Απόδοση μαστίχας

Το μαστιχόδενδρο παράγει μαστίχα κανονικά στην ηλικία των 10 - 12 ετών. Σ’ αυτήν την ηλικία πρέπει να κεντιέται και μάλιστα στα πρώτα χρόνια πρέπει να του δίνουμε λίγα κεντήματα. Σε μικρή ηλικία οι πολλές κεντιές κάνουν κακό, γιατί το δένδρο εξαντλείται γρήγορα και θα γεράσει πρόωρα. Ο μέσος όρος σε απόδοση μαστίχας ανά δένδρο είναι 65-100gr. Αρχίζει σε μικρή ηλικία από 7-13 gr και φθάνει τα 130-200 gr περίπου. Μερικά μαστιχόδενδρα παράγουν έως και 650 gr, αλλά τέτοια δένδρα είναι πολύ σπάνια. Το μαστιχόδενδρο αναπτύσσεται με αργούς ρυθμούς και η πλήρης ανάπτυξή του επέρχεται στα 40-50 χρόνια. Η παραγωγή μαστίχας αρχίζει από τον 5^ο - 6^ο χρόνο, ενώ το μέγιστο της απόδοσης εμφανίζεται από το 12^ο - 15^ο έτος της ηλικίας και μπορεί να κυμαίνεται από 320 - 1000 gr. Το δένδρο ζει πάνω από 100 χρόνια, αλλά λέγεται ότι υπάρχουν ακόμη και μαστιχόδενδρα 200 χρόνων. Μετά τα 70 αρχίζει η παρακμή. To αρσενικό μαστιχόδενδρο δίνει καλύτερη ποιότητα από τον θηλυκό και έτσι μόνο αυτός καλλιεργείται στα Μαστιχοχώρια.