Επικονίαση-Γονιμοποίηση βερυκοκκιάς

Η γύρη της βερυκοκκιάς συλλέγεται σχετικά εύκολα από τα άνθη, που είναι έτοιμα να ανοίξουν (στάδιο ρόδινης κορυφής). Η συλλογή των ανθέων πρέπει να γίνεται μέσα σε 2-3 ώρες μετά την ανατολή του ήλιου. Στη συνέχεια διατηρούνται στους 1-3^oC μέχρις ότου οι ανθήρες αποκοπούν απ' τα νημάτια. Το χρονικό διάστημα διατήρησης των στο ψυγείο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο των 24 ωρών, γιατί οι ανθήρες, παρ' όλο που θα βρίσκονται στο ψυγείο, θα ανοίξουν. Η αποκοπή των ανθήρων γίνεται με τρίψιμο των ανθέων σε ειδικό κόσκινο, που συγκρατεί τα πέταλα και τα λοιπά υπολείμματα των ανθέων. Οι ανθήρες τοποθετούνται σε γυαλιστερό χαρτί και διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 25^oC), για ξήρανση 24 έως 36 ώρες. Μετά τη διάνοιξη των ανθήρων και την ξήρανση της γύρης, συλλέγεται και τοποθετείται σε γυάλινο βάζο ερμητικά κλειστό, που διατηρείται στους -20^oC μέχρι να χρησιμοποιηθεί. Αν πρόκειται να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα το βάζο, αφού κλειστεί καλά και με βαμβάκι, φυλάσσεται σε ξηραντήριο με σχετική υγρασία 25-50% στους -20^oC. Αν η γύρη πρέπει να διατηρηθεί στους 0^oC ή λίγο ψηλότερα, τότε η κανονική υγρασία συντήρησης είναι 16%.