Καλλιέργεια βαλεριάνας
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους
Πριν την εγκατάσταση των φυτών στο χωράφι απαιτούνται 1-2 οργώματα και σβαρνίσματα έως ότου το χωράφι να είναι καλά ψιλοχωματισμένο. Πριν το τελευταίο δισκοσβάρνισμα γίνεται λίπανση.[1]
Φύτευση
Η βαλεριάνα φυτεύεται με σπόρους την άνοιξη (Μάρτιο - Απρίλιο). Το βάθος φύτευσης είναι περίπου στα 0,5cm. Οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης είναι 50cm, ενώ επί της γραμμής είναι 30cm.[2]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Η καταπολέμηση των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα. Η βαλεριάνα είναι από τα είδη που όταν αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα ικανοποιητικά, εμποδίζουν την ανάπτυξη των ζιζανίων.[1]
Λίπανση
Σε συμβατικές καλλιέργειες απαιτείται συνήθως 10-15kg άζωτο, 10kg φώσφορος και 20kg κάλιο. Σε βιολογική καλλιέργεια η λίπανση αντικαθίσταται με κατάλληλα εγκεκριμένα σκευάσματα.[3]
Άρδευση
Η βαλεριάνα είναι αρδευόμενη καλλιέργεια. Ειδικά μετά την περίοδο της συγκομιδής, αλλά και κατά τη διάρκεια πρό της ανάπτυξης του φυτού, απαιτείται αρκετή ποσότητα νερού.[1]
Συγκομιδή
Το φυτό καλλιεργείται για τις ρίζες του. Συγκομιδή γίνεται το φθινόπωρο το 2ο χρόνο καλλιέργειας. Το βάρος ρίζας ανά φυτό μπορεί να φτάσει τα 500g. Κατά τη συγκομιδή τινάζουμε το επιπλέον χώμα από τη ρίζα. Κατόπιν πλένουμε τη ρίζα για να απομακρύνουμε όλο το χώμα. Διαχωρισμός της ρίζας και σπάσιμο σε μικρότερα κομμάτια είναι απαραίτητο για την ομοιόμορφη ξήρανση.[3] Η απόδοση της καλλιέργειας κυμαίνεται από 300-500Kg/στρέμμα.[1]
