Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Παγετοπροστασία"

Αναθεώρηση της 12:07, 13 Νοεμβρίου 2013

Παθητικά μέτρα

Επιλογή της θέσης του οπωρώνα: Η σωστή επιλογή της θέσης βοηθάει πολύ στην αντιμετώπιση του παγετού. Περιοχές με νερό όπως λίμνες και ποταμιά προτιμούνται, διότι το νερό έχει μεγάλη θερμοχωρητικότητα και δεν επιτρέπει τις απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας. Σε περιοχές όπου ο παγετός οφείλεται στην μετακίνηση ψυχρών μαζών, η επιλογή της θέσης είναι και εκεί πολύ σημαντική. Το υψόμετρο επηρεάζει την μετακίνηση του αέρα διότι ο παγωμένος αέρας είναι βαρύτερος και μετακινείται σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, οπότε οι περιοχές αυτές είναι καλό να αποφεύγονται . Επίσης σε περιοχές όπου έχουμε διέλευση παγομένων όγκων αεριών, είναι καλό να αποφεύγεται ή εάν αυτό δεν είναι δυνατόν, να επιλέγονται σημεία όπου υπάρχει κάποια φυσική ανεμόφραξη. Το μέτρο αυτό είναι πολύ σημαντικό και πολύ αποτελεσματικό, αλλά παράλληλα είναι και πολύ δύσκολο να εφαρμοστεί διότι δεν υπάρχει πάντα η πολυτέλεια της εκλογής και οι περισσότεροι παραγωγοί έχουν περιορισμένο αριθμό επιλογών ως προς την τοποθεσία της καλλιέργεια τους.

Εγκατάσταση καλλιέργειας: Η διατάξει των σειρών, οι ανεμοφράκτες και η φυτοκάλυψη του εδάφους μπορούν να επηρεάσουν το μικροκλίμα της καλλιέργειας, την διέλευση του αέρα, για αυτό σε κεκλιμένες περιοχές το καλύτερο είναι οι σειρές φύτευσης να είναι παράλληλες με την μεγαλύτερη κλήση του εδάφους ώστε να έχουμε την καλύτερη δυνατή στράγγιση του αέρα ώστε να μην συσσωρεύονται οι ψυχρές μάζες μέσα στην καλλιέργεια μας. Στην άλλη περίπτωση που οι σειρές δεν είναι παράλληλες, ο αέρας δυσκολεύεται να περάσει και συνορεύεται όλος στην καλλιέργεια μας, δημιουργώντας θύλακα ψυχρής μάζας αέρα. Σε κεκλιμένες περιοχές η χρήση του ανεμοφράκτη μπορεί να βοηθήσει αρκετά στην αντιμετώπιση του προβλήματος. Μπορούμε να τοποθετήσουμε περιμετρικά από την καλλιέργεια μας ανεμοφράκτες έτσι ώστε να σταματάνε τα καθοδικά ρεύματα αέρα και να τα εμποδίσουν να μπουν μέσα σε αυτήν ή ακόμα να το οδηγήσουμε γύρω και μακριά από την καλλιέργεια μας. Οι ανεμοφράκτες μπορεί να είναι δυο ειδών φυσικοί και τεχνητοί. Οι φυσικοί ανεμοφράκτες αποτελούντα από δέντρα και θάμνους και έχουν το μειονέκτημα ότι είναι μόνιμοι και δεν μετακινούνται, σε αντίθεση με τους τεχνητούς που αποτελούνται από μεταλλικά και πλαστικά τοιχώματα που μπορούμε να τα μετακινούμε και να τα τοποθετούμε οπότε θέλουμε. Πρέπει να προσέχουμε όμως γιατί σε περιοχές που έχουμε παγετούς ακτινοβολίας οι ανεμοφράκτες εμποδίζουν την μετακίνηση του αέρα, οπότε δημιουργούνται θύλακες αέρα. Η διάταξη των γραμμών και οι ανεμοφράκτες δεν μας προστατεύουν από τους παγετούς ακτινοβολίας, οπότε σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε φυτοκάλυψη του εδάφους που εμποδίζει την ακτινοβολία να φύγει και μειώνει σημαντικά τα ποσοστά δημιουργίας παγετού. Πρέπει όμως να προσέχουμε γιατί σε κεκλιμένα επίπεδα η πυκνή φυτοκάλυψη μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που θέλουμε, μπορεί να μας προστατεύσει από τους παγετούς ακτινοβολίας αλλά εμποδίζει την στράγγιση του αέρα. Τελικά μια σωστή χρήση τον μέτρων αυτών μπορεί να προφυλάξει κατά μεγάλο ποσοστό την καλλιέργεια μας και από τα δυο είδη παγετού, αρκεί να μην το παρακάνουμε και έχουμε αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που θέλουμε.

Υποκείμενο: Η σωστή εκλογή του υποκειμένου είναι πολύ σημαντική για την παγετοπροστασία. Το υποκείμενο είναι αυτό που προσδιορίζει την αντοχή των ριζών και του εμβολίου όπως και την περίοδο της άνθησης. Επομένως με την σωστή εκλογή του υποκειμένου μπορούμε να μετακινήσουμε την εποχή της βλάστησης έτσι ώστε να μην συμπιέσει με την εποχή των παγετών και να έχουμε λιγότερες απώλειες. Όπως είπαμε το υποκείμενο επηρεάζει και την αντοχή του εμβολίου. Έχει όμως παρατηρηθεί ότι και το σημείο εμβολιασμού επηρεάζει την αντοχή του. Δέντρα που είχαν το σημείο εμβολιασμού 30 με 40 cm πάνω από το έδαφος έπαθαν λιγότερες ζημιές από δέντρα που είχαν το σημείο 7 με 10 cm κάτω από το έδαφος. Οι μηλιές που έχουν υποκείμενο το Μ9 παθαίνουν μεγαλύτερες ζημιές από ότι δέντρα με το υποκείμενο Μ26. Στις ροδακινιές το υποκείμενο που έχει καθιέρωση για την παγετοπροστασια είναι το GF677. Και στις πορτοκαλιές η αντοχή των ποικιλιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αντοχή του υποκειμένου στο οποίο έχουν εμβολιαστεί.

Καλλιεργητές φροντίδες - Σκληραγώγηση: Η σκληραγώγηση των δέντρων μας ,είναι σημαντικός παράγοντας για τα μέτρα παθητικής προστασίας και επηρεάζεται άμεσα από αυτά. Ένα καλά σκληραγωγημένο δέντρο μπορεί να αντέξει τον παγετό και με την βοήθεια των άλλο μέτρων να μην έχουμε καμιά απώλεια από αυτόν. Οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την σκληραγώγηση των δέντρων είναι το κλάδεμα, η λίπανση και οι ρυθμιστικές ουσίες όπως και το υποκείμενο που αναφέρθηκε παραπάνω. Το κλάδεμα επηρεάζει άμεσα την σκληραγώγηση. Ο χρόνος που γίνεται και η αυστηρότητα του κλαδέματος επηρεάζουν σημαντικά την αντοχή των δέντρων στο ψύχος. Τα ακλάδευτα δέντρα είναι πιο ανθεκτικά από ότι τα κλαδεμένα. Το φθινωπορινό κλάδεμα πρέπει να αποφεύγετε σε παγόπληκτες περιοχές διότι στα φυλλοβόλα όπως η ροδακινιά προκαλεί βραχυβιότητα και στα αειθαλή όπως τα εσπεριδοειδή μειώνει την φυλλική τους επιφάνεια με αποτέλεσμα να τα κάνει πιο ευπαθή στο ψύχος. Το ανοιξιάτικο και το θερινό κλάδεμα όπου γίνεται μετά την περίοδο των παγετών, μειώνει την σκίαση που βοηθά στην καλύτερη ανάπτυξη των ανθοφόρων οφθαλμών και γενικά αυξάνει την αντοχή στο ψύχος. Η λίπανση και οι ρυθμιστικές ουσίες επηρεάζουν την ανθεκτικότητα των δέντρων στο ψύχος. Με την λίπανση και τις ρυθμιστικές ουσίες επηρεάζουμε την ανάπτυξη διαφορών σταδίων των δέντρων μας είτε επιταχύνοντάς τα, είτε καθυστερώντας τα. Με αυτό μπορούμε να αυξήσουμε την αντοχή των δέντρων είτε να καθυστερήσουμε ένα στάδιο ώστε να περάσει η περίοδος τον παγετών και να μην έχουμε απώλειες. Η λανθασμένη όμως χρήση των ουσιών ή η υπερβολική και λάθος λίπανση μειώνουν την αντοχή των δέντρων στο ψύχος.^[1]

Βιβλιογραφία

1. ↑ Ο παγετός και τα μέτρα ενεργητικής και παθητικής προστασίας του σε οπωρώνα και αμπελώνα στο νομό Ηρακλείου, εργασία των Δαμιανάκη Εμμανουήλ και Σαμπαθιανάκη Ιωάννη, Ηράκλειο 2008.

Ενεργητικά μέτρα

Θερμάστρες: Οι μεταφερόμενες θερμάστρες που καίνε πετρέλαιο ακτινοβολούν θερμότητα στα γύρω δένδρα. Το 10-20% της θερμότητας είναι ακτινοβολούμενη θερμότητα, η οποία εκπέμπεται σε ευθεία γραμμή. Η αποδοτικότητα της θερμότητας μειώνεται αναλογικά με την απόσταση². To 80-90% της παραγόμενης θερμότητας ανέρχεται πάνω απ΄ την κόμη του δέντρου και διασκορπίζεται στην ατμόσφαιρα. Οι ειδικές αυτές θερμάστρες ανακυκλώνουν το άκαυστο αέριο. Για να είναι αποτελεσματικές οι θερμάστρες αυτές, χρειάζονται για καύση 4 λίτρα πετρελαίου / ώρα για δύο δέντρα ή περίπου 10 λίτρα πετρελαίου / στρέμμα. Υπό τις συνθήκες αυτές, ο αριθμός αυτών των θερμαστρών, έχει την ικανότητα να ανεβάσει τη γύρω θερμοκρασία κατά 3^oC και αν δεν υπάρχει κάποιος άνεμος ή μια έντονη χαμηλή αναστροφή, η θερμοκρασία μπορεί να ανέβει και στους 10^oC. Οι περισσότερες θερμάστρες πρέπει να τοποθετούνται στην περιφέρεια του οπωρώνα. Όταν ο συναγερμός παγετού τεθεί σε λειτουργία, οι θερμάστρες που βρίσκονται περιφερειακά του οπωρώνα, πρέπει να αναφτούν αμέσως. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Αν πρώτα ανάψουν οι θερμάστρες, που βρίσκονται στο κέντρο του οπωρώνα, τα ρεύματα μεταφοράς θα προκαλέσουν καπνοδοχιακή επίδραση και θα προσελκύσουν ψυχρό αέρα απ΄ τις γύρω περιοχές στο κέντρο του οπωρώνα. Το υψηλό κόστος των θερμαστρών, του πετρελαίου και των δεξαμενών αποθήκευσης και η ανάγκη να διαθέτει κάποιος μόνιμο προσωπικό για τη δουλειά αυτή αποτελούν δύο μειονεκτήματα των θερμαστρών. Όταν ο κίνδυνος παγετού παρέλθει, οι θερμάστρες πρέπει να μαζευτούν και να αποθηκευτούν σε ασφαλή χώρο.

Αυτόματα συστήματα άρδευσης: Ένας από τους πιο πολύ χρησιμοποιούμενους τρόπους αντιμετώπισης του παγετού είναι τα αρδευτικά συστήματα. Χρησιμοποιώντας είτε το κύριο είτε ένα παράλληλο σύστημα, (βέβαια για να χρησιμοποιήσουμε το κυρίως σύστημα θα πρέπει να είναι υψηλής καταιόνησης), μπορούμε να έχουμε ικανοποιητικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του παγετού. Είναι γνωστό ότι ο παγετός πέφτει της πρώτες πρωινές ώρες της μέρας, μεταξύ του διαστήματος 5-7 π.μ. Για αυτό το λόγο θα πρέπει να θέτουμε σε λειτουργία το αρδευτικό μας σύστημα γύρο στης 11μ.μ-12 τα μεσάνυχτα. Ο λόγος για τον οποίο γίνεται αυτό είναι ότι αν πάμε να ανοίξουμε το σύστημα κατά της 4π.μ. υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το νερό μέσα στο σύστημα να έχει παγώσει και να μην μπορέσει να λειτουργήσει. Επίσης υπάρχει και η πιθανότητα ο παγετός να έχει είδη πέσει και αν ακόμα δεν έχει παγώσει το νερό, το μόνο που θα καταφέρουμε είναι να του δώσουμε τροφή για να παγώσει και να κάνει μεγαλύτερη ζημιά. Η αποτελεσματικότητα των συστημάτων άρδευσης οφείλεται στην μεγάλη θερμοχωρητικότητα του νερού. Το νερό έχει την ιδιότητα να τραβάει μέσα του μεγάλες ποσότητες θερμότητας και να μεταβάλεται η θερμοκρασία του ελάχιστα. Με αυτόν τον τρόπο αν εμείς κάνουμε πότισμα υψηλής καταιόνησης, γεμίζουμε την καλλιέργειά μας με νερό το οποίο απορροφά το ψύχος και έτσι η μεταβολή της θερμοκρασίας μειώνεται αρκετά και διατηρείται πάνω από τους ⁰C.

Loheat: Το Loheat είναι ένα αρδευτικό σύστημα με εξαρτήματα εσωτερικής θέρμανσης τα οποία τοποθετούνται διάσπαρτα στο σύστημα. Η λειτουργία του είναι απλή, τα εξαρτήματα με εσωτερικές αντιστάσεις τοποθετούνται σε σειρά στο σύστημα, λειτουργούν με ρεύμα χαμηλής τάσης 12V και μας ζεσταίνουν το νερό. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της θερμοκρασίας του νερού με συνέπεια να μεγαλώνει η θερμοχωρητικότητα του ως προς το ψύχος. Έτσι το νερό μπορεί να δεχτεί μεγαλύτερες ποσότητες ψύχους και η μεταβολή της θερμοκρασίας του, αν και μεγάλη, να παραμένει πάνω από τους 0^oC και να μην δημιουργείτε παγετός. Το Loheat υπερτερεί σε σχέση με τα απλά συστήματα άρδευσης στο ότι μπορούμε να τα βάλουμε σε λειτουργία κατά της 3π.μ. χωρίς κανένα κίνδυνο να έχει παγώσει το νερό, γιατί και αν ακόμα έχει παγώσει οι αντιστάσεις το θερμαίνουν και ξεπαγώνει. Επιπλέον μειώνεται η κατανάλωση του νερού και ποτίζουμε σε λιγότερο χρόνο. Επίσης με τα διάφορα εξαρτήματα του, μπορούμε να ελέγχουμε και την πίεση του νερού. Το κόστος του βέβαια κυμαίνετε ανάλογα με το τύπο του και τις δυνατότητες του:

• FP50: Είναι κατάλληλο για σωλήνες μέχρι 15,5m και δαπάνες €178 + δεξαμενή.

• FP100: Είναι κατάλληλο για σωλήνες μέχρι 30m και δαπάνες €258 + δεξαμενή.

• FP150: Είναι κατάλληλο για σωλήνες μέχρι 45,5m και δαπάνες €313 + δεξαμενή

Ανεμομείκτες: Οι ανεμομείκτες είναι σχετικά ένας παλιός τρόπος πρόληψης του παγετού, ο οποίος έχει θεαματικά αποτελέσματα. Έχουμε ανεμομείκτες 2 λεπίδων (2500 περιστροφές/λεπτό) και 4 λεπίδων (1800 περιστροφές/λεπτό). Είναι εύκολο να παρατηρήσουμε ότι οι ανεμομείκτες 2 λεπίδων έχουν περισσότερες περιστροφές ανά λεπτό. Αυτό όμως δεν ισχύει, οι περιστροφές αναφέρονται μόνο στην μία λεπίδα επομένως έχουμε για τον 2 λεπίδων 2 Χ 2500 = 5000 περιστροφές ανά λεπτό ενώ για των 4 λεπίδων έχουμε 4 Χ 1800 = 7200 περιστροφές ανά λεπτό. Παρατηρούμε ότι ο 4 λεπίδων έχει 25% περισσότερες περιστροφές και για αυτό το λόγο η απόδοση του είναι και 25% μεγαλύτερη και δημιουργεί ένα ρεύμα αέρα 11μ/sec σε απόσταση 2m από των ανεμομείκτη ενώ ο 2 λεπίδων δημιουργεί ένα ρεύμα μέρος 9μ / sec. Με το ρεύμα αυτό που δημιουργούν μπορούν να καλύψουν μία έκταση από 10 - 15 στρέμματα. Αυτό βέβαια δεν είναι απαραίτητο, αν τοποθετηθούν πολλοί ανεμομείκτες στην άκρη μίας περιοχής μπορούμε να μεγαλώσουμε θεαματικά την αναλογία ανομομείκτη-στρεμμάτων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, στο Καστέλι Ηρακλείου έχουν τοποθετηθεί 50 ανεμομίκτες στην άκρη της κοιλάδας, οι οποίοι ανεμομείκτες με το ρεύμα αέρος που δημιουργούν καλύπτουν μία απόσταση κοντά στα 7km και μία έκταση 5000 καλλιεργούμενων στρεμμάτων, δηλαδή έχουμε μια αναλογία 100 στρεμμάτων / ανεμομίκτη. Η λειτουργία του ανεμομίκτη δεν είναι να δημιουργεί απλώς ένα ρεύμα αέρος αλλά να ανακατεύει τα στρώματα του αέρα. Έτσι ώστε να έχουμε μια μείξη των θερμών στρωμάτων του αέρα με των ψυχρών και να έχουμε μια μέση θερμοκρασία πάνω από τους 0^oC και δεν αφήνουμε τα ψυχρά στρώματα να κατέβουν χαμηλά ώστε να δημιουργήσουν παγετό. Τα πλεονεκτήματα των ανεμομίκτων είναι:

• 100% προστασία.

• Όχι μεγάλη τεχνογνωσία.

• Σήμερα γίνεται αυτοματοποίηση τους σε σχέση με παλαιότερα.

• Αντοχή στον χρόνο.

Εκτός από τα πλεονεκτήματα έχουν και σημαντικά μειονεκτήματα:

• Υψηλό αρχικό κόστος.

• Δυσκολία εγκατάστασης.

• Φόβος λειτουργίας. Με τον όρο φόβο λειτουργίας, εννοούμε την ευθύνη για την λειτουργία των ανεμομείκτων την έχει ο ΕΛΓΑ. Ο ΕΛΓΑ δίνει σε ιδιώτες με την μορφή εργολαβίας τη λειτουργία των ανεμομεικτών, με ένα σημαντικότατο όρο. Αυτός ο όρος είναι ότι σε περίπτωση που κατά την διάρκεια της εργολαβίας ενός ιδιώτη, πιάσει παγετός, είναι υποχρεωμένος ο ιδιώτης να αποζημιώσει τους καλλιεργητές και όχι ο ΕΛΓΑ. Με τον φόβο αυτό κανένας δεν αναλαμβάνει το ρίσκο της λειτουργίας του.

Ελικόπτερα: Ένας παρόμοιος τρόπος αντιμετώπισης με τους ανεμομείκτες είναι και η χρήση ελικοπτέρων. Κατά την περίοδο των παγετών πετάμε σε χαμηλό ύψος πάνω από την καλλιέργεια μας με ελικόπτερα και έχουμε ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα με τους ανεμομείκτες, δηλαδή ανακατεύονται τα στρώματα του αέρα και παράλληλα δημιουργείτε και ένα ελαφρό αεράκι με αποτέλεσμα να εμποδίζετε και η δημιουργία του παγετού. Η μέθοδος αυτή είναι αποτελεσματική αλλά όχι και πολύ εύχρηστη για το λόγο ότι οι περισσότεροι παραγωγοί δεν έχουν πρόσβαση σε ελικόπτερα και επιπλέον οι πτήσεις γίνονται αργά το βραδύ με νωρίς το πρωί (ώρες που σχηματίζεται ο παγετός).

Κάθετες τουρμπίνες S.I.S: Το S.I.S είναι η τελευταία λέξη της τεχνολογίας στον τομέα της πρόληψης και αντιμετώπισης του παγετού. Είναι ένα τεχνολογικό επίτευγμα το τελευταίων χρόνων και δεν έχει καμία διαφορά με την γνωστή τουρμπίνα. Στο μόνο που διαφέρουν είναι στο ότι έχει πολύ μεγαλύτερη διάμετρος και πολύ μικρότερης ισχύος. Το S.I.S είναι ένα μηχάνημα φιλικό προς το περιβάλλον. Το μόνο που προκαλεί είναι η μόλυνση από τα καυσαέρια ενός μικρής ισχύος κινητήρα ή την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος. Το κόστος αγοράς και εγκατάστασης του είναι παρά πολύ μικρό αναλογικά πάντα σε σχέση με τα άλλα συστήματα αντιμετώπισης και σε αναλογία με την προστασία που παρέχουν. Το κόστος λειτουργίας είναι και αυτό παρά πολύ μικρό. Χαρακτηριστικό είναι ότι εκτός από τον ατομικό κινητήρα εσωτερικής καύσης και την χρήση ηλεκτρικού ρεύματος, μπορεί να λειτουργήσει και με την χρήση ενός γεωργικού ελκυστήρα ενώνοντας το με το PTO. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα σε επίπεδα και επικλινή εδάφη. Η λειτουργία του είναι πάρα πολύ απλή και το μόνο που χρειάζεται είναι ένας διακόπτης λειτουργίας, ένας ρυθμιστής ισχύος και μία ασφάλεια. Μπορεί να αυτοματοποιηθεί πολύ εύκολο με την χρήση ενός χρονοδιακόπτη.

Η λειτουργία του S.I.S είναι να παίρνει τον ψυχρό αέρα από την επιφάνεια του εδάφους να τον εκτινάση ψηλά ώστε να μπορεί και να κατέβει προς τα κάτω ο θερμός αέρας, εκτός αυτού με το να γίνεται η μετακίνηση αυτή των στρωμάτων του αέρα γίνεται και μία ανακατανομή όπως και στην περίπτωση με τους ανεμομείκτες. Τώρα ανάλογα με το τύπο του εδάφους έχουμε και διαφορετική τοποθέτηση των S.I.S στο χώρο. Στα επίπεδα εδάφη τοποθετούνται σε συγκεκριμένες αποστάσεις έτσι ώστε να δημιουργούνται τετράγωνα. Και αυτό γίνεται για να έχουμε την καλύτερη δυνατή κάλυψη με λιγότερα εξαρτήματα. Στην περίπτωση τώρα που το έδαφος είναι κεκλιμένο ή παρουσιάζει ανομοιομορφία ως προς το ύψος, τα S.I.S τοποθετούνται στα χαμηλότερα σημεία της καλλιέργειας και αυτό γίνεται γιατί όπως είναι σε όλους γνωστό ο ψυχρός αέρας είναι πιο βαρύς από των θερμό και κατεβαίνει συνέχεια προς τα κάτω.

^[1], ^[2]

Βιβλιογραφία

1. ↑ Γενική δενδροκομία, του Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
2. ↑ Ο παγετός και τα μέτρα ενεργητικής και παθητικής προστασίας του σε οπωρώνα και αμπελώνα στο νομό Ηρακλείου, εργασία των Δαμιανάκη Εμμανουήλ και Σαμπαθιανάκη Ιωάννη, Ηράκλειο 2008.

Βιοτεχνολογική αντιμετώπιση

Ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για την αντιμετώπιση του παγετού μας δίνει η βιοτεχνολογία με την δημιουργία τριών βακτηριδίων, τα Pseudomonas fluorescens A506, Pseudomonas fluorescens 1629RS και Pseudomonas syringae 742RS. Είναι βακτήρια της κλάσης Gamma Proteobactera, της τάξης Pseudomonadales, της οικογένειας Pseudomonadaceae και του είδους Pseudomonas. οι αριθμοί στο τέλος τους ονόματος υποδηλώνουν ότι είναι γενετικά τροποποιημένη μορφή των αρχικών βακτηριδίων. Το Pseudomonas syringae 742RS εκτός από την αντιμετώπιση του παγετού βοηθάει και στην αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών στα φρούτα.

Για να καταλάβουμε όμως πως λειτουργούν θα πρέπει να εμβαθύνουμε λίγο περισσότερο στον τρόπο δημιουργίας του παγετού. Ο παγετός δεν είναι τίποτα περισσότερο από παγοκρύσταλλοι του νερού. Για να δημιουργηθούν οι παγοκρύσταλλοι αυτοί δεν φτάνει μόνο η πτώση της θερμοκρασίας, αλλά το νερό για να δημιουργήσει κρυστάλλους πρέπει να έρθει σε επαφή με μικροσωματίδια στα οποία επάνω θα δημιουργήσει τους κρυστάλλους. Στα φυτά το ρόλο αυτό εκπληρώνουν διάφορα βακτήρια και μικροοργανισμοί που βρίσκονται στην επιφάνεια των φυτών. Τα βακτήρια αυτά έχουν σαν σκοπό να αντικαταστήσουν τα βακτήρια και τους άλλους μικροοργανισμούς και να μην επιτρέψουν την δημιουργία των παγοκρυστάλλων και τελικά την δημιουργία του παγετού. Αυτό γίνεται με δύο έως τέσσερις ψεκασμούς του σκευάσματος που τους περιέχει, νωρίς στην περίοδο της αύξησης των φυτών. Δυστυχώς στα βακτήρια αυτά δεν έχει γίνει ακόμα ολοκληρωμένη μελέτη και βρίσκονται ακόμα υπό παρακολούθηση για το αν προκαλούν προβλήματα στο περιβάλλον και στον άνθρωπο.^[1]

Βιβλιογραφία

1. ↑ Ο παγετός και τα μέτρα ενεργητικής και παθητικής προστασίας του σε οπωρώνα και αμπελώνα στο νομό Ηρακλείου, εργασία των Δαμιανάκη Εμμανουήλ και Σαμπαθιανάκη Ιωάννη, Ηράκλειο 2008.