήμανσης.
−
Το χρώμα του ενωτίου είναι κίτρινο RAL η δε γραφή του μαύρη, ανεξίτηλη, τυπωμένη με LASER και ευανάγνωστη για τουλάχιστον 7 χρόνια. Το χρώμα του ενωτίου δεν περιέχει κάδμιο και μόλυβδο σε ανιχνεύσιμα επίπεδα. Το ενώτιο είναι κατασκευασμένο από πολυουρεθάνη ελαστικής υφής, ανθεκτική σε θερμοκρασίες από -10 έως 50<sup>o</sup>C, αντιμικροβιακή και πρέπει να μπορεί να παραμένει επί του ζώου, συνεχώς μετά την τοποθέτησή του, επί τουλάχιστον 7 χρόνια, χωρίς να προκαλεί οποιαδήποτε βλάβη σε αυτό. Όλες οι πληροφορίες για τις προδιαγραφές μέσων σήμανσης αιγοπροβάτων δίνονται στη συνέχεια.[[media:Προδιαγραφές μέσων σήμανσης αιγοπροβάτων.pdf|Προδιαγραφές μέσων σήμανσης αιγοπροβάτων.]]<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"/> Όσο αφορά στους στομαχικούς βόλους, ο χρησιμοποιούμενος εξοπλισμός θα πρέπει να πλένεται σχολαστικά και να απολυμαίνεται μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας σε ένα κοπάδι και οπωσδήποτε πριν τη χρησιμοποίησή του σε άλλη εκμετάλλευση. Στο παρακάτω pdf ακολουθούν αναλυτικές οδηγίες για την τοποθέτηση των στομαχικών βόλων στα ζώα.[[media:Ορθή τοποθέτηση στομαχικών βόλων αιγοπροβάτων.pdf|Τοποθέτηση στομαχικών βόλων.]]<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"/>Στην καρτέλα που ακολουθεί (με όνομα "Μητρώο εκμετάλλευσης αιγοπροβάτων") καταγράφονται όλα τα στοιχεία τις εκμετάλλευσης, όπως τι τύπος παραγωγικής κατεύθυνσης είναι (αναπαραγωγής, γαλακτοπαραγωγής, κρεοπαραγωγής, μικτή), στοιχεία για την έδρα της εκμετάλλευσης (δήμος, τοποθεσία, κωδικός αγροτεμαχίου κλπ.), τα στοιχεία του κατόχου ή υπεύθυνου της εκμετάλλευσης κ.ά.[[media:Μητρώο εκμετάλλευσης αιγοπροβάτων.pdf|Μητρώο εκμετάλλευσης αιγοπροβάτων]]<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"/>Ακολουθεί η αίτηση χορήγησης έγκρισης μέσων σήμανσης ζωικού κεφαλαίου [[media:Αίτηση χορήγησης έγκρισης μέσως σήμανσης ζωικού κεφαλαίου.pdf|Αίτηση χορήγησης έγκρισης μέσως σήμανσης ζωικού κεφαλαίου]] αλλά και το σχετικό ΦΕΚ με τον κανονισμό για τις διαδικασίες έγκρισης μέσων σήμανσης.[[media:Κανονισμός για τις διαδικασίες έγκρισης μέσων σήμανσης.pdf|Κανονισμός για τις διαδικασίες έγκρισης μέσων σήμανσης]]
 
  
−
{{{top_heading|==}}}Αιγοπρόβειο γάλα{{{top_heading|==}}}
+
Το χρώμα του ενωτίου είναι κίτρινο RAL η δε γραφή του μαύρη, ανεξίτηλη, τυπωμένη με LASER και ευανάγνωστη για τουλάχιστον 7 χρόνια. Το χρώμα του ενωτίου δεν περιέχει κάδμιο και μόλυβδο σε ανιχνεύσιμα επίπεδα. Το ενώτιο είναι κατασκευασμένο από πολυουρεθάνη ελαστικής υφής, ανθεκτική σε θερμοκρασίες από -10 έως 50<sup>o</sup>C, αντιμικροβιακή και πρέπει να μπορεί να παραμένει επί του ζώου, συνεχώς μετά την τοποθέτησή του, επί τουλάχιστον 7 χρόνια, χωρίς να προκαλεί οποιαδήποτε βλάβη σε αυτό.
 +
 
 +
{{{top_heading|==}}}[[Αιγοπρόβειο γάλα]]{{{top_heading|==}}}
  
 
Το γάλα κατέχει ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα άλλα ζωικά και φυτικά τρόφιμα διότι είναι η αποκλειστική τροφή, για τον άνθρωπο αλλά και για τα θηλαστικά ζώα, κατά το πρώτο στάδιο της ζωής τους. Από αυτό συμπεραίνεται ότι το γάλα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας νέος οργανισμός για να αναπτυχθεί και ιδιαίτερα, επάρκεια πρωτεϊνών και αλάτων.  
 
Το γάλα κατέχει ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα άλλα ζωικά και φυτικά τρόφιμα διότι είναι η αποκλειστική τροφή, για τον άνθρωπο αλλά και για τα θηλαστικά ζώα, κατά το πρώτο στάδιο της ζωής τους. Από αυτό συμπεραίνεται ότι το γάλα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας νέος οργανισμός για να αναπτυχθεί και ιδιαίτερα, επάρκεια πρωτεϊνών και αλάτων.  
  
−
Το [[Αιγοπρόβειο γάλα |αιγοπρόβειο γάλα]] παρουσιάζει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λίπος και στερεά συστατικά από το αγελαδινό, γεγονός που επηρεάζει την απόδοση και τις ιδιότητες του τυριού. Από τα δύο είδη γάλακτος απουσιάζει το καροτένιο και το τυρί που προκύπτει είναι από τη φύση του λευκό. Το λίπος του αιγοπρόβειου γάλακτος είναι πηγή συστατικών που συνεισφέρουν στη γεύση και το άρωμα του ώριμου τυριού. Συγκεκριμένα περιέχει σημαντικές ποσότητες καπροϊκού (C6:0), καπρυλικού (C8:0) και καπρινικού (C10:0) οξέος, τα οποία συμβάλλουν στην τυπική πικάντικη, πιπεράτη γεύση της φέτας.
+
Το [[Αιγοπρόβειο γάλα |αιγοπρόβειο γάλα]] παρουσιάζει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λίπος και στερεά συστατικά από το [[αγελαδινό γάλα |αγελαδινό]], γεγονός που επηρεάζει την απόδοση και τις ιδιότητες του τυριού. Από τα δύο είδη γάλακτος απουσιάζει το καροτένιο και το τυρί που προκύπτει είναι από τη φύση του λευκό. Το λίπος του αιγοπρόβειου γάλακτος είναι πηγή συστατικών που συνεισφέρουν στη γεύση και το άρωμα του ώριμου τυριού. Συγκεκριμένα περιέχει σημαντικές ποσότητες καπροϊκού (C6:0), καπρυλικού (C8:0) και καπρινικού (C10:0) οξέος, τα οποία συμβάλλουν στην τυπική πικάντικη, πιπεράτη γεύση της φέτας.
  
 +
{{Μορφοποίηση δυναμικού περιεχομένου|{{Πληροφοριακά στοιχεία ζώου}}|{{{top_heading|==}}}Πληροφοριακά στοιχεία{{{top_heading|==}}}}}
 +
 +
<ref name="Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή"/>
 +
<ref name="Υποστηριζόμενη αναπαραγωγή στο πρόβατο"/>
 +
<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Καταρροϊκός πυρετός"/>
 +
<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"/>
 +
<ref name="Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια"/>
 +
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων II"/>
 +
<ref name="Αφθώδης πυρετός"/>
 +
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα III"/>
 +
<ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων"/>
 
<ref name="Αγαλαξία"/>
 
<ref name="Αγαλαξία"/>
−
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων"/>
 
 
<ref name="Φυλές αιγών"/>
 
<ref name="Φυλές αιγών"/>
 
<ref name="Φυλές προβάτων"/>
 
<ref name="Φυλές προβάτων"/>
−
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"/>
 
−
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων II"/>
 
 
<ref name="Τρομώδης νόσος"/>
 
<ref name="Τρομώδης νόσος"/>
 
<ref name="Πρωτεΐνη prion"/>
 
<ref name="Πρωτεΐνη prion"/>
−
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα III"/>
 
 
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα"/>
 
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα"/>
−
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων II"/>
+
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων"/>
−
 
+
<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"/>
−
{{Μορφοποίηση δυναμικού περιεχομένου|{{Πληροφοριακά στοιχεία ζώου}}|{{{top_heading|==}}}Πληροφοριακά στοιχεία{{{top_heading|==}}}}}
+
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων II"/>
 +
<ref name="Λιστερίωση αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Εγκεκριμένοι οργανισμοί"/>
 +
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Η φυλή Alpine"/>
 +
<ref name="Αίγα φυλής Σκοπέλου"/>
 +
<ref name="Οξέωση αιγοπροβάτων"/>
 +
<ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"/>
 +
<ref name="Η φυλή Assaf"/>
 +
<ref name="Η φυλή Fresian"/>
 +
<ref name="Η φυλή Awassi"/>
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Αγρινίου"/>
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Άργους"/>
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Ζακύνθου"/>
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Καρύστου"/>
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Φριζάρτα"/>
 +
<ref name="Toggenburg"/>
 +
<ref name="Lamancha"/>
 +
<ref name="Oberhasli"/>
 +
<ref name="Η φυλή Saanen"/>
  
 
==Σχετικές σελίδες==
 
==Σχετικές σελίδες==
Γραμμή 80: Γραμμή 178:
 
*[[Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων]]
 
*[[Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων]]
 
*[[Ασθένειες αιγοπροβάτων]]
 
*[[Ασθένειες αιγοπροβάτων]]
−
*[[Οι κυριότερες παθήσεις αιγοπροβάτων]]
+
*[[Ζωοτροφές]]
 +
*[[Υγιεινή των αγροτικών ζώων]]
 +
*[[Διαγνωστική και ορισμοί της παθολογίας των αγροτικών ζώων]]
 +
*[[Οιστρικός κύκλος αγροτικών ζώων]]
  
 
==Βιβλιογραφία==
 
==Βιβλιογραφία==
  
 
<references>
 
<references>
−
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων">[{{#show: Ιστοσελίδα ΕΘΙΑΓΕ| ?has link}} ΕΘΙΑΓΕ] Αυτόχθονες Φυλές Αγροτικών Ζώων</ref>
+
 
−
<ref name="Εγκεκριμένοι οργανισμοί">[{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Αιγοπρόβατα| ?has link}} Εγκεκριμένοι οργανισμοί διατήρησης γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής]</ref>
+
−
<ref name="Καταρροϊκός πυρετός"> Γεωπονικό πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Εργαστήριο ανατομίας και φυσιολογίας αγροτικών ζώων, 2008 "Καταρροϊκός πυρετός προβάτων (Νόσος bluetongue)"</ref>
+
−
<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Ασθένειες αιγοπροβάτων| ?has link}} Ασθένειες αιγοπροβάτων]</ref>
+
−
<ref name="Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια"> [{{#show: Ιστοσελίδα Emedi/Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών| ?has link}} Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια]</ref>
+
−
<ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων"> "Διερεύνηση των αιτιών που οδηγούν τα μεγάλα αιγοπρόβατα (μεγαλύτερα των 14 μηνών) σε σφαγή." Μεταπτυχιακή διατριβή της Παγώνα Π. Αναστασίας, Θεσσαλονίκη 2010.</ref>
+
−
<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων| ?has link}}  Σήμανση αιγοπροβάτων]</ref>
+
 
<ref name="Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή">[{{#show: Ιστοσελίδα Ξηρομερίτικο καφενείο/Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή| ?has link}} Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή]</ref>
 
<ref name="Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή">[{{#show: Ιστοσελίδα Ξηρομερίτικο καφενείο/Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή| ?has link}} Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή]</ref>
−
<ref name="Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων"> "Μελέτη ίδρυσης προβατοτροφικής επιχείρησης δυναμικότητας 500 προβατίνων.", Μεταπτυχιακή εργασία του Γιολδάση Χ. Δημήτριου, Αθήνα 2010.</ref>
+
 
 
<ref name="Υποστηριζόμενη αναπαραγωγή στο πρόβατο"> "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο", Μεταπτυχιακή μελέτη της Χαβελέ Μαρίας, Αθήνα 2010.</ref>
 
<ref name="Υποστηριζόμενη αναπαραγωγή στο πρόβατο"> "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο", Μεταπτυχιακή μελέτη της Χαβελέ Μαρίας, Αθήνα 2010.</ref>
−
<ref name="Χαρακτηριστικά της φυλής Ζακύνθου">"Αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά του προβάτου φυλής Ζακύνθου", Μεταπτυχιακή μελέτη του Βαφειαδάκη Θεόδωρου, Αθήνα 2010.</ref>
+
 
−
<ref name="Φυλές εισαγωγής">"[{{#show: Ιστοσελίδα Γενετική ταυτότητα/Φυλές αιγοπροβάτων και αγελάδων| ?has link}} Φυλές αιγοπροβάτων εισαγωγής]</ref>
+
<ref name="Ασθένειες αιγοπροβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Ασθένειες αιγοπροβάτων| ?has link}} Ασθένειες αιγοπροβάτων]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Καταρροϊκός πυρετός"> Γεωπονικό πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Εργαστήριο ανατομίας και φυσιολογίας αγροτικών ζώων, 2008 "Καταρροϊκός πυρετός προβάτων (Νόσος bluetongue)"</ref>
 +
 
 +
<ref name="Ασθένειες αγροτικών ζώων"> "Υγιεινή και στοιχεία παθολογίας των αγροτικών ζώων" Αποστόλου Μ. Ζαφράκα</ref>
 +
 
 +
<ref name="Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια"> [{{#show: Ιστοσελίδα Emedi/Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών| ?has link}} Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων II"> [[media:Ευλογιά II.pdf|"Ευλογιά (Pox)", Δρ. Ευτυχία Ξυλούρη-Φραγκιαδάκη, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής Αγρ. Ζώων, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών]]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Αφθώδης πυρετός"> "Αφθώδης πυρετός αιγοπροβάτων (Foot and mouth disease)", Εργαστήριο Ανατομίας και Φυσιολογίας Αγροτικών Ζώων, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2008</ref>
 +
 
 +
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα III"> [{{#show: Ιστοσελίδα Περέκ/Το κατσικίσιο γάλα| ?has link}} Το κατσικίσιο γάλα]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Παθήσεις αιγοπροβάτων">[[media:Διερεύνηση των αιτιών που οδηγούν τα μεγάλα αιγοπρόβατασε σφαγή.pdf|"Διερεύνηση των αιτιών που οδηγούν τα μεγάλα αιγοπρόβατα (μεγαλύτερα των 14 μηνών) σε σφαγή",  Μεταπτυχιακή διατριβή της Παγώνα Π. Αναστασίας, Θεσσαλονίκη 2010]]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων"> "Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων των αιγοπροβάτων", Δρ. Ζωή Δημαρέλη-Μαλλή, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκης.</ref>
 +
 
 
<ref name="Αγαλαξία">[{{#show: Ιστοσελίδα Ζωοκόσμος/Το πρόβλημα της αγαλαξίας στα ποίμνια αιγοπροβάτων | ?has link}} Το πρόβλημα της αγαλαξίας]</ref>
 
<ref name="Αγαλαξία">[{{#show: Ιστοσελίδα Ζωοκόσμος/Το πρόβλημα της αγαλαξίας στα ποίμνια αιγοπροβάτων | ?has link}} Το πρόβλημα της αγαλαξίας]</ref>
 +
 
<ref name="Φυλές αιγών"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Αίγες, φυλές| ?has link}} Αίγες, φυλές]</ref>
 
<ref name="Φυλές αιγών"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Αίγες, φυλές| ?has link}} Αίγες, φυλές]</ref>
 +
 
<ref name="Φυλές προβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Πρόβατα, φυλές| ?has link}} Πρόβατα, φυλές]</ref>
 
<ref name="Φυλές προβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Πρόβατα, φυλές| ?has link}} Πρόβατα, φυλές]</ref>
−
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"> "Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα, Παρούσα κατάσταση, προβλήματα και προοπτικές", Ιωσήφ Μπιζέλης, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α.</ref>
+
 
−
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων II"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Αιγοπρόβατα| ?has link}} Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας, Αιγοπρόβατα]</ref>
+
<ref name="Τρομώδης νόσος"> "Προσδιορισμός των γενοτύπων προβάτων ως προς το γονίδιο της τρομώδους νόσου (Scraple) με βάση το DNA των σωματικών κυττάρων του γάλατος και σχέση μεταξύ γενοτύπων και ζωοτεχνικών χαρακτηριστικών", Διδακτορική διατριβή της Ψηφίδη Α. Ανδρονίκης, Κτηνίατρος, Θεσσαλονίκη 2010</ref>
−
<ref name="Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων"> "Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων των αιγοπροβάτων", Δρ. Ζωή Δημαρέλη-Μαλλή, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκης.</ref>
+
 
−
<ref name="Τρομώδης νόσος"> "Προσδιορισμός των γενοτύπων προβάτων ως προς το γονίδιο της τρομώδους νόσου (Scraple) με βάση το DNA των σωματικών κυττάρων του γάλατος και σχέση μεταξύ γενοτύπων και ζωοτεχνικών χαρακτηριστικών", Διδακτορική διατριβή της Ψηφίδη Α. Ανδρονίκης, Κτηνίατρος, Θεσσαλονίκη 2010.</ref>
+
<ref name="Πρωτεΐνη prion"> "Μελέτη του γονιδίου της πρωτεΐνης prion σε αίγες υγιείς και με τρομώδη νόσο.", Διδακτορική διατριβή της Φραγκιαδάκη Γ. Ειρήνης, Κτηνίατρος-Μ.Τ.Σ. Ζωϊκής παραγωγής, Υπότροφος Ι.Κ.Υ.</ref>
−
<ref name="Πρωτεΐνη prion"> "Μελέτη του γονιδίου της πρωτεΐνης prion σε αίγες υγιείς και με τρομώδη νόσο.", Διδακτορική διατριβή της Φραγκιαδάκη Γ. Ειρήνης, Κτηνίατρος-Μ.Τ.Σ. Ζωϊκής παραγωγής, Υπότροφος Ι.Κ.Υ.</ref>  
+
 
−
<ref name="Αίγα φυλής Σκοπέλου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Αίγες φυλής Σκοπέλου/Καταγωγή Αίγας Σκοπέλου| ?has link}} Αίγα φυλής Σκοπέλου]</ref>
+
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα"> [{{#show: Ιστοσελίδα Δίκτυο βιολογικών προϊόντων/Βιολογική αιγοπροβατοτροφία| ?has link}} Βιολογική αιγοπροβατοτροφία] ΣΒΒΕ, "Μελέτη για τη βιολογική εκτροφή αιγοπροβάτων και την παραγωγή βιολογικών προϊόντων με βάση το αιγοπρόβειο γάλα", Ιούνιος 2003</ref>
−
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα III"> [{{#show: Ιστοσελίδα Περέκ/Το κατσικίσιο γάλα| ?has link}} Το κατσικίσιο γάλα]</ref>
+
 
−
<ref name="Αιγοπρόβειο γάλα"> [{{#show: Ιστοσελίδα Δίκτυο βιολογικών προϊόντων/Βιολογική αιγοπροβατοτροφία| ?has link}} Βιολογική αιγοπροβατοτροφία] ΣΒΒΕ, "Μελέτη για τη βιολογική εκτροφή αιγοπροβάτων και την παραγωγή βιολογικών προϊόντων με βάση το αιγοπρόβειο γάλα", Ιούνιος 2003.</ref>
+
 
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων"> [[media:Κοινοποίηση ασθενειών.pdf|Ευλογιά αιγοπροβάτων]]</ref>
 
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων"> [[media:Κοινοποίηση ασθενειών.pdf|Ευλογιά αιγοπροβάτων]]</ref>
−
<ref name="Ευλογιά αιγοπροβάτων II"> [[media:Ευλογιά II.pdf|"Ευλογιά (Pox)", Δρ. Ευτυχία Ξυλούρη-Φραγκιαδάκη, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής Αγρ. Ζώων, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών]]</ref>
+
 
 +
<ref name="Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Σήμανση και καταγραφή αιγοπροβάτων| ?has link}} Σήμανση αιγοπροβάτων]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων II"> [{{#show: Ιστοσελίδα Farma Deals/Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων| ?has link}} Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Λιστερίωση αιγοπροβάτων"> [[media:Λιστερίωση αιγοπροβάτων.pdf|Λιστερίωση αιγοπροβάτων, Δρ. Ευτυχία Ξυλούρη-Φραγκιαδάκη, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής Αγρ. Ζώων, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών]]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων">[{{#show: Ιστοσελίδα ΕΘΙΑΓΕ| ?has link}} ΕΘΙΑΓΕ] Αυτόχθονες Φυλές Αγροτικών Ζώων</ref>
 +
 
 +
<ref name="Εγκεκριμένοι οργανισμοί">[{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Αιγοπρόβατα| ?has link}} Εγκεκριμένοι οργανισμοί διατήρησης γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλές αιγοπροβάτων"> "Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα, Παρούσα κατάσταση, προβλήματα και προοπτικές", Ιωσήφ Μπιζέλης, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α.</ref>
 +
 
 +
<ref name="Η φυλή Alpine"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γεωργικά Νέα/H φυλή Alpine| ?has link}} Ιστοσελίδα Γεωργικά Νέα - H φυλή Alpine]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Αίγα φυλής Σκοπέλου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Φυλή Σκοπέλου| ?has link}} Αίγα φυλής Σκοπέλου]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Οξέωση αιγοπροβάτων"> [{{#show: Ιστοσελίδα Περέκ/Το κατσικίσιο γάλα| ?has link}} Το κατσικίσιο γάλα]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Εγχώριες Φυλές Προβάτων"> "Εγχώριες Φυλές Προβάτων", Εμμ. Ρογδάκης, Καθηγητής Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών</ref>
 +
 
 +
<ref name="Η φυλή Assaf"> [{{#show: Ιστοσελίδα Φάρμα Ελλάς/Πρόβατα φυλής Ασσάφ (Assaf)| ?has link}} Πρόβατα φυλής Ασσάφ (Assaf)]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Η φυλή Fresian"> [{{#show: Ιστοσελίδα Πρόβατα Τσαλαφούτας/Η φυλή Fresian| ?has link}} Ιστοσελίδα Πρόβατα Τσαλαφούτας - Η φυλή Fresian]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Η φυλή Awassi"> [{{#show: Ιστοσελίδα Γκάρτζιος, Κτηνιατρικά/Η φυλή Awassi| ?has link}} Η φυλή Awassi]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Αγρινίου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Φυλή προβάτου Αγρινίου| ?has link}} Φυλή προβάτου Αγρινίου]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Άργους"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Φυλή προβάτου Άργους| ?has link}} Φυλή προβάτου Άργους]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Ζακύνθου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Φυλή προβάτου Ζακύνθου| ?has link}} Φυλή προβάτου Ζακύνθου]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Καρύστου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Φυλή προβάτου Καρύστου| ?has link}} Φυλή προβάτου Καρύστου]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Φυλή προβάτου Φριζάρτα"> [{{#show: Ιστοσελίδα Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Αθήνας/Φυλή προβάτου Φριζάρτα| ?has link}} Φυλή προβάτου Φριζάρτα]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Toggenburg"> [{{#show: Ιστοσελίδα Agroname.com/Toggenburg| ?has link}} Φυλή αίγας Toggenburg]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Lamancha"> [{{#show: Ιστοσελίδα Agroname.com/Lamancha| ?has link}} Φυλή αίγας Lamancha]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Oberhasli"> [{{#show: Ιστοσελίδα Agroname.com/Oberhasli| ?has link}} Φυλή αίγας Oberhasli]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Η φυλή Saanen"> [{{#show: Ιστοσελίδα PETMania.gr/Αίγα Saanen (Ζάανεν)| ?has link}} Ιστοσελίδα PETMania.gr - Αίγα Saanen (Ζάανεν)]</ref>
 +
 
 +
<ref name="Οξέωση"> [{{#show: Ιστοσελίδα Agrotes.eu/Οξέωση αιγοπροβάτων| ?has link}} Ιστοσελίδα Agrotes.eu, Οξέωση αιγοπροβάτων]</ref>
 +
 
 
</references>
 
</references>
  
 
==Σύνδεσμοι==
 
==Σύνδεσμοι==
−
*[{{#show: Ιστοσελίδα Γενετική ταυτότητα/Φυλές αιγοπροβάτων και αγελάδων| ?has link}} Ξενικές φυλές αιγοπροβάτων και αγελάδων]
 
 
*[{{#show: Ιστοσελίδα ΟΤΕ/ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΑ| ?has link}} Μηρυκαστικά]
 
*[{{#show: Ιστοσελίδα ΟΤΕ/ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΑ| ?has link}} Μηρυκαστικά]
  

Τελευταία αναθεώρηση της 12:19, 22 Ιουνίου 2016

Σχηματογράφημμα στομαχιού μηρυκαστικών
Πρόβατα μέσα στο στάβλο

Η εκτροφή των αιγοπροβάτων ξεκίνησε από την αρχαιότητα και χρησίμευσε για την παραγωγή μαλλιού, δέρματος, γάλακτος και κρέατος. Τα αιγοπρόβατα ανήκουν στα μηρυκαστικά. Τα μηρυκαστικά αποτελούν υποτάξη οπληφόρων Θηλαστικών, της τάξης Αρτιοδάκτυλα. Στα μηρυκαστικά το πέλμα έχει εξελιχτεί με δύο (2) δάχτυλα και συνήθως φέρουν κέρατα, κυρίως τα αρσενικά. Χαρακτηρίζονται από την μεγάλη χωρητικότητα του στομαχιού τους, το οποίο αποτελείται από τέσσερα (4) διαμερίσματα, που είναι κατά σειρά: Η Μεγάλη Κοιλία, η οποία χωρίζεται στο ραχιαίο και τον κοιλιακό σάκκο, ο Κεκρύφαλος, ο Εχίνος ή Βιβλίο και το Ήνυστρο, το οποίο αποτελεί το πραγματικό στομάχι των μυρυκαστικών.

Στα μηρυκαστικά εκτός απ'τα αιγοπρόβατα, ανήκουν τα βοοειδή, οι βούβαλοι, η καμηλοπάρδαλη, τα ελάφια, οι τάρανδοι, τα ζαρκάδια, οι αντιλόπες και οι γαζέλες. Τα μηρυκαστικά είναι φυτοφάγα και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φυτικών τροφών, κυρίως χλόης. Είναι ζώα των εκτεταμένων ανοιχτών πεδιάδων, μη επιθετικά. Τα μηρυκαστικά, κατά τη λήψη της τροφής τους την προωθούν σχεδόν αμάσητη στη μεγάλη κοιλία και, όταν αργότερα βρεθούν σε ηρεμία, την επαναφέρουν στο στόμα τους, όπου τότε υφίσταται μια δεύτερη, κανονική μάσηση. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται ως μηρυκασμός.

Παρακάτω φαίνεται η συστηματική κατάταξη του προβάτου και της κατσίκας.

Συστηματική κατάταξη Αιγοπροβάτων
Βασίλειο Animalia (Ζώα)
Συνομοταξία Chordata (Χορδωτά)
Ομοταξία Θηλαστικά (Mammalia)
Τάξη Αρτιοδάκτυλα (Artiodactyla)
Οικογένεια Βοοειδή (Bovidae)
Υποοικογένεια Αιγώδη (Caprinae)
Γένος Πρόβατον, Αιξ (Ovis, Capra)

Φυλές αιγοπροβάτων

Αίγα φυλής Nubian

Τα αιγοπρόβατα που εκτρέφονται στη χώρα μας ανήκουν σε δύο κατηγορίες φυλών. Υπάρχουν λοιπόν οι:

Στον πίνακα που ακολουθεί υπάρχουν στοιχεία για τους εγκεκριμένους ή αναγνωρισμένους οργανισμούς για τη διατήρηση ή κατάρτιση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής. Εγκεκριμένοι οργανισμοί για διατήρηση γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής[18]

Μορφολογικά χαρακτηριστικά προβάτου φυλής Ζακύνθου

Πρόβατο φυλής Ζακύνθου

Η φυλή Ζακύνθου διαφέρει σημαντικά από τις άλλες ελληνικές φυλές και ανήκει στα αναμικτόμαλλα και στενόουρα πρόβατα και έχει επιπλέον διαδοθεί στα βορειοδυτικά παράλια της Πελοποννήσου, στις περιοχές του Μεσολογγίου και της Πρέβεζας, καθώς και στα παράλια του νομού Θεσπρωτίας.

Ανατομικά χαρακτηριστικά προβάτων

Μαστικός αδένας προβατίνας

Στα ανατομικά χαρακτηριστικά των προβάτων συμπεριλαμβάνεται και το γεννητικό τους σύστημα.

Το γεννητικό σύστημα του κριού, όπως και όλων των αρσενικών θηλαστικών, αποτελείται από τους όρχεις, την εκφορητική οδό του σπέρματος (επιδιδυμίδα, σπερματικός πόρος, ουρήθρα, πέος) και τους βοηθητικούς γεννητικούς αδένες (κυστοειδής αδένας, προστάτης, βολβουρηθραίος αδένας). Το γεννητικό σύστημα των προβατίνων αποτελείται από τις δύο ωοθήκες, τους δύο ωαγωγούς ή σάλπιγγες, τη μήτρα, τον κόλπο, τον πρόδρομο του κόλπου και το αιδοίο.

Ένα επίσης σημαντικό όργανο του είδους είναι ο μαστός της προβατίνας αφού αποτελεί το "μέσο" για την παραγωγή γάλακτος. Ο μαστός είναι εξειδικευμένο όργανο (αδένας) του δέρματος, ο οποίος παράγει και εκκρίνει το γάλα. Η κατασκευή του επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τη μεταβολική του δραστηριότητα, την ευκολία με την οποία αμέλγεται και την υγιεινή του κατάσταση.

Αναπαραγωγή αιγοπροβάτων

Προβατίνα με το νεογέννητο αρνί της

Έχει γίνει γενικώς παραδεκτό πως η σωστή και καλή διαχείριση [19] της αναπαραγωγής των προβάτων είναι το μυστικό της αποδοτικότητας μιας εκμετάλλευσης. Η αναπαραγωγή είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον τοκετό, άρα ο εκτροφέας θα πρέπει να καθορίσει τον επιθυμητό χρόνο του τοκετού και να υπολογίσει πέντε μήνες πριν, έτσι ώστε να πραγματοποιήσει τον «μάρκαλο». Για να έχει ο εκτροφέας μια πραγματικά επιτυχημένη αναπαραγωγή (μάρκαλο), θα πρέπει να γνωρίζει τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την περίοδο αναπαραγωγής (μαρκάλου). Πιο συγκεκριμένα: η εποχή: Τα πρόβατα ανήκουν στα εποχικά πολύοιστρα ζώα. Η εποχή που οργάζουν συνήθως στη χώρα μας είναι από το Μάϊο μέχρι τον Οκτώβριο, ανάλογα με την περιοχή που εκτρέφονται και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν, η διάρκεια της ημέρας: Όλα τα πρόβατα είναι φωτοευαίσθητα και αυτό σημαίνει ότι η αναπαραγωγική τους δραστηριότητα επηρεάζεται από τη διάρκεια του ηλιακού φωτός, η θερμοκρασία: Όταν ο καιρός είναι ζεστός, κυρίως τους θερινούς μήνες, τα κριάρια μπορεί να μην είναι γόνιμα. (Η υψηλή θερμοκρασία επηρεάζει το σπέρμα, μειώνεται και η επιθυμία επίβασης), η ηλικία: Παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγική δραστηριότητα των προβάτων, η διατροφή: Η αύξηση του επιπέδου διατροφής αυξάνει την αναπαραγωγική δραστηριότητα των προβάτων. η γενική υγεία: Η καλή υγεία του κοπαδιού ανταμείβεται με την γέννηση περισσότερων και υγιέστερων αμνών.

Η λειτουργία της αναπαραγωγής είναι ένα πολύπλοκο βιολογικό φαινόμενο. Η αναπαραγωγή επιτυγχάνεται με τη συνεργασία του αναπαραγωγικού και του ενδοκρινικού συστήματος των ζώων, με το δεύτερο να παράγει τις απαιτούμενες ορμόνες, που θα συγχρονίσουν και θα ελέγξουν την διαδικασία της αναπαραγωγής. Η ανάγκη για ύπαρξη μεγάλου αριθμού ατόμων υψηλής γενετικής αξίας μας έχει οδηγήσει σε εξωγενείς χειρισμούς και ρυθμίσεις των γεγονότων που καθορίζουν την αναπαραγωγική διαδικασία των ζώων. Επιπρόσθετα η έκρηξη της τεχνολογικής ανάπτυξης προσφέρει όλα εκείνα τα εργαλεία που κάνουν δυνατή την ενασχόληση και την πρακτική εφαρμογή μεθόδων υποβοηθούμενης αναπαραγωγής όπως η κλωνοποίηση και η παραγωγή διαγονιδιακών ζώων. Στη διατριβή που ακολουθεί με θέμα "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο" αναλύονται οι τεχνικές της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής. Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο[20].

Ασθένειες αιγοπροβάτων

Στο μικροσκόπιο η ρικέττσια Coxiella burnetii
Προσβολή από λοιμώδη ποδοδερματίτιδα

Οι κυριότερες ασθένειες απ' τις οποίες προσβάλλονται τα αιγοπρόβατα είναι οι εξής:

Η πρόληψη των νοσημάτων [29] αποτελεί τον πιο ορθό τρόπο αντιμετώπισής τους. Αυτό έχει πια αναγνωριστεί απ' όλους και γι' αυτό στην προληπτική κτηνιατρική αφιερώνεται όλο και μεγαλύτερο μέρος των δραστηριοτήτων των κτηνιάτρων και των κτηνιατρικών υπηρεσιών. Οι λόγοι που επιβάλλουν την πρόληψη είναι οικονομικοί και δημόσιας υγείας.

Σήμανση αιγοπροβάτων

Ενώτια σήμανσης αιγοπροβάτων

Όπως και στα βοοειδή έτσι και στα αιγοπρόβατα γίνεται σήμανση [30]. Αυτή γίνεται με δύο τρόπους:

  • με τα τυπικά ενώτια που τοποθετούνται στα αυτιά του ζώου και
  • με τους στομαχικούς βόλους ηλεκτρονικής σήμανσης.

Το χρώμα του ενωτίου είναι κίτρινο RAL η δε γραφή του μαύρη, ανεξίτηλη, τυπωμένη με LASER και ευανάγνωστη για τουλάχιστον 7 χρόνια. Το χρώμα του ενωτίου δεν περιέχει κάδμιο και μόλυβδο σε ανιχνεύσιμα επίπεδα. Το ενώτιο είναι κατασκευασμένο από πολυουρεθάνη ελαστικής υφής, ανθεκτική σε θερμοκρασίες από -10 έως 50oC, αντιμικροβιακή και πρέπει να μπορεί να παραμένει επί του ζώου, συνεχώς μετά την τοποθέτησή του, επί τουλάχιστον 7 χρόνια, χωρίς να προκαλεί οποιαδήποτε βλάβη σε αυτό.

Αιγοπρόβειο γάλα

Το γάλα κατέχει ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα άλλα ζωικά και φυτικά τρόφιμα διότι είναι η αποκλειστική τροφή, για τον άνθρωπο αλλά και για τα θηλαστικά ζώα, κατά το πρώτο στάδιο της ζωής τους. Από αυτό συμπεραίνεται ότι το γάλα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένας νέος οργανισμός για να αναπτυχθεί και ιδιαίτερα, επάρκεια πρωτεϊνών και αλάτων.

Το αιγοπρόβειο γάλα παρουσιάζει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λίπος και στερεά συστατικά από το αγελαδινό, γεγονός που επηρεάζει την απόδοση και τις ιδιότητες του τυριού. Από τα δύο είδη γάλακτος απουσιάζει το καροτένιο και το τυρί που προκύπτει είναι από τη φύση του λευκό. Το λίπος του αιγοπρόβειου γάλακτος είναι πηγή συστατικών που συνεισφέρουν στη γεύση και το άρωμα του ώριμου τυριού. Συγκεκριμένα περιέχει σημαντικές ποσότητες καπροϊκού (C6:0), καπρυλικού (C8:0) και καπρινικού (C10:0) οξέος, τα οποία συμβάλλουν στην τυπική πικάντικη, πιπεράτη γεύση της φέτας.

Πληροφοριακά στοιχεία

Φυλές
Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα
Αυτόχθονες φυλές αιγών στην Ελλάδα
Αυτόχθονες φυλές προβάτων στην Ελλάδα
Η φυλή Alpine
Η φυλή Assaf
Η φυλή Awassi
Η φυλή Fresian Milk Sheep
Η φυλή LaMancha
Η φυλή Oberhasli
Η φυλή Saanen
... περισσότερα αποτελέσματα
Ασθένειες
Ακτινοβακίλλωση βοοειδών
Ακτινομύκωση βοοειδών
Ασθένειες αιγοπροβάτων
Ασθένειες βοοειδών
Ασθένειες ιπποειδών
Ασθένειες των πτηνών
Ασθένειες χοίρων
Αφθώδης πυρετός αιγοπροβάτων
Βρουκέλλωση αιγοπροβάτων
Διστομίαση
... περισσότερα αποτελέσματα
Παθήσεις
Ασθένειες αιγοπροβάτων
Διαταραχές της Γονιμότητας αιγοπροβάτων
Κοινούρωση αιγοπροβάτων
Λοιμώδης Αγαλαξία αιγοπροβάτων
Λοιμώδης Ποδοδερματίτιδα αιγοπροβάτων
Μαστίτιδες αιγοπροβάτων
Παραφυματίωση αιγοπροβάτων
Πνευμονική Αδενωμάτωση αιγοπροβάτων
Προϊούσα Πνευμονία αιγοπροβάτων (Maedi - Visna)
Ψευδοφυματίωση αιγοπροβάτων (Τυρώδης Λεμφαδενίτιδα)

[19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [31] [28] [29] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [30] [39] [40] [1] [18] [6] [13] [9] [41] [5] [10] [12] [11] [2] [3] [4] [7] [8] [15] [16] [17] [14]

Σχετικές σελίδες

Βιβλιογραφία

  1. ↑ 1,0 1,1 ΕΘΙΑΓΕ Αυτόχθονες Φυλές Αγροτικών Ζώων
  2. ↑ 2,0 2,1 Φυλή προβάτου Αγρινίου
  3. ↑ 3,0 3,1 Φυλή προβάτου Άργους
  4. ↑ 4,0 4,1 Φυλή προβάτου Ζακύνθου
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 5,6 "Εγχώριες Φυλές Προβάτων", Εμμ. Ρογδάκης, Καθηγητής Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 "Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων στην Ελλάδα, Παρούσα κατάσταση, προβλήματα και προοπτικές", Ιωσήφ Μπιζέλης, Αν. Καθηγητής Γ.Π.Α.
  7. ↑ 7,0 7,1 Φυλή προβάτου Καρύστου
  8. ↑ 8,0 8,1 Φυλή προβάτου Φριζάρτα
  9. ↑ 9,0 9,1 Αίγα φυλής Σκοπέλου
  10. ↑ 10,0 10,1 Πρόβατα φυλής Ασσάφ (Assaf)
  11. ↑ 11,0 11,1 Η φυλή Awassi
  12. ↑ 12,0 12,1 Ιστοσελίδα Πρόβατα Τσαλαφούτας - Η φυλή Fresian
  13. ↑ 13,0 13,1 Ιστοσελίδα Γεωργικά Νέα - H φυλή Alpine
  14. ↑ 14,0 14,1 Ιστοσελίδα PETMania.gr - Αίγα Saanen (Ζάανεν)
  15. ↑ 15,0 15,1 Φυλή αίγας Toggenburg
  16. ↑ 16,0 16,1 Φυλή αίγας Lamancha
  17. ↑ 17,0 17,1 Φυλή αίγας Oberhasli
  18. ↑ 18,0 18,1 Εγκεκριμένοι οργανισμοί διατήρησης γενεαλογικού βιβλίου ή μητρώου της φυλής
  19. ↑ 19,0 19,1 Οδηγίες διαχείρισης κοπαδιού προβάτων κατά την αναπαραγωγή
  20. ↑ 20,0 20,1 "Η τεχνολογία της υποστηριζόμενης αναπαραγωγής στο πρόβατο", Μεταπτυχιακή μελέτη της Χαβελέ Μαρίας, Αθήνα 2010.
  21. ↑ 21,0 21,1 21,2 Ασθένειες αιγοπροβάτων
  22. ↑ 22,0 22,1 Γεωπονικό πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Εργαστήριο ανατομίας και φυσιολογίας αγροτικών ζώων, 2008 "Καταρροϊκός πυρετός προβάτων (Νόσος bluetongue)"
  23. ↑ 23,00 23,01 23,02 23,03 23,04 23,05 23,06 23,07 23,08 23,09 23,10 23,11 23,12 23,13 23,14 23,15 23,16 23,17 23,18 23,19 23,20 23,21 "Υγιεινή και στοιχεία παθολογίας των αγροτικών ζώων" Αποστόλου Μ. Ζαφράκα
  24. ↑ 24,0 24,1 Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια
  25. ↑ 25,0 25,1 "Ευλογιά (Pox)", Δρ. Ευτυχία Ξυλούρη-Φραγκιαδάκη, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής Αγρ. Ζώων, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
  26. ↑ 26,0 26,1 "Αφθώδης πυρετός αιγοπροβάτων (Foot and mouth disease)", Εργαστήριο Ανατομίας και Φυσιολογίας Αγροτικών Ζώων, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2008
  27. ↑ Ιστοσελίδα Agrotes.eu, Οξέωση αιγοπροβάτων
  28. ↑ 28,0 28,1 28,2 28,3 28,4 28,5 28,6 28,7 28,8 28,9 "Διερεύνηση των αιτιών που οδηγούν τα μεγάλα αιγοπρόβατα (μεγαλύτερα των 14 μηνών) σε σφαγή", Μεταπτυχιακή διατριβή της Παγώνα Π. Αναστασίας, Θεσσαλονίκη 2010
  29. ↑ 29,0 29,1 "Πρόληψη λοιμωδών νοσημάτων των αιγοπροβάτων", Δρ. Ζωή Δημαρέλη-Μαλλή, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκης.
  30. ↑ 30,0 30,1 Σήμανση αιγοπροβάτων
  31. ↑ Το κατσικίσιο γάλα
  32. ↑ Το πρόβλημα της αγαλαξίας
  33. ↑ Αίγες, φυλές
  34. ↑ Πρόβατα, φυλές
  35. ↑ "Προσδιορισμός των γενοτύπων προβάτων ως προς το γονίδιο της τρομώδους νόσου (Scraple) με βάση το DNA των σωματικών κυττάρων του γάλατος και σχέση μεταξύ γενοτύπων και ζωοτεχνικών χαρακτηριστικών", Διδακτορική διατριβή της Ψηφίδη Α. Ανδρονίκης, Κτηνίατρος, Θεσσαλονίκη 2010
  36. ↑ "Μελέτη του γονιδίου της πρωτεΐνης prion σε αίγες υγιείς και με τρομώδη νόσο.", Διδακτορική διατριβή της Φραγκιαδάκη Γ. Ειρήνης, Κτηνίατρος-Μ.Τ.Σ. Ζωϊκής παραγωγής, Υπότροφος Ι.Κ.Υ.
  37. ↑ Βιολογική αιγοπροβατοτροφία ΣΒΒΕ, "Μελέτη για τη βιολογική εκτροφή αιγοπροβάτων και την παραγωγή βιολογικών προϊόντων με βάση το αιγοπρόβειο γάλα", Ιούνιος 2003
  38. ↑ Ευλογιά αιγοπροβάτων
  39. ↑ Αυτόχθονες φυλές αιγοπροβάτων
  40. ↑ Λιστερίωση αιγοπροβάτων, Δρ. Ευτυχία Ξυλούρη-Φραγκιαδάκη, Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος, Αναπλ. Καθηγήτρια Υγιεινής Αγρ. Ζώων, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
  41. ↑ Το κατσικίσιο γάλα

Σύνδεσμοι

Ανακτήθηκε από «http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?title=Αιγοπρόβατα&oldid=51903»