Ποικιλίες μηλιάς

Φθινοπωρινές ποικιλίες

Jonagold

Ποικιλία μήλου Jonagold

Είναι δένδρο ζωηρό, ημιορθόκλαδο, παραγωγικό και μπαίνει γρήγορα στην παραγωγή. Καρποδένει σε μεγάλα ποσοστά και απαιτείται προσεκτικό αραίωμα για βελτίωση της ποιότητας των καρπών και για αποφυγή της παρενιαυτοφορίας. Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι κίτρινος με επίχρωμα έντονα κόκκινο. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης, γλυκειά και εκλεκτής ποιότητας.

Χρειάζεται σταυρογονιμοποίηση. Πρόκειται για τριπλοειδής ποικιλία και συνιστάται η φύτευσή της με μια ποικιλία της ομάδας Delicious και με την Granny Smith ή Fuji. Συγκομίζεται λίγες ημέρες νωρίτερα από την Golden Delicious (1^o δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου)συνήθως σε 2-3 "χέρια" για να επιτευχθεί το κατάλληλο στάδιο συγκομιδής όλων των καρπών. Μπορεί να συντηρηθεί έως και 10 μήνες σε συνθήκες ελεγχόμενης ατμόσφαιρας. Παρουσιάζει ευπάθεια στο φουζικλάδιο, στο ωΐδιο και στο βακτηριακό κάψιμο. Σε γενικές γραμμές δεν συνιστάται η φύτευση της ποικιλίας αυτής σε πεδινές περιοχές.

Rome Beauty Cooper 1

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός έχει λαμπρό κόκκινο χρώμα σε όλη την επιφάνειά του και δεν έχει καθόλου ραβδώσεις ακόμα και σε καρπούς που βρίσκονται στο εσωτερικό τμήμα της κόμης. Η σάρκα είναι αρκετά συνεκτική, λευκή, χυμώδης, ελαφρά υπόξινη, κατάλληλη για κονσερβοποίηση. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται πολύ καλά σε ψύξη, μετά από πλύσιμο, κυρίως σε ελεγχόμενες συνθήκες.

Rome Fantastic

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός έχει λαμπρό βαθυκόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι αρκετά συνεκτική, λευκή, χυμώδης. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται καλά.

Nero Red Rome

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι κίτρινος με επίχρωμα έντονα κόκκινο. Η σάρκα είναι συνεκτική, πολύ χυμώδης, ελαφρά υπόξινη και αρωματική. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται σε καλή ψύξη.

Granny Smith

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό έως κολουροκωνικό. Ο φλοιός είναι παχύς, βαθυπράσινος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοπράσινη, έχει λεπτή υφή, είναι πολύ χυμώδης και υπόξινη. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Jerseyred

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι πράσινος με μερικές ανοιχτοκόκκινες ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης, γλυκειά και υπόξινη. Ωριμάζει κατά τα μέσα Οκτωβρίου και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι τα τέλη της άνοιξης. Χρειάζεται σταυρογονιμοποίηση. Θεωρείται εξαιρετική για βιομηχανοποίηση και δίνει υψηλό ποσοστό χυμού.

Delicious

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς, πρασινοκίτρινος, με κόκκινο απόχρωμα και κόκκινες ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης, γλυκειά, κρέμ – λευκή. Ωριμάζει κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.

Imperial

Ο καρπόςτης έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – κολουροκωνικό. Ο φλοιός είναι παχύς, πρασινοκίτρινος, με βαθύ πορτοκαλί – κόκκινο επίχρωμα και βαθυκόκκινες ραβδωσεις. Η σαρκά είναι συνεκτική, πρασινόλευκη, ελαφρά γλυκειά και υπόξινη. Ωριμάζει κατά το πρώτο δεκαπένθημερο του Οκτώβρη και συντηρείται καλά.

Starkrimson

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι παχύς και βαθυκόκκινος σε όλη την επιφάνειά του. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοκίτρινη, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου ή λίγο νωρίτερα και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Richared

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς και βαθυκόκκινος σε όλη την επιφάνειά του. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη, αλλά αποκτά το κόκκινο χρωματισμό νωρίτερα του Delicious. συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Delicious Πιλαφά

Είναι γνωστή και ως Delicious Τριπόλεως. Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι πρασινοκίτρινος, με επίχρωμα κεραμιδί στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Crispin

Είναι γνωστή και ως Mutsu. Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι πρασινοκίτρινος με πορτοκαλί – καφέ επίχρωμα στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκή, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη με ελεγχόμενες συνθήκες μέχρι την άνοιξη.

Reinette du Canada

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό έως κολουροκωνικό. Ο φλοιός είναι μέτρια παχύς, κιτρινοπράσινος, με πορτοκαλί ή καφέ επίχρωμα μερικές φορές, στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρέμ λευκή (πράσινη κοντά στο φλοιό), χυμώδης και υπόξινη. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Φιρίκο Όψιμο

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα κουλοροωοειδές. Ο φλοιός είναι παχύς και πρασινοκίτρινος με κόκκινο επίχρωμα στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοπράσινη, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη. Καλλιεργείται σποραδικά στο Πήλιο.Φιρίκη Πηλίου

,

Καλοκαιρινές ποικιλίες

Summered

Ο καρπός της έχει μέτριο έως μεγάλο μέγεθος και σχήμα κωνικό. Ο φλοιός είναι κόκκινος και φέρει πολλά λευκά στίγματα. Η σάρκα είναι συνεκτική και χυμώδης. Ωριμάζει κατά το μήνα Ιούλιο.

Jerseymac

Ο καρπός της έχει σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι κόκκινος, με ελαφρά πράσινη απόχρωση κατά τμήματα. Η σάρκα είναι λευκή, χυμώδης, εκλεκτής ποιότητας. Ωριμάζει κατά το μήνα Ιούλιο. Είναι ανθεκτική στους χειρισμούς και στη μεταφορά.

Vista Bella

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός έχει χρώμα ιώδες – κόκκινο, ομοιόμορφο. Η σάρκα είναι μέτρια συνεκτική, χυμώδης, μέτριας ποιότητας. Ωριμάζει από τα τέλη Ιουνίου. Θεωρείται αρκετά ανθεκτική στους χειρισμούς και τη μεταφορά.

Raritan

Ο καρπός της έχει μέτριο έως μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός έχει χρώμα σκοτεινό κίτρινο και φέρει κόκκινες ραβδώσεις στην επιφάνειά του. Η σάρκα είναι μέτρια συνεκτική, χυμώδης και ελαφρά υπόξινη. Ωριμάζει κατά τα μέσα Ιουλίου.

Akane

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι κόκκινος. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης, εκλεκτής ποιότητας. Ωριμάζει νωρίς το μήνα Αύγουστο. Διατηρείται καλά πάνω στα δένδρα και συντηρείται αρκετά καλά στο ψυγείο, όπου βελτιώνει τα ποιοτικά της χαρακτηριστικά.

Ozark Gold

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κωνικό. Ο φλοιός είναι λεπτότερος του Golden Delicious, στερείται παντελώς της σκωριόχρου απόχρωσής του και με ρόδινη απόχρωση στο μέρος που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, τραγανή, λευκοκίτρινη, χυμώδης, αρωματική, ελαφρά υπόξινη. Ωριμάζει κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι τον Δεκέμβρη.

Φιρίκι πρώϊμο

Ο καρπός της έχει μικρό έως μέτριο μέγεθος και σχήμα κολουρό-ωοειδές. Ο φλοιός είναι παχύς, πρασινοκίτρινος, με κόκκινη απόχρωση στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι αφράτη, λευκοπράσινη και γλυκειά. Ωριμάζει τον Αύγουστο και συντηρείται καλά μέχρι και 1 μήνα.

Prima

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι ανοιχτοκίτρινος, με επίχρωμα κόκκινο. Η σάρκα είναι μέτρια συνεκτική, ευχάριστη σε γεύση και ελαφρά υπόξινη. Ωριμάζει κατά τα μέσα Αυγούστου και δε συντηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σαν δένδρο είναι πολύ ζωηρή και πολύ παραγωγική. Θεωρείται ανθεκτική στο φουζικλάδιο και στο ωΐδιο.

Priscilla

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι πρασινοκίτρινος. Η σάρκα είναι μέτρια συνεκτική και ευχάριστη σε γεύση. Ωριμάζει κατά τα τέλη Αυγούστου και συντηρείται καλά σε ψύξη για 2 μήνες. Σαν δένδρο είναι ζωηρή, παραγωγική και ορθόκλαδη. Θεωρείται ανθεκτική στο φουζικλάδιο και ωΐδιο και σε βακτηριακές παθήσεις. Καρποφορεί επάκρια σε βλαστούς 1,2,3 χρονών.

Ποικιλίες Golden Delicious

Ποικιλία μήλου golden delicious

Golden Delicious

Ο καρπός της έχει μέτριο έως μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό. Ο φλοιός είναι λεπτός, κιτρινοπορτοκαλί. Η σάρκα είναι συνεκτική, τραγανή, λευκοκίτρινη, χυμώδης, γλυκιά και αρωματική. Ωριμάζει κατά τα μέσα Σεπτέμβρη. συντηρείται καλά σε ψύξη, με την εφαρμογή κατάλληλων τεχνικών, μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, αλλά είναι ευαίσθητη στους χειρισμούς.

Golden B

Ο καρπός της έχει απολύτως τα μορφολογικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά της Golden Delicious. Αποτελεί κλώνο της Golden Delicious, που έχει απαλλαγεί από ιώσεις και επιλέχτηκε στην Ελβετία. Καλλιεργείται πάρα πολύ στην Ολλανδία.

Ed Gould Golden

Ο καρπός της μοιάζει σε εμφάνιση με εκείνο του Golden Delicious. Η σάρκα είναι συνεκτική, έχει λεπτή υφή, είναι γλυκιά, αλλά λιγότερο αρωματική από εκείνη της Golden Delicious. Ωριμάζει κατά τα μέσα Σεπτέμβρη και συντηρείται τόσο καλά όσο και η Golden Delicious. Θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη.

Badami Golden

Ο καρπός της έχει μέτριο μέγεθος και σχήμα κωνικό. Ο φλοιός της είναι κιτρινοπράσινος, αλλά κατά την πλήρη ωρίμανση των καρπών γίνεται κίτρινος, με ρόδινη απόχρωση στο μέρος που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική , κρεμ λευκή, χυμώδης και λιγότερο αρωματική από εκείνη της Golden Delicious. Ωριμάζει κατά τα μέσα Σεπτέμβρη και συντηρείται] καλά.

Ποικιλίες Red Delicious

Hi - Early

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς, κόκκινος, με επίχρωμα πιο κόκκινο της Starking και με περισσότερες από αυτή πυκνές κόκκινες ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, λεπτής υφής, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει λίγες ημέρες νωρίτερα της Starking Delicious τις πρώτες 15 ημέρες του Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Topred

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς, κόκκινος, με πολύ πυκνές κόκκινες ραβδώσεις και πολύ ελκυστικός σε εμφάνιση. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το δεύτερο 15μερο του Σεπτέμβρη, μαζί με τη Starking Delicious και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.

Starking

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς, κόκκινος ή κίτρινος, με επίχρωμα και ραβδώσεις έντονου κόκκινου χρώματος και με κοκκινόμαυρα φακίδια. Η σάρκα είναι συνεκτική, λεπτής υφής, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το δεύτερο 15μερο του Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.

Superstarking

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι παχύς, βαθυκόκκινος, με κόκκινες ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, χυμώδης και αρωματική, κρέμ – λευκή. Ωριμάζει κατά τα μέσα Σεπτεμβρίου και συντηρείται καλά.

Gloster 69

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κωνικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι ανοιχτοκίτρινος, με επίχρωμα λαμπρό κόκκινο. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, χυμώδης, εκλεκτής ποιότητας. Ωριμάζει κατά τα τέλη Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά.

Clear Red

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι κίτρινος, με κόκκινες ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, αρωματική και μέτρια υπόξινη. Ωριμάζει κατά το πρώτο 15μερο του Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Topcorp

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι κίτρινος, με μερικές ραβδώσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, υπόξινη και μέτρια αρωματική. Ωριμάζει κατά το πρώτο 15μερο του Σεπτέμβρη και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Ποικιλίες τύπου spur της Granny Smith

Granny Smith Cooper Spur

Ο καρπός της σε μέγεθος και σχήμα μοιάζει με εκείνον της Granny Smith. O φλοιός είναι βαθυπράσινος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοπράσινη, πολύ χυμώδης, με λεπτή υφή και υπόξινη γεύση. Ωριμάζει τον Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη. Είναι κατάλληλη για πυκνή φύτευση.

Ποικιλίες τύπου spur της Golden Delicious

Granny Smith Cooper Spur

Ο καρπός της σε μέγεθος και σχήμα μοιάζει με εκείνον της Granny Smith. O φλοιός είναι βαθυπράσινος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοπράσινη, πολύ χυμώδης, με λεπτή υφή και υπόξινη γεύση. Ωριμάζει τον Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη. Είναι κατάλληλη για πυκνή φύτευση.

Ποικιλίες τύπου spur της Red Delicious.

Heavy Stripe

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος. Ο φλοιός είναι κόκκινος και φέρει ραβδώσεις βαθύτερου κόκκινου χρώματος. Η σάρκα είναι πολύ καλής ποιότητας. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Ποικιλία μήλου red delicious

Red Delicious spur

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος. Ο φλοιός είναι βαθυκόκκινος σε όλη την επιφάνειά του. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Super Erlystripe

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος. Ο φλοιός είναι βαθυκόκκινος και φέρει μερικές φορές κόκκινες ραβδώσεις βαθύτερου χρώματος. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Ruby spur

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος. Ο φλοιός είναι βαθυκόκκινος σε όλη την επιφάνειά του. Η σάρκα είναι εκλεκτής ποιότητας. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Elite

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επιμήκες. Ο φλοιός είναι κόκκινος, φέρει ραβδώσεις βαθύτερου κόκκινου χρώματος. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, χυμώδης, υπόξινη και μέτρια αρωματική. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη μέχρι την άνοιξη.

Eden Spur

Ο καρπός της έχει μέτριο έως μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι κόκκινος, με ραβδώσεις βαθύτερου κόκκινου χρώματος. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή και χυμώδης. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Ervin spurred

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επιμήκες. Ο φλοιός είναι κίτρινος, με κόκκινες ραβδώσεις σε όλη την επιφάνειά του. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή, χυμώδης, εκλεκτής ποιότητας. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.

Redchief

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα κολουροκωνικό – επιμήκες. Ο φλοιός είναι βαθυκόκκινος, με ραβδώσεις κόκκινες, που εμφανίζονται πολύ πριν ακόμα οι κάρποί ωριμάσουν. Η σάρκα είναι συνεκτική, κρεμ – λευκή και χυμώδης. Ωριμάζει κατά το μήνα Σεπτέμβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη.