Κουκιά

Βοτανικά χαρακτηριστικά κουκιάς

Το φυτό της κουκιάς

Τα κουκιά είναι ετήσια ποώδη φυτά, με πασσαλώδες ριζικό σύστημα και πλάγιες διακλαδώσεις. Θεωρούνται φυτά με σχετικά επιφανειακό ριζικό σύστημα. Το μέγιστο βάθος στο οποίο εισχωρούν οι ρίζες κυμαίνεται από 50 έως 90 εκ και εξαρτάται από το γενότυπο, τη διαθεσιμότητα του νερού και τις φυσικές ιδιότητες του εδάφους. Το συνολικό ριζικό σύστημα των κουκιών βρέθηκε πολύ μικρότερο από εκείνο της βρώμης, η συνολική όμως διαπνοή ήταν ελάχιστα μικρότερη, πράγμα που οφείλεται στη μεγαλύτερη ταχύτητα απορρόφησης νερού ανά μονάδα μήκους της ρίζας στα κουκιά σε σύγκριση με τη βρώμη. Τα φυμάτια είναι μεγάλα σχεδόν σφαιρικά και βρίσκονται τόσο στην κύρια ρίζα όσο και στις πλάγιες διακλαδώσεις.

Η ανάπτυξη του φυτού σε μια καλλιέργεια είναι συνεχής. Κατά μήκος του βλαστού από τον 5^o άως 10^o κόμβο, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες ανάπτυξης, υπάρχουν μόνο φύλλα, ενώ πιο πάνω από τους οφθαλμούς στη βάση των φύλλων, αναπτύσσονται οι ταξιανθίες. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 50 έως 150cm, ανάλογα με την ποικιλία. Ο κύριος βλαστός διακλαδίζεται και ο αριθμός των διακλαδώσεων είναι μεγαλύτερος στις φθινοπωρινές ποικιλίες σε σύγκριση με τις ανοιξιάτικες.

Τα φύλλα του φυτού της κουκιάς είναι σύνθετα και στη βάση τους υπάρχουν δύο μικρά οδοντωτά παράφυλλα. Ο αριθμός των φυλλιδίων ανά φύλλο αυξάνεται από 2 που είναι στη βάση του φυτού σε 6-8 στην κορυφή. Τα φυλλάρια είναι ακέραια κι έχουν σχήμα ωοειδές, με λεία επιφάνεια. Τα άνθη φέρονται πολλά μαζί σε ταξιανθίες, οι οποίες έχουν ένα μικρό ποδίσκο. Κατά την άνθηση τα άνθη έχουν μήκος 2-3εκ. και τα πέταλα είναι τελείως λευκά, καστανόχρωμα ή ιόχρωμα (μενεξεδί). Στις περισσότερες περιπτώσεις το χρώμα συγκεντρώνεται σε μαύρες ή καφετί κηλίδες μελανίνης στις πτέρυγες του άνθους.

Οι λοβοί διαφέρουν ως προς το μέγεθος και τον τρόπο έκφυσης, ανάλογα με την ποικιλία. Σε κάθε γόνατο, ανάλογα με την καρπόδεση, μπορούν να σχηματισθούν από 1 έως 8 λοβοί. Πριν από την ωρίμανση οι λοβοί είναι πράσινοι, λείοι εξωτερικά και χνουδωτοί, με σπογγώδη υφή εσωτερικά. Κατά την ωρίμανση το χνούδι εξαφανίζεται, ο λοβός παίρνει χρώμα μαύρο ή σκούρο καφέ και γίνεται εύθραυστος. Σε ορισμένες ποικιλίες, με την ωρίμανση ανοίγουν οι λοβοί πριν από τη συγκομιδή και οι σπόροι πέφτουν στο έδαφος. Οι σπόροι διαφέρουν ως προς το χρώμα και το μέγεθος, ανάλογα με τον τύπο. Μερικές φορές φέρουν καφετί κηλίδες, στίγματα ή ραβδώσεις γύρω από τον οφθαλμό.

Πληροφοριακά στοιχεία

Ποικιλίες Κουκιά Βρώσιμη ποικιλία κουκιάς Κτηνοτροφικές ποικιλίες κουκιάς Ποικιλία κουκιάς Aqua dulce Ποικιλία κουκιάς Extra violetto Ποικιλία κουκιάς Fulia Ποικιλία κουκιάς Histal Ποικιλία κουκιάς Mercur Ποικιλία κουκιάς Καστελόριζο Ποικιλία κουκιάς Πολυκάρπη Ποικιλία κουκιάς Σόλων ... περισσότερα αποτελέσματα	Ασθένειες Κουκιά Ασθένεια κουκιάς Ασκοχύτωση Ασθένεια κουκιάς Βοτρύτης Ασθένεια κουκιάς Ο ιός του κίτρινου μωσαϊκού του φασολιού Ασθένεια κουκιάς Περονόσπορος Ασθένεια κουκιάς Σκληρωτίνια Ασθένεια κουκιάς Σκωρίαση Ασθένειες κουκιάς	Εχθροί Κουκιά Εχθροί κουκιάς Εχθρός κουκιάς Βρούχος των κουκιών Εχθρός κουκιάς Λίξος (Lixus algirus) Εχθρός κουκιάς Μαύρη αφίδα των κουκιών Κουκιά		Προϊόν Κουκί
Τύπος εδάφους Πηλώδη εδάφη Αμμώδη εδάφη Αργιλώδη εδάφη

Ευδοκιμεί στις περιοχές

Περιοχή Νομός Φθιώτιδος Νομός Χαλκιδικής Νομός Λαρίσης Νομός Καστοριάς Νομός Κοζάνης Νομός Φλωρίνης Νομός Βοιωτίας Νομός Γρεβενών Νομός Καβάλας Νομός Τρικάλων Νομός Κιλκίς Νομός Σερρών Νομός Ευβοίας Νομός Θεσσαλονίκης Νομός Έβρου Νομός Αρκαδίας Νομός Αιτωλοακαρνανίας Νομός Κορινθίας Νομός Ηρακλείου Νομός Αχαΐας Νομός Ηλείας Νομός Αττικής Νομός Λευκάδος Νομός Ιωαννίνων Νομός Πρεβέζης Νομός Καρδίτσης Νομός Μαγνησίας Νομός Δράμας Νομός Ημαθίας Νομός Πέλλης Νομός Πιερίας Νομός Ξάνθης Νομός Ροδόπης Νομός Λέσβου Νομός Λασιθίου Νομός Ρεθύμνης Νομός Χανίων Νομός Λακωνίας Νομός Μεσσηνίας Νομός Αργολίδας Νομός Ευρυτανίας Νομός Φωκίδος Νομός Κεφαλληνίας Νομός Άρτης Νομός Θεσπρωτίας Νομός Δωδεκανήσου Νομός Κυκλάδων Νομός Χίου

Σχετικές σελίδες

• Βοτανικά χαρακτηριστικά κουκιάς