Καλλιέργεια δακτυλίτιδας
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους - Φύτευση
Πριν την εγκατάσταση των φυτών στο χωράφι απαιτούνται 1-2 οργώματα και σβαρνίσματα έως ότου το χωράφι να είναι καλά ψιλοχωματισμένο. Οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης είναι 50cm και 35cm μεταξύ των φυτών.[1]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Βασική καλλιεργητική φροντίδα είναι η καταπολέμηση των ζιζανίων, η οποία γίνεται με σκαλίσματα, βοτανίσματα και με τη χρήση ζιζανιοκτόνων. Πιο ακριβής μέθοδος καταπολέμησης ζιζανίων είναι η εδαφοκάλυψη με πολυαιθυλένιο (πλαστικό φύλλο).[1]
Λίπανση
Η δακτυλίτιδα κατά τη στιγμή της εγκατάστασής του στο χωράφι και αφού εχει προηγηθεί εδαφική ανάλυση, σε περίπτωση που υπάρχει έλλειψη στα θρεπτικά στοιχεία, τότε εφαρμόζουμε βασική λίπανση 50kg/στρέμμα λιπάσματος 11-15-15. Η χρήση αζωτούχου λίπανσης οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των φύλλων αλλά μειώνεται το βάρος τους. Η εφαρμογή θειούχου αμμωνίας οδηγεί σε επιτάχυνση της βλαστικής ανάπτυξης των φυτών.[1]
Συγκομιδή
Τον 1o χρόνο της εγκατάστασης της φυτείας παραμένουν τα φυτά χωρίς ανθοφόρο άξονα σε μορφή ροζέτας. Η δακτυλίτιδα καλλιεργείται για τα φύλλα της και για αυτό η συγκομιδή γίνεται τον 1o χρόνο. Συλλέγεται όλο το φυτό σε ύψος 10-15cm. Η απόδοση σε φρέσκια δρόγη είναι 3.000Kg/στρέμμα. Ακολουθεί ξήρανση σε σκιά όπου στο τελικό προϊόν η υγρασία πρέπει να κυμαίνεται στο 8-10%. Η ξηρή δρόγη είναι 500Kg/στρέμμα.[1]
