Ρόβι προϊόν

Χορτοδοτική καλλιέργεια

Οι λοβοί του ροβιού που περιέχουν μέσα τους καρπούς

Οι αποδόσεις σε σανό από καλλιέργεια ροβιού είναι πολύ μικρές, 200-300kg σανού/στρ. Η ποιότητα του σανού θεωρείται καλή, παρόμοια με εκείνη του βίκου.

Κρποδοτική καλλιέργεια

Οι αποδόσεις κυμαίνονται σε ευρέα όρια. Στην Ισπανία αναφέρονται αποδόσεις 40-220kg/στρ. σε καλλιέργειες αγρού, ενώ σε πειραματικές καλλιέργειες με βελτιωμένες ποικιλίες 160-300kg/στρ. Στη Συρία σε πειραματικές καλλιέργειες η απόδοση καρπού των καλύτερων γενοτύπων ροβιού κυμάνθηκε από 98 έως 127kg/στρ. ενώ του βίκου από 72 έως 141kg/στρ.

Στη χώρα μας η μέση στρεμματική απόδοση κατά το 1998 ήταν 119kg/στρ.

Η ποιότητα του καρπού θεωρείται παρόμοια με αυτή του βίκου. Οι καρποί χορηγούνται κυρίως στα πρόβατα και στα βοοειδή. Δεν συνιστάται η χορήγηση στα μονογαστρικά ζώα (χοίροι), λόγω της τοξικότητας των σπόρων και την παρεμπόδιση της ανάπτυξής τους. Οι σπόροι του ροβιού περιέχουν διάφορους αντιθρεπτικούς παράγοντες, όπως κυανογόνα γλυκοζίδια, καναβανίνη και αναστολείς της τρυψίνης. Η διατροφική αξία του σπόρου είναι αξιόλογη. Ο καρπός του ροβιού είναι πλούσιος σε ολικές αζωτούχες ουσίες και εξίσου πλούσιος σε ενέργεια σε σύγκριση με τους σπόρους των δημητριακών.

Σχετικές σελίδες

• Καλλιέργεια ροβιού
• Βίκος προϊόν
• Αιγοπρόβατα
• Βοοειδή
• Χοίροι
• Δημητριακά